夏天到了，吃点冰冻的果冻那是相当的安逸呀！以前吃果冻都是去超市买的，感觉都不怎么好吃了，有点吃腻了。前几天我在我朋友家里面吃到了她自己做的美味的香草桂花牛奶冻，真的是好吃极了哟，我让她教我怎么做，我也好回去自己做来吃。
主料
纯牛奶 ：450细砂糖 ：40
香草精 ：7
纯净水 ：40
吉利丁粉 ：25
辅料
糖桂花 ：适量具体步骤
1.准备好所有需要的材料。
2.先将吉利丁粉倒入放有纯净水的小碗中。
3.用勺子搅拌均匀备用。
4.将牛奶倒入奶锅中。小火加热。
5.加入细砂糖，搅拌至融化。
6.加入吉利丁液。搅拌至融化。
7.最后加入香草精，搅拌均匀。关火。
8.将搅拌好的液体材料倒入另外的大碗中，过滤一下。
9.准备好小碗。杯子也可以。
10.倒入牛奶液。放凉后，在放入冰箱冷藏4小时以上。最好过夜。
11.冷藏好的奶冻用小刀在边缘稍微划一圈，方便脱模。
12.倒扣在盘子里。淋上适量糖桂花就完成了！当上果酱也很好吃的。
1、糖桂花可以换成你喜欢的各种果酱，或者巧克力碎什么的。纯牛奶如果用酸奶做会更好吃。
