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主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;
2. 葱洗净切成4厘米的长段;
3. 花生米碾成细末;
4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;
5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;
6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可。
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