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主料
辅料
具体步骤
1. 准备洋葱和鸡蛋
2. 洋葱切丝,鸡蛋加入料酒打散
3. 锅中放油,油热后,倒入鸡蛋滑散取出
4. 再放入洋葱
5. 加入少许生抽翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋
6. 翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1.鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。2.因为鸡蛋比较容易吸味,所以最后放。
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