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风干冬腊肉的做法的知识精选
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风干冬腊肉怎么做 风干冬腊肉的做法
02-25
食材明细主料带皮肉(5斤)辅料精盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)红糖(适量)味精(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干冬腊肉的做法步骤1、带皮肉5斤。2、备好的带皮猪肉去细毛冼净待用,将带皮肉...
冬笋腊肉汤怎么做 冬笋