主料
羊肉 :少许山药、芹菜、土豆 :少许
切面 :八两
辅料
葱姜、蒜苗 :少许生抽、盐、鸡精 :少许
西红柿 :一个
具体步骤
1. 羊肉切丁
2. 山药切丁
3. 芹菜切丁
4. 土豆切丁
5. 全部食材切好后
6. 少许底油待油温八成热将羊肉丁下锅煸炒,加入少许料酒去腥,之后加入葱姜蒜翻炒,煸炒出香味将以上食材下锅煸炒,加入生抽、盐,炒至三成熟加入西红柿翻炒,加入少许水翻炒至收汁,加入少许蒜苗,味精出锅装盘!
7. 大功告成
8. 享受美味
如果不爱吃酸,少放西红柿,可以用番茄酱代替。