火爆对虾怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

去头虾 ：500
葱 ：200
泡椒 ：100
泡姜 ：1个
老姜 ：半个

辅料

青椒 ：200
小米椒 ：2条

具体步骤

1. 将青椒和小米椒干煸至七八分熟，起锅备用

2. 去头虾用淀粉，胡椒粉，姜，料酒勾芡去腥味

3. 葱，泡姜，老姜，泡椒切好备用

4. 先将各种配料下锅油炒

5. 将去头虾下锅翻炒

6. 待虾翻炒出颜色后下干煸好的青椒和小米椒继续翻炒

7. 虾完全炒熟之后即可起锅，去壳的虾带非常香辣，很下饭哦！

烹饪技巧

泡椒和泡姜本身就很有盐味了，最后起锅时可不用再加盐，口味重的可以适量加一点