自制豆沙馅 豆沙馅

“红豆富含维B、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。而红豆最常吃法便是做成豆沙馅，用来做包子、饼的馅料，豆沙馅做法并不复杂，自己做着吃始终是最健康安心的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制豆沙馅的做法步骤

• 1、大红豆洗净用清水泡开

• 2、泡好的红豆倒入压力锅，加适量水

• 3、压力锅压25分钟左右红豆就熟烂了

• 4、煮好的红豆加入搅拌机，打成豆泥

• 5、平底不粘锅加热，倒适量油

• 6、再加入红糖至融化

• 7、再倒入豆泥，不断搅拌至水分蒸发，要用不粘锅不然会湖锅哦

• 8、做好的豆沙米入冰箱冷藏，用来做包子饼糕各种陷料都是不错的

小窍门

一定要用不粘锅哦