口蘑南瓜鸡肉粥单纯从美食的名字上来看,所需要的食材正如美食名字一样,为南瓜、口蘑、鸡胸肉、大米。南瓜味道鲜美,营养价值丰富,口感清脆,长期食用有助于补充人体所需营养物质。口蘑更是味道鲜美。南瓜、口蘑、鸡胸肉等多种食材的加入使得口蘑南瓜鸡肉粥更加美味营养。
主料
南瓜 :150口蘑 :50
鸡胸肉 :200
大米 :100
辅料
葱 :适量盐 :适量
香油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
具体步骤
准备材料,将鸡肉清洗干净切丝
炒锅中加油,小火爆香葱蒜。
下入鸡肉烹入料酒,快速翻炒至鸡肉熟。
另起锅加少许油将口蘑片煸一下。
南瓜切丁备用。
将大米下入煮锅中加水煮粥。
煮至粥稍粘稠,下南瓜一同煮。
南瓜稍软烂时加入炒好的鸡肉。
最好加口蘑、香葱、盐、香油即可。
1、南瓜不需要煮的太烂,要有口感。2、煸好的口蘑要连汤一起下入粥中,才会鲜。