阳光照耀下美美的周末下午当然搭配上蛋糕当然是最美好的了，而最适合阳光的蛋糕一定是好吃又好看的焦糖南瓜芝士蛋糕。焦糖的甜香配上南瓜的鲜嫩再加上芝士的美味，一定能构成周末下午最美好的风景。焦糖南瓜芝士蛋糕好吃而且特别容易做，周末在家不要错过哦！
主料
奶油奶酪（奶油芝士） ：300南瓜泥 ：200
鲜奶油 ：150
辅料
香草籽 ：100具体步骤
奶油奶酪室温软化，隔热水软化， 100g糖，搅拌均匀
制作焦糖：20g冷水 100g细砂糖放入不沾小锅中，中火加热，不必搅拌，待变成棕红色的时候关火，马上倒入20g沸水
模具周围涂黄油，沾上油纸，倒入刚才做好的焦糖。（最好使用固定模具，防止焦糖加热流淌出来）
待焦糖凝固以后，缓缓倒入步骤6做好的奶酪糊。隔热水烘烤，中下层，上下火。先200度烤30分钟。再150度，烤30-40分钟。出炉放凉，冷藏6小时以上脱模
