今天给大家带来的家常的番茄青菜疙瘩汤在西北地区比较受欢迎,如果我没记错的话。番茄不用说,它的茄红素是显而易见的,不过它的茄红素必须要用油剪过以后才会出来,防晒抗衰老,青菜额叶绿素也不用说了,对头发好还对皮肤好,加入面粉揉成的疙瘩熬成汤,真的好鲜,好好喝。
主料
番茄 :100面粉 :100
青菜 :100
辅料
油 :20盐 :3
具体步骤
将面粉加入适量水,揉成面团。锅中的水烧开,把面团揪成小面疙瘩放入烧开的水中。
等面疙瘩都浮到水面上放入切好的番茄
一分钟后加入洗好的青菜
等水再次开的时候加入搅拌好的鸡蛋
最后出锅前加入盐、油、生抽。一道简单的疙瘩汤就做好了。配上义乌烧饼,美味。