樱桃小肉丸怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜猪肉 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
番茄酱 ：适量
鸡蛋 ：一个
糖 ：适量
白醋 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：500

具体步骤

1. 把猪肉大葱生姜放在一起切碎成肉糜，放入鸡蛋，鸡精，淀粉，盐充分搅拌

2. 锅内倒入植物油，油加热至六成热把肉糜用手 挤成小圆球，炸至表面范黄捞起

3. 关火冷确，在把油烧热肉丸重新在一遍，这样可使肉丸外边酥脆

4. 下面是做浇汁了，锅内到入少许油加热后倒入番茄酱，糖，醋翻炒至糖融化颜色变红

5. 到入炸好的肉丸搅拌均匀，装盘