我做带鱼的时候一般煎的时候总会煎破可能是厨艺不太好吧，就没有什么卖相了。而且抹姜片和裹淀粉都会太麻烦了。今天我就想省事一点变成葱香烤带鱼，而且不用油也没有油烟了，特别健康呢。放在烤箱里烤个二十多分钟就可以出炉了，味道特别的香呢。
主料
带鱼 ：500葱 ：3颗
姜 ：5
辅料
盐 ：1/4茶匙料酒 ：1汤匙
老抽 ：1茶匙
生抽 ：1汤匙
糖 ：1/2茶匙
具体步骤
材料准备好；带鱼洗净控干水分
葱切段，姜切丝；将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖
翻拌均匀，放冰箱腌制2小时；将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中
将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁
