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主料
辅料
具体步骤
1.首先将姜切丝、葱切葱花。
2.锅中倒入油,下入姜丝,煸炒数秒后,倒入小半锅清水。
3.放入虾皮,水开后,加入紫菜,接着加一勺盐、撒少许胡椒粉,淋入几滴麻油调味。
4.最后撒上葱花点缀,就可以出锅享用啦!
烹饪技巧
虾皮本身就很鲜,没有必要用味精等调鲜品。
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