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主料
辅料
具体步骤
1.肉丝切好拿盐腌好
2.花菜一朵手掰开小朵
3.锅中烧水,花菜焯水
4.焯水备用
5.蒜苗切段
6.锅中放油,下姜片炒肉,老抽上色
7.肉炒好放蒜苗翻炒
8.蒜苗下锅翻炒均匀下花菜翻炒,放盐 鸡精 五香粉即可
烹饪技巧
花菜本来就焯好了,只需翻炒均匀,菜汁水裹匀即可。
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