【四川】豆沙馅的知识精选

“健康又美味的自制的豆沙馅~”食材明细主料红豆（150g）白糖（25g）辅料玉米油（10g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙馅的做法步骤1、红豆清洗干净2、加水，冷藏浸泡一夜3、将泡好的红豆放入锅中，加水，煮至红豆软烂开花4、煮...

“从小就对糯米没有抵抗力~~麻球，粽子，珍珠丸子，糯米蒸排骨，甜烧白等等~~只要是糯米做的食物，都能让我大吃特吃，一吃再吃~~~反正只要糯米在，别想让我放下筷子~~~甚至小时候，爸妈做米酒~~~~蒸好的糯米饭，都能让我吃掉一大碗~~~...

食材明细主料泡发黄豆（370克）辅料胆水（6克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）四川豆花的做法步骤1、泡发黄豆2、黄豆里加水3、水和黄豆放料理机4、水加多少为准？能转动料理机就可以了5、里面6、生豆浆倒进锅里，料理里用水冲...

食材明细主料红豆（200克）辅料红糖（95克(可根据个人品味增加)）植物油（25克）水（适量）炼乳（9克(没有可不放)）甜味（口味）炒（工艺）一天（耗时）简单（难度）红豆沙馅的做法步骤1、红豆提前加充足的水浸泡一天(可视室温而定,温度越高浸泡的时间相...

“前几天做包子，一心想着皮儿薄，馅儿足，结果把皮擀得薄了，搞得跟小笼包似的，得，我干脆直接整个馅饼，包上多多的馅，吃个痛快。”食材明细主料面粉（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆沙馅饼的做法步骤1、面粉半...

“半个月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他们来，我都会做上满满一大桌家乡美味，让他们大快朵颐。大伯十五岁参军离家，自学五年考上哈工大，毕业后一直在部队学院从事雷达方面工作及教学，并随其南移北上直至最后落户烟台。...

“一直很爱红豆沙，但是超市现买的陷总是太过于甜。于是决定自己熬制红豆沙陷，方法是按照妈妈的指导制作的。很成功。这个冬季，无论是红豆南瓜饼，豆沙汤圆...你有口服了”食材明细主料红豆（500g）辅料植物油（2大勺）白糖（适量）甜味...

“这款豆沙馅用到的是红小豆和饭江豆。红小豆行血补血、健脾祛湿、利水消肿。饭江豆个头和红小豆大小差不多，一半微红一半白色，是豆中上品，且健脾补肾。这两种豆合在一起做成豆沙馅，带有一种江豆特有的香气，很好吃！”食材明...

“红豆富含维B、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。而红豆最常吃法便是做成豆沙馅，用来做包子、饼的馅料，豆沙馅做法并不复杂，自己做着吃始终是最健康安心的。”食材明细主料红豆（300...

“红豆很有营养，祛湿补血，煮粥炖甜品都不错，而豆沙月饼也是常见之一。我们可以自己制做放心又好吃的豆沙馅。”食材明细主料红豆（500克）辅料熟面粉（40克）配料白糖（450克）玉米油（160克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆沙馅的...

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料豌豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌豆洗净泡发豌豆很难泡发，所以泡的...

“月饼节逼近了，有烤箱的做月饼没烤箱的做冰皮！红豆沙馅的月饼简单好吃，不管是传统月饼还是冰皮月饼都是一种不错的馅料之一！自己动手无添加卫生健康，按配方的糖量刚刚好，如果你喜欢甜一点可以适量增加反之则减量！”食材明细...

“继续为我的月饼馅料努力.....红豆馅，是我们家最常用也是小家伙们最喜欢的馅料。自己做的馅料，口感细腻，并且健康，吃得放心。这回做的红豆沙，鱼还专门用滤网把红豆的外壳滤，在炒的时候加了红糖和麦芽糖，口感特棒，刚炒好的时...

食材明细主料红豆（适量）糖（适量）清水（适量）黄油（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆沙馅的做法步骤1、红豆洗净，清水浸泡4小时以上。2、浸泡过的水倒掉，红豆再次洗净，加入没过豆面一点的清水，煮开，沸腾后煮两分钟，关火，把水...

“这个饼的做法来源于小时候的记忆，当我还是小学生的时候，在一篇文章上看到了绘声绘色地对这种饼的描写，那时候真是馋啊，这么多年过去了，凭着仅有的记忆复制一下，有的细节记不太清了，加上了自己的发挥，如果有知道这种饼正宗做...

“今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做法，很香也适合家庭下饭食用。”食...

食材明细主料红小豆（500克）辅料红糖（250克）配料植物油（一勺）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆沙馅的做法步骤1、准备好原材料。2、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。3、把泡好的红小...

“我做的豆沙馅比较简单，没有去掉红豆皮，我感觉豆皮也很有营养，煮熟了、搅碎了，吃着一点都不影响口感，而且，这样制作起来更加方便。我是早上泡的红豆，晚上煮好、晾凉、搅碎，又进行了炒制。等我把红豆沙炒好，已是夜深人静了，那会...

食材明细主料白芸豆（适量）辅料白糖（适量）草莓粉（适量）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉色豆沙馅的做法步骤1、白芸豆浸泡12小时以上，剥去外皮（芸豆泡透后皮很容易去掉）。2、锅置火上加入芸豆倒入适量清水。（没过芸豆...

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料黄豆（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川黄豆豆豉的做法步骤1、黄豆洗净泡发几个小时。2、泡...

“我以前很喜欢吃K家的土豆泥。怎么吃都吃不够，还一边吃一边感慨：“怎么这么香呢”。看我这么爱土豆泥，钟先生决定回家为我DIY。那会，我和钟先生都是小白中的小白。土豆蒸熟，加盐，捣成泥就事了。就这么，我都能吃一碗。再次证...

“自己做，健康，卫生！可以做绿豆饼，绿豆包……”食材明细主料绿豆（250g）辅料纯净水（适量）白糖（适量）油（适量）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制绿豆沙馅的做法步骤1、准备绿豆，洗干净！2、放水，泡一夜！泡好能用手捏碎即可！3、泡好的...

“外面买的豆沙馅，总觉得吃起来缺少点质感，还有一股怪味，估计是用的油的关系，还是自己家里做的原滋原味的，正点。”食材明细主料红豆（500克）辅料红糖（20克）茶油（10ml）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭自制豆沙馅的做法步骤1...

“有亲问我，煮完水豆怎么处理，我才恍然大悟，原来忘了交待，煮完水的豆豆处理方法，呵呵，嗯，煮完水的豆豆，一般都是另外加点糖，再重新煮煮，然后让大人吃掉，因为小盆友一般上火时，消化都会差点，豆豆虽然营养丰富，但始终都会有点难消化，所...

食材明细主料红薯（适量）红枣（三两）红小豆（半斤）辅料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙馅的做法步骤1、先把红薯切成块。2、红枣在水里泡一泡，泡一会儿开始把枣核剔出来，要不吃的时候有枣核，不好吃。3、把红小豆泡...