主料
薏仁 ：80糙米 ：80
玉米（粟米）笋切片（ ：100
秋葵去蒂头切片（ ：100
红甜椒丁 ：100
蘑菇（洋菇）丁 ：100
水煮鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼） ：100
烤熟的松仁 ：20
辅料
橄榄油 ：1茶匙盐 ：1/2茶匙
柠檬汁 ：1汤匙
姜末 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
具体步骤
1. 薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电（饭）锅，加水340毫升，煮熟。
2. 同时取一大锅，注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇，沸水烫熟后沥干，装入大碗。
3. 拌入薏仁糙米饭和红甜椒，再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等，拌匀。最后撒上松仁即可。
