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紫薯小山卷怎么做 紫薯小山卷的做法
02-05
“自从学会做蛋糕卷,就不用再找什么理由做奶油蛋糕了。想吃什么口味卷什么东西!奶油、芝士、巧克力、咖啡、草莓、芒果。。。。。当然还有紫薯啦!”食材明细主料蛋黄(5个)砂糖(66g)蜂蜜(25g)低筋面粉(58g)蛋白(4个)黄油(12g)牛奶(29g)...
自制小山进布丁怎么做简单又美味
11-01
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料牛奶:510淡奶油:180全蛋液:30蛋黄:3个细沙糖:66香草豆荚:1/2根香草糖浆:60ml辅料具体步骤1.所有材料左边1排是牛奶,过来是淡奶油,鸡蛋,白砂糖,香草豆荚,没有豆...
小山日本料理加盟怎么样
06-12
日本料理是一种非常不错的美食,最初在日本发展的不错,后来,随着餐饮市场的国际化,喜欢吃料理的人越来越多以后,日本料理进入了中国市场,文章今天介绍了小山日本料理这款美食,大家知道,小山日本料理是做料理方面最为出众的美食...
刘小山加盟店过桥米线加盟费用多少
02-28
一说起米线,就不得不提起刘小山加盟店过桥米线,还没走进店内就闻到阵阵飘香。米线选材安全健康,用料充足,高汤由小火慢炖熬成,浓郁醇香。随着现如今加盟热潮的出现,不少加盟者都在寻找适合自己的品牌进行加盟,而四川特色米线...
小山卷怎么做简单又美味
02-05
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糖粉:9蛋白:160淡奶油:150ML蛋黄:120细糖:105低筋面粉:75牛奶:135ml玉米淀粉:5香草奶油馅:40糖水莲子:适量蜂蜜:30无盐黄油:15香草精:数滴辅料油:适量盐:适量具体...
小山进奶油酥饼怎么做简单又美味
12-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发酵奶油:115无盐黄油:115盐:3细砂糖:150香草豆荚:1小段高筋面粉:142低筋面粉:142蛋黄(约:30杏仁粉:35粗砂糖:适量辅料具体步骤1.香草豆荚砂糖用食物处理机打细,...
自制小山进蓝莓蛋糕怎么做简单又美味
12-07
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸠康地(Joconde)海绵蛋糕:蛋:138g覆盆子果冻材料:无糖覆盆子果泥:1覆盆子奶油酱材料:水:30g秀克雪杏仁蛋白饼(因为只用一片,所以我用了以下原方子的:1/4的量)...
小山蛋糕卷的做法 【小山蛋糕卷】--动静之间,只为感受 小山蛋糕卷怎么做
02-05
“对小山卷真是倾慕已久,许久不操练烘焙的话,可以借着这个卷卷过把瘾,海绵的醇香,戚风的细腻,在此完美结合。话说这蛋糕卷,是不是还透着一丝小资情怀,哈哈哈!”食材明细主料蛋黄(4个)细砂糖(40g)蜂蜜(20g)低粉(48g)蛋白(107g)黄油(10g)牛...
小山进草莓蛋糕卷怎么做 小山进草莓蛋糕卷的做法
02-23
食材明细主料蛋黄(125克)细砂糖(60克(蛋白中))蛋白(150克)低粉(70克)辅料蜂蜜(15克)动物性淡奶油(100克(夹馅))草莓(适量)细砂糖(10克(奶油中))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小山进草莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀...
蛋糕卷的做法 没有黄油的小山进打蛋糕卷 蛋糕卷怎么做
02-27
食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(60g)白糖(100g)牛奶(30g)黄油(15g)辅料卡仕达酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋白分离好,低筋面粉过筛!2、将70g白糖分三次加入蛋白中,蛋白打发到有个小弯钩就可以了!3、...
好吃的小山进的蛋糕卷怎么做简单又美味
10-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟说到蛋糕基本上没有人会不喜欢吃,我最喜欢的就是小山进的蛋糕卷了,小山进的蛋糕卷是日本甜点大师小山进非常经典的作品,这次我就尝试自己来做蛋糕卷,虽然...
小山卷蛋糕的做法 拥有棕红色皮肤的小山卷蛋糕 小山卷蛋糕怎么做
02-23
“是山寨版的。蛋糕体是严格按照配方做的,这个配方的来源无从考究,从几个帖子里看到的就是这样。如果您是真正知道小山卷配方的前辈,还望前来指点一下了哈。有说夹馅是栗子蓉,有说用淡奶油和果酱的,手头有现成的打发好的淡...
