乳饼，是用牛奶或山羊奶制成一种奶酪，它呈白色的块状，很像豆腐块，是云南的一种传统小吃。很多人喜欢沾点白糖、椒盐直接吃或者煎着吃，但我最推荐的还是搭配酒糟制成酒香乳饼。浓郁的奶香加上酒香，完美的搭配带给你别致的味觉体验，相信你一定会喜欢的。
主料
酒糟 ：50乳饼 ：一块
辅料
白糖 ：5大红青椒 ：2个
具体步骤
将大青红椒切成粒备用
2.我用的是无糖原味酸奶
3.草莓三个，去蒂，对半切开
4.将对切后的草莓，左右每半上各切一片备用（这样做是为了取其??造型），剩余草莓切细丁备用
5.取玻璃杯一支，注入适量蜂蜜，因为我用的是无糖酸奶，口感比较酸，如果用的是调味酸奶，也可省略蜂蜜
6.蜂蜜上加入酸奶
7.酸奶上轻轻放入草莓丁
8.在草莓丁上再加一层酸奶
9.再在酸奶上覆盖一层蓝莓
10.将切好的??形状草莓片沿玻璃杯小心插入酸奶中
11.将无核提子摆在酸奶上
12.在提子上再覆盖一层酸奶
13.半个草莓放在酸奶上
14.完成
洗干净放少许水，水微微烧开后放入大青红椒和酒糟，烧开后再放入乳饼烧五分钟既可出锅
