家常牛蒡猪骨汤怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛蒡 ：1根
猪骨 ：800

辅料

盐 ：适量
陈皮 ：适量
蜜枣 ：4个

具体步骤

1.牛蒡削皮切块

2.猪骨用热水焯一下，再用冷水过一下

3.准备蜜枣，陈皮一小块，陈皮用刀刮干净白色部分

4.全部材料放进瓦煲内，加水

5.加盖用大火煲滚后改文火煲2个小时左右

6.最后加盐

7.盛起即可。

烹饪技巧

用热水焯一下猪骨，可去血腥味