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豆沙月饼的知识精选
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自制苏式豆沙月饼怎么做简单又美味
07-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红豆:40红芸豆:10面粉:95水:45猪油:30辅料碱面:1红糖:20具体步骤1.红芸豆和红豆提前一晚上泡发。2.泡好的豆子放入锅中,加入少许的碱面和红糖,开始煮豆子...
#爱生活#豆沙月饼怎么做简单又美味
12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:100辅料豆沙馅:适量枧水:1玉米油:22转化糖浆:75具体步骤1.将饼皮的原料称好。2.将饼皮的原料混合,和成光滑面团。3.将豆沙馅分成大小相等的团...
广式蛋黄豆沙月饼的做法 自制广式蛋黄豆沙月饼 广式蛋黄豆沙月饼怎么做
02-05
“第一次正儿八经做月饼,材料备齐还买了“转换糖浆”,还买了电子称。下来亲看我开始啰嗦吧................”食材明细主料面粉(260g)辅料转换糖浆(160)枧水(2k)花生油(50k)鸭蛋黄(12个)豆沙馅(200k)冰糖(80k)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗...
豆沙月饼的做法 不用烤的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
02-24
食材明细主料豆沙(适量)南瓜泥(适量)玉米面(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、南瓜切块。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放点糖,玉米面。4、揉匀。5、蒸熟。6、冷却,再备豆水和油。7、手...
红果豆沙月饼怎么做 红果豆沙月饼的做法
01-13
“月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。中秋也要将近,今天动手做点月饼,送给亲朋好友,中秋佳节团团圆圆。”食材明细主料面粉(400克)豆沙(200克)鸡蛋(3个)辅料糖浆(适量)枧水(适量)花生油(适量)甜味(口味)...
南瓜豆沙月饼的做法 南瓜豆沙月饼(蒸制版) 南瓜豆沙月饼怎么做
01-05
“朋友说她与孩子都不能吃烘烤的月饼,但又想应节气,问我有什么好办法。我想了想那咱就做蒸的月饼来代替,朋友们要是喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料南瓜泥(100克)澄粉(210克)生粉(30克)糯米粉(60克)辅料红豆沙(1份)原味(口味)蒸(...
垂涎三尺的广式红豆沙月饼怎么做简单又美味
01-01
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:100辅料转化糖浆:75奶粉:5枧水:1油:25具体步骤1.将花生油,转化糖浆,还有枧水搅拌均匀。2.筛入中筋面粉和奶粉。3.揉成月饼皮,揉好的月饼皮常温搁...
豆沙月饼的做法 月饼 豆沙月饼怎么做
01-13
“这个配方是12个100g月饼的量想做50g的话分量减半”食材明细主料低筋面粉(320g)辅料碱水(3g,碱:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(适量)豆沙馅(600g)转化糖浆(240g)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、转化糖浆枧水色...
广式红豆沙月饼 怎么做 广式红豆沙月饼 的做法
01-13
“中秋节就要到了,月饼是走亲访友的最好礼品,尤其是自己亲手做的,就更有心意了,今天我就做了这款广式豆沙月饼!”食材明细主料普通面粉(50克)色拉油(20克)转化糖浆(35克)辅料枧水(1克)牛奶(7克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)广式...
雪媚娘豆沙月饼怎么做 雪媚娘豆沙月饼的做法
12-30
“由于烤制月饼过于油腻,今天用雪媚娘预拌粉包入红豆沙馅,制作一款雪媚娘月饼,造型新颖美观、口感软糯可口、淡淡的粉色为天然的甜菜粉,不油不腻受欢迎。”食材明细主料雪媚娘预拌粉(200g)沸水(160g)辅料黄油(5g)调料甜菜粉(一点...
美味的紫薯红豆沙月饼怎么做简单又美味
04-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的紫薯红豆沙月饼,这是一道非常美味的点心。月饼是中国非常传统的美食。而且月饼外面的皮吃起来香脆可口,里面的馅非常的香甜可口,紫薯吃起来非常的...
中秋美食苏式绿豆沙月饼怎么做简单又美味
09-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟苏式绿豆沙月饼是过中秋节的时候吃的一款月饼,比较不错,这款月饼的口感比较好,所以是一款比较好吃的美食,种秋节是一家人团圆的日子,所以是大家都比较重视...
节日美食白豆沙月饼怎么做简单又美味
04-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟白豆沙月饼是月饼的一种做法,月饼是中秋节过节的时候很多人爱吃的一款美食,吃月饼,看月亮,一家人团团圆圆也是不错的哟,赶紧动手来制作一份吧,对身体健康也...
柠香豆沙月饼怎么做 柠香豆沙月饼的做法
01-13
食材明细主料转化糖浆(218克)枧水(3克)金龙鱼调和油(70克)中筋面粉(250克)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠香豆沙月饼的做法步骤1、将枧水加入转化糖浆中(我是直接加的碱粉和水)2、分三次加入植物油3、这是...
黑麦陈皮豆沙月饼怎么做 黑麦陈皮豆沙月饼的做法
01-02
“在经典的广式月饼上加了黑全麦粉,做了一点小小的改变。馅料用的是自己炒的陈皮红豆沙馅,一点也不甜腻,味道棒棒哒。黑麦、陈皮,两者加起来,似乎挺健康的感觉。陈皮红豆沙馅做法”食材明细月饼皮中筋面粉(100g)黑全麦粉(10g)...
自己做的苏式豆沙月饼怎么做简单又美味
12-29
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:310辅料糖:40油:110水:60盐:2具体步骤1.160克面粉、50克油、2克盐,40克糖放入碗中用手抓匀2.分次加入水60克,和成柔软的水皮面团,松弛15分钟3.150克...
美味的广式栗子豆沙月饼怎么做简单又美味
03-22
准备时间:3小时    烹饪时间:30分钟每到中秋节自己动手做月饼,大家一起分月饼吃,是十分有意义的。广式栗子豆沙月饼,以豆沙月饼为基础,虽说口感细腻方面稍逊,但是吃进嘴里是红豆的清香,同时加...
黑芝麻酱豆沙月饼怎么做 黑芝麻酱豆沙月饼的做法
12-28
“最近月饼真是做“嗨”了,300克的脱皮绿豆居然炒出一大盆豆沙来。每种月饼我只做6块,居然还有富余。绞尽脑汁再想个新花样吧,得,就它了,黑芝麻酱豆沙月饼,还别说,歪打正着,还真好吃。100%的纯黑芝麻酱,不但香气扑鼻,入口也非常...
香甜的无糖红豆沙月饼怎么做简单又美味
04-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟很多朋友都喜欢吃月饼,特别是广式月饼,大家都知道广式甜点口感香甜,大家都很喜欢吃,经常出差都会带回来,但是吃完了可怎么办呢,其实可以在家自己学着做月饼...
绿豆沙月饼怎么做 绿豆沙月饼的做法
12-26
“绿豆沙月饼是由去皮绿豆浸泡、煮制、(可根据自己口味加适量白糖)搓捻细腻后细筛过滤、再入炒锅反复翻至去除水份。既可用于各种糕点、及面包制作,又可制成豆沙包、豆沙饼等面食(非色素)。”食材明细主料去皮绿豆(适量...
红豆沙月饼怎么做简单又美味
02-07
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料低粉:400g花生油:100g转化糖浆:300g枧水:4g辅料红豆沙馅:1500具体步骤1.将红豆沙馅分成约55g一份,滚圆;2.转化糖浆里加入枧水搅拌均匀后,加入花生油搅拌均...
豆沙月饼的做法 学做豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
02-24
食材明细主料豆沙(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、将玉粉面和面粉分别加糖和清水揉成面团,豆沙少许。2、揉好的面团各分成同等份。3、压平。4、叠放。5...
紫薯山药豆沙月饼的做法 免烤健康的中秋月饼-----紫薯山药豆沙月饼 紫薯山药豆沙月饼怎么做
02-24
“中秋一天天临近了,做了一款比较健康的豆沙月饼,今年尝试做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常细腻,很喜欢。芸豆豆沙是自制的,如想了解详细制作流程,请点击这里,这篇日志里就简单带过了。这次做了紫薯月饼,也做了山药月饼,还做了...
巧克力绿豆沙月饼怎么做简单又美味
02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:80可可粉:20奶粉(我用了吉士粉):5转化糖浆:85枧水:1色拉油:30辅料绿豆沙馅:350具体步骤1.转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。2.在混合好的糖浆里,加入...
西红柿炒豆沙月饼番茄面,丰富的食材,多重的美味图解
09-22
今天这道菜是不是感觉很奇怪?其实这是我误打误撞做出来的美食,因为国庆中秋连放,好多朋友给我们家寄来了月饼,吃都吃不完,但都还蛮贵的,不吃又可惜了,所以今天突发奇想,用它来做菜,西红柿酸酸的口感特别解腻。主料西红柿:一个月...
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