干炸响铃的知识精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋液：一小碗辅料盐，味精，老酒，老抽：适量具体步骤1.猪肉馅拌好，泗乡豆腐皮轻轻撕开，从折痕处切开，取一张，去掉边角料，鸡蛋打好2.把拌好的猪肉放在豆腐皮上...

“（百度）干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。”食材明细主料油皮（200g）猪肉馅（350g）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适...

“干炸响铃又名炸响铃，采用杭郊泗乡生产的豆腐皮，豆腐皮薄入蝉翼，成品色泽黄亮，鲜香味美，脆入响铃，相传这道名菜与南宋抗金名将韩世忠有关，一天，韩世忠慕名到郊外的一家酒店用餐，不巧的是招牌菜油炸豆腐皮卖完了，一时没有办法做...

““炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的，入口后，咀嚼起来声声带响，因此得名为“响铃”。上桌时配以花椒盐或者甜面酱和葱丝等都可以，春季可配薄饼食用。“炸响铃”也是一道不错的佐酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油皮：4张瘦肉：50辅料姜葱水：适量盐：适量油：适量黄酒：适量具体步骤1.油皮用水泡发半个小时。2.瘦肉剁成馅，3.加入姜葱水，盐，料酒，搅拌成稀糊。4.泡好的油皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：150油豆腐皮：2张辅料盐：2糖：3生抽：15ml姜末：适量料酒：15ml香油：适量葱花：适量鸡精：少许具体步骤1.准备好所有的食材。2.肉馅中加入葱花，姜末，盐，生抽，糖，料...

“小老太嚷着要吃长春观的素菜很久了，一来是那周围交通状况不是很好，二来我的性格中随性占更多，比较容易抵触随众去做些事情一提到素菜，她就无比向往的说：我有一同事一到周末就带着全家老小往那奔，东拐西弯就是为了在那吃上...

食材明细主料海参（350g）辅料锅巴（500g）调料酱油（30g）盐（3g）味精（2g）淀粉（10g）葱油（5g）料酒（10g）植物油（500g）白糖（5g）咸香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）响铃海参的做法步骤1、海参顺向片成抹刀片，放开水中焯出备用。2、勺内加大葱油、酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料泡好香菇：50公克豆皮：3张金菇：50公克胡萝卜：50公克辅料胡椒粉：少许水：1汤匙淀粉水：1/3汤匙香油：1小匙糖：1/3汤匙酱油膏：1汤匙油：1汤匙面粉：1汤匙具体步骤1.豆皮切...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料豆腐皮：一张肉馅：适量辅料鸡粉：适量料酒：适量生抽：适量鲍鱼汁：适量香菇末：适量具体步骤1.肉末加鸡精、料酒、生抽、鲍鱼汁、香菇末拌匀，腌制15分钟。2.豆...

“简单，营养，美味功效作用竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐皮：2张猪肉：200辅料蒜：适量大葱：适量盐：适量淀粉：适量耗油：适量十三香：适量料酒：适量具体步骤1.猪瘦肉剁碎2.切大葱和蒜，由于晚上做的所以没放姜3.再把葱和...

很多人喜欢把响铃油炸了用来蘸酱吃，但是我就喜欢用它来炒白萝卜吃。这两个的风味一混合很特别。主料萝卜：半个响铃：5个辅料油：适量盐：适量生抽：适量鸡精：适量蒜瓣：1个详细步骤：第一步萝卜切条第二步热油，加入蒜瓣炒香第三步下入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐皮（油皮）：适量猪里脊肉馅：适量小香葱：适量冬笋（现在季节可用罐头）：适量发好的干黑木耳：数朵红黄甜椒：1个青尖椒：1个鸡蛋：1个淀粉适量：适量食用油：适量盐：适量鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐皮：2张虾仁：100g笋：3只姬松菇：15片辅料盐：适量白糖：适量大蒜油：适量生抽：少许具体步骤1.虾仁去肠，笋切丁、姬松茸泡发后切丁2.虾仁剁碎，与笋菇拌匀后调好味...

“"我们的老家，每到过年，挨家挨户都要炸响铃，做肉圆；等年初的时候，客人来家里，即可以当菜，又可以做面条点心。记得，小时候，妈妈爸爸在土灶里炸这个响铃，一边炸，我们一边就抓着吃，特别温暖，现在的孩子，食物多了，也不再那么稀罕这些东...

食材明细主料番茄（适量）虾滑（适量）响铃卷（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄虾滑响铃卷的做法步骤1、响铃卷先提前用清水浸泡一下，虾滑备用。2、番茄去皮切小块备...

“响铃抄手，顾名思义，就是抄手炸好后，浇汁儿上去哗啦啦响，香味飘起来，色香味俱全。做法并不难，吃起来非常美味，老家有很多朋友炒了玉兰片浇上去，我家喜欢响铃的原汁原味，只略微做了一点芡汁浇上去，味道非常美。”食材明细主料抄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时今天所说的是油炸响铃只秋天的果树，听到名字可能非常的萌b但是，我平常非常的喜欢吃这道菜油炸食品，当然一般人尽量少吃为好友，其实对于三高人群而言。主料...

食材明细主料豆腐皮（2张）肉末（175克）辅料面糊（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）干淀粉（适量）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸响铃的做法步骤1、食材：豆腐皮、肉末、面糊。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：100腐皮：2张辅料料酒：适量胡椒粉：适量蚝油：适量盐：适量葱姜：适量具体步骤1.食材：猪肉馅、腐皮2.葱姜水（葱切段、姜拍散用沸水冲泡）3.肉馅中加入、食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料油豆皮：适量辅料盐：适量具体步骤1.将胡萝卜，土豆搽成丝；粉丝过水泡软，切成小段2.将以上材料入锅炒熟后，放凉备用3.将油豆皮过水泡软开始制作响铃卷4.将馅均...

“孩子这几天一直嚷嚷着吃响铃，说来惭愧，这么有名的杭州名菜我却是孤陋寡闻，更别说做了，行，要吃就上吧，这是第二次做的，儿子说已经和外面买的味道一个样了。”食材明细主料新鲜黄鱼（500g）辅料香油（5g）黄酒（微量）盐（少许）鸡蛋（1个）葱（少...

“十二月了离春节又近了，莫名的想着响铃这一口。这几天家里聚餐也比较多。于是我就选择做了一份响铃备着。今天的这一款是用磷虾，鲜肉，鸡蛋，马蹄，面粉来调配得，馅料口感很丰富，朋友们有时间可以参考一下哦。这响铃蒸吃跟炸吃...

食材明细主料肥牛（适量）响铃卷（适量）番茄（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肥牛响铃卷的做法步骤1、肥牛备用。2、番茄去皮洗净切小块备用。3、响铃卷用清水泡软。4...