粟粉的知识精选

经常做饭的小伙伴，在日常生活中，经常会用到粟粉，例如炒菜勾芡、腌肉时用。虽然是常用品，但是知道它是什么的人应该不多。那么，究竟粟粉是什么粉呢？粟粉又和用到的生粉、澄粉有什么区别呢？今天，小编就和大家一起来研究一下粟粉...

在中国的餐桌上粗粮一直是必不可缺的一部分，人们最熟知的无外乎是玉米了，其实人们喜欢把玉米做成玉米淀粉食用。有的时候有些人习惯叫它粟粉，那粟粉是不是玉米淀粉呢?接下来就让我们一起来讨论一下吧。一、粟粉是不是玉...

是。粟粉和玉米淀粉其实是一样的，粟就是从玉米里面提取的，制成的粟粉也叫做玉米淀粉或是生粉，只是叫法不同。粟粉和玉米淀粉在烹饪美食的时候都会用的到，主要起到增稠的效果，可以帮助食物变的更加柔软嫩滑。在制作糕点时候...

“润细不腻，粉滑面香。”食材明细主料板粟（400克）辅料菜籽油（2茶匙）猪油（2茶匙）盐（少许）鸡精（少许）黑熟芝麻（少许）白熟芝麻（少许）枸杞（少许）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）板粟泥的做法步骤1、板粟煮熟，脱壳、去内蒙皮，捣碎。2、锅热...

食材明细主料板粟（适量）三黄鸡（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）板粟蒸鸡的做法步骤1、备三黄鸡和板粟，。2、鸡斩件。先将鸡肉过开水去血水冲冷水待用。3、锅里放茶籽油放点姜片煸香后...

粟米营养价值，粟米怎样做好吃。粟米营养丰富，含有人体所需的各种元素，我国在很早以前就有食用粟米的习惯，粟米有时候也可以作为主食，和其他食材一起制作美食，但粟米最常见的做法就是煮粥，如今，粟米粥的做法有很多，可以和不同的...

“这个季节很适合吃哦！”食材明细主料板粟（1000克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）板粟的做法步骤1、洗净板粟2、在洗净的板粟上切十字口，为了避免入电高压锅会炸。3、在电高压锅上按“肉/排骨”档70分钟后即可。小窍门...

“【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成，这道【粟米羹】用的是鲜玉米。鲜玉米的清鲜香气非常浓郁。”食材明细主料鲜玉米（1个）鸡蛋（1个）辅料牛肉粉（5克）盐（1克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粟米羹的做法步骤1、把...

食材明细主料粟米粉（100g）糯米粉（30g）糖（40g）辅料水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家小吃粟粄的做法步骤1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加适量水揉成团，水是30~40度的温开水。3、盖上保鲜膜静待15分钟。4...

食材明细主料鸭（适量）板粟（适量）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）板粟蒸鸭的做法步骤1、处理好的鸭子，2、取少许切块，板粟，3、去壳，4、鸭肉过开水去浮沫，5、放进油锅里，6、放盐炒香，7、摆盘，放上姜片去腥...

食材明细主料香菇（200g）板粟（200g）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇板粟的做法步骤1、准备好所有的材料，香菇先用开水焯一下，板粟去皮备用。2、起锅，放油，爆香葱花后，放入板粟和...

粟米粉就是用粟米磨成的粉，粟米其实就是平常会吃到的小米，也叫稞子、黏米、有时候也会用做药材，今天简单介绍一些粟米粉会有的功效，粟米其实是粟或者梁的种子，其植株长的很像狗尾巴草的样子看不出和米有什么关联，但是其实粟...

“板粟也算是坚果类里即亲民又深受民爱的一款食材了。在我家里不管老中青都极爱板粟。做板粟鸡，板粟排，板粟泥还是烤蒸板粟，只要是带上板粟二字，那肯定得到深受家人欢喜了。今天关于板粟的变身，我所用的工具是电饼档。好用...

食材明细主料板粟（适量）三黄鸡（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）板粟鸡汤的做法步骤1、蒸好的三黄鸡，板粟。2、板粟煮熟去壳。3、将蒸好的三黄鸡倒进汤锅里加清水放点盐烧...

“板粟焖饭点睛之笔就是那匙鱼露，其实很多闽南焖饭中都少不了鱼露，缺了就没了灵魂。我用的是普通喝汤用的瓷汤匙来计量的。鱼露本身挺咸的，所以盐不可再多加。”食材明细主料大米（2杯）板粟（1饭碗）辅料五花肉（适量）干香菇（8朵）香...

“喜欢吃粟子怎样的做法都很喜欢,粉粉的味道.我们老家很多卖野生的粟子,特别好吃,怀念啊!在这边也经常买著吃但好贵.”食材明细主料鸡（1只）板粟（300克）辅料干辣椒（5个）姜片（适量）配料老抽（5ML）生抽（5ML）料酒（5ML）胡椒粉（3克）鸡精盐（适...

“老公不喜欢吃鸡，这样做出来的鸡肉嫩入味，香气四溢，连不吃鸡的老公都称赞好吃。潮汕人口味较清淡，所以没有加入任何辣味调料。”食材明细主料鸡（半只）粟子（三两）胡罗卜（三份之一个）姜（适量）葱（适量）辅料盐（2g）糖（5g）酱油（两汤勺）糯米酒（三...

食材明细主料板粟（适量）辅料盐（适量）香料（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香板粟的做法步骤1、备板粟。2、在每一粒上开一个小口。3、锅里放清水烧开，放进洗好的板粟。4、放进香料和盐。5、煮熟即可。6、煮好的板粟...

“传统的糖炒栗子，是用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。今天，我来个更简单健康的，不用糖，也能炒出美味的粟子来。”食材明细主料板粟（适...

食材明细主料粟米粒（150克）牛奶（适量）辅料盐（适量）蛋清（适量）糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蓉粟米羹的做法步骤1、准备的材料。2、料理杯中加入粟米粒和牛奶。3、插上电源，快速搅拌成糊。4、鸡蛋磕入碗中留蛋清，水...

粟米原意是粮食，现在可以指小米，黏米等，里面还有多种的营养成分如脂肪，蛋白质等等。粟米适宜各种年龄层的人群，老少皆宜健康强身健体，粟米清甜开胃，又可以进行熬粥之用。...

“鲜滑香甜，红泽醇厚。”食材明细主料鸡翅中段（10只）板粟（300克）辅料菜籽油（2茶匙）红烧酱油（2茶匙）料酒（1茶匙）蚝油（1茶匙）大葱（1根）老姜（少许）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板粟鸡翅的做法步骤1、鸡翅中段漂洗，放入加姜和料酒的沸...

食材明细主料板粟（适量）辅料糖（适量）油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤板粟的做法步骤1、买回家的板粟清洗，。2、每一粒上切上一个小口子。3、放进锅里放点清水。4、将板粟煮熟。5、沥水，淋上油。6、放点糖。7、拌...

食材明细主料鸡肉（适量）板粟（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）板粟炒鸡的做法步骤1、鸡肉，板粟，辣椒。2、板粟煮熟去壳，辣椒切丝，有生姜再切点姜丝，鸡肉切丁...

食材明细主料粟子（适量）米粉肉（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粟子烧肉的做法步骤1、煎香的米粉肉，粟子，辣椒。2、烧油放进米粉肉，。3、再放进熟粟子炒匀。4、放进辣椒放点盐翻...