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五香萝卜丝是由萝卜丝和五香粉搭配一起炒制而成的一道家常菜,这道五香萝卜丝可以很好的刺激人的味蕾,萝卜丝一起炒,用上五花肉片煸炒出来的油煸炒,萝卜丝吃起来质地脆嫩,鲜香绵软,吸收了肉香,变得更有滋味,用它来下饭,佐粥样样可以。
主料
辅料
具体步骤
青萝卜洗净,刨成丝晒干;
干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀;
晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。
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