(懒人版)老酒炖鸡怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柴鸡 ：1000

辅料

老酒 ：120ml
盐 ：2
香菇 ：10个
姜 ：4片
水 ：1200ml

具体步骤

1.柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；

2.剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；

3.把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内，再放入姜片、香菇以及水；

4.盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；

5.待烹饪结束后，加盐，用勺子将浮油撇净即可食用。

烹饪技巧

1、老酒选用福建豉山老酒最为正宗。