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主料
辅料
具体步骤
1. 墨鱼面 盐煮到将熟,捞出过凉水再沥干。
2. 橄榄油炒香小半碗白洋葱碎,下洗干净的文蛤和切好块的墨鱼肉。
3. 加适量白葡萄酒,蛤蜊壳张开的时候撒盐。
4. 海鲜汁出来后,把面放进去搅匀,收一下汁,拌入切碎的欧芹。
5. 加奶酪丝,把面汁裹在面条上(不喜欢奶酪的话,这一步可以省掉)。
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