主料
五花肉 ：300豆瓣酱 ：20
红薯 ：半个
蒸肉粉 ：100
腐乳汁 ：35
辅料
盐 ：1小撮酱油 ：适量
料酒 ：适量
食用油 ：10
五香粉 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
白砂糖 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净切大薄片
2.姜蒜切末
3.把除蒸肉粉和红薯外的所有调料放入肉片里，搅拌均匀腌制1小时
4.腌好后放入蒸肉粉
5.抓匀
6.红薯洗净去皮
7.切成厚片或滚刀块
8.把拌好的五花肉排入碗里，肉皮一面朝下排放好
9.把红薯放在肉片上
10.锅里烧开水后，放入蒸肉，中火蒸1小时即可
11.蒸好后取出，倒扣在盘子里即可上桌，可以洒些香葱碎做点缀哦，我家刚好没香葱了
12.儿子和老公的最爱
无
