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主料
辅料
具体步骤
1.苔花儿洗净,肉切丝,肥瘦分开,瘦肉裹上少许芡粉。
2.倒入适量清油烧开。
3.先倒入肥肉丝炒两下。
4.再下瘦肉一起翻炒。
5.瘦肉炒变色后倒入苔花。
6.倒入老抽上色,熟后放少许盐和鸡精炒匀起锅。
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