主料
蛤蜊 ：一斤辅料
葱头（白） ：适量芹菜末 ：适量
鱼露 ：适量
盐巴 ：少许
味精 ：少许
芝麻油 ：适量
植物油 ：适量
老酒 ：适量
具体步骤
1. 磨擦表壳，洗干净蛤蜊，葱头，香芹切末
2. 蛤蜊放沸水先开壳，一开就起锅，油爆香放入葱头，香芹，和其它辅料一起凉拌
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葱头油拌蛤蜊怎么做简单又美味
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