煎蛋卷是一款特别适合夏季的菜肴,煎蛋卷清淡、低热量、口感清新,味香浓郁。番茄、洋葱加上火腿一起翻炒,不只是美味可口,而且颜色也艳丽诱人。同时它还是简单快捷的轻式料理。还在为不知炎炎夏日吃什么而头痛的各位食客,不妨也试着做做看吧。
主料
鸡蛋 :2个火腿 :30
番茄 :30
洋葱 :20
辅料
胡椒粉 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.原料
2.调料
3.番茄,洋葱洗干净,切丁,火腿切丁
4.把鸡蛋打好
5.放点盐、胡椒粉调味
6.平底锅中放入油,放入切好的洋葱丁翻炒,放入适量盐
7.再放入番茄丁、火腿丁翻炒
8.等炒至8分熟时,倒入蛋液均匀的倒入锅中,煎熟后,卷成蛋饼出锅,切段盛入盘中
蔬菜可依据自己的喜好搭配