自制小山进蓝莓乳酪方块蛋糕怎么做简单又美味
12-06
准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟主料高黄油海绵蛋糕:适量全蛋:100蛋黄:50砂糖:80黄油:25低筋:55马斯卡彭乳酪奶油酱:适量马斯卡彭乳酪:100淡奶油:110水:10吉利丁片:2蓝莓酱(原版黑醋李酱):适量光面...
自制小山布丁怎么做简单又美味
10-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:400淡奶油:148蛋黄:48全蛋液:24香草豆荚:(1/4支)辅料白砂糖:80冷水:20热水:1勺具体步骤1.锅中倒入牛奶,将香草豆荚荚刮出香草籽后跟豆荚一起放入牛奶...
腌制小山蒜怎么做简单又美味
11-21
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料小山蒜:适量辅料辣椒粉:适量糖:适量醋精:适量盐:适量酱油:适量牛肉粉:适量具体步骤1.首先当然要摘洗小山蒜,这个需要细心一根根的比较麻烦,但是没办法,为了...
酸菜小山笋怎么做 酸菜小山笋的做法
02-27
“这种小山笋是春天当之无愧的专属美味。记得以前小时候,一到春天,村里的女人就会结伴上山,用蛇皮袋一袋袋地从老远的山上采了往家搬。回家后,那剥壳也是一项“大工程”呢。话说这剥壳是有窍门的,只需倒拿小笋,握住后用力往...
小山进的原味香草戚风怎么做简单又美味
01-17
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋黄:80糖:45盐:1黄油:100牛奶:100高筋面粉:55低筋面粉:55蛋白:200朗姆酒:10香草荚:半根辅料具体步骤1.香草荚切开取籽,和香草荚外壳一起放入牛奶中煮到四周微微...
小山布丁的做法 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑 小山布丁怎么做
02-25
“前阵子和朋友吃饭的时候做了布丁。那是我第一次做,成品不是特别满意,焦糖没熬透,感觉布丁的口感也不算特别细滑,拍照也没拍好~像我这么有追求的吃货,肯定是要再做一次的 方子是战女姐姐发过的小山布丁。之前看描...
怎么做简单又美味 自制小山进的蛋糕卷
04-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟自制小山进的蛋糕卷就是模仿制作传统面食花卷的方式,按照烤制蛋糕的程序制作而成的一款蛋糕卷。制作方法并不复杂,和制作普通的蛋糕卷没有区别,只是换了...
小山蛋糕卷怎么做简单又美味
12-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:47g牛奶:24g蛋黄:4个细砂糖:50g蛋白:107g辅料蜂蜜:20g卡仕达酱:适量黄油:10g具体步骤1.准备好材料2.把蜂蜜加热到40度左右10克白糖倒入蛋黄糊里...
小山布丁的做法 香醇在舌尖缭绕---小山布丁 小山布丁怎么做
02-26
“焦糖布丁的方子很多,大抵是原材料的配比变化,鸡蛋、牛奶和鲜奶油这几样原材料的比例变化创造出微妙的质地和口感的差别。小山布丁--初见,很普通的一款布丁。但一勺入口,香醇就在舌尖滑过,足已颠覆了我对布丁的印象,吃过就...
小山布丁的做法 你一定会爱上的甜点----小山布丁 小山布丁怎么做
02-25
“大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜点中,就是懒病发作一拖再拖,终于在周末做了这款让女儿惦记了很久的布丁,而且是连着二天烤了二炉,足以证明它是多么的好吃。这款布丁口感非常美妙,香滑细腻配着焦糖吃或是单...
自己做的小山蛋糕卷怎么做简单又美味
10-12
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料蜂蜜:26低筋面粉:60蛋黄:104白砂糖:13蛋白:140辅料无盐黄油:15牛奶:30具体步骤1.蛋黄加入砂糖搅匀2.加入加热到40℃的蜂蜜,用打蛋器打至发白3.蛋白分三次加...
自制小山蛋糕卷怎么做简单又美味
12-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:84低筋面粉:47蛋白:112辅料黄油:11牛奶:25白砂糖:56蜂蜜:21蓝莓酱:适量具体步骤1.蛋白称重2.蛋黄称重3.白砂糖、蜂蜜、牛奶和黄油、低筋面粉称重备...
中种小山吐司怎么做 中种小山吐司的做法
01-11
“前几天做生日蛋糕,剩了半盒淡奶油,开封之后要密封冷藏在冰箱里,但是保质期也有限。爱吃奶油蛋糕的小盆友这几天不在家,除了做蛋挞,就是烤吐司消耗比较多了。用中种做的吐司比直接发酵法节省时间,绵软效果更好。而且制作时...
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