主料
面粉 ：1杯牛奶 ：1 ?杯
鸡蛋 ：2个
菠菜 ：60
蘑菇 ：300
辅料
牛油 ：20大蒜 ：1瓣
芝士碎 ：1/2杯
橄榄油 ：适量
具体步骤
1. 馅的制作：起锅下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝士融化，最后放盐和胡椒粉调味
2. 菠菜薄饼制作：面粉放点盐，用牛奶和鸡蛋打面(也可以电动搅拌器)，最后混合菠菜碎。
3. 用平底不黏锅，放油加热，到1/3杯面浆，煎到面饼成金黄色(大约2-3分钟)，翻转另外一面，煎大约1分钟。
4. 将薄饼发在碟子，用勺子把蘑菇馅放在薄饼的半边，将另外一边折叠
这份量应当可以做8份
