香甜的奶香抹茶双色馒头夏天最适合吃抹茶味的冰淇淋,那馒头的话也可以做成抹茶。口味儿的哟那今天做的这道美食是吃起来味道非常。美味,还有奶香味儿的一道。双色的一道馒头馒头的话,吃起来都是非常柔软有弹性的,那今天做的这道馒头会比较富有,脚经一点,而且颜色也非常的漂亮。
主料
面粉 :200抹茶粉 :20
辅料
牛奶 :100白糖 :20
酵母 :35
具体步骤
1.面粉分成两份一份不加抹茶粉一份加抹茶粉
2.牛奶温热加入酵母白糖搅拌均匀
3.加入抹茶的那份面粉多加点白糖,抹茶粉要少放一点,多了味苦
4.两份面粉都加入牛奶揉成光滑的面团,分别放入碗中,加保鲜膜醒至两倍大
5.取出继续揉,将气排出,然后擀开,不需要太薄,稍微厚一点
6.有抹茶的那份也擀开放在白色面团的上面
7.将两个面团卷起来
8.用刀切成块,继续醒10分钟左右
9.放入锅中蒸15分钟
10.15分钟后取出摆盘即可
白糖换成炼乳更好吃。我没有炼乳了,所以换成了白糖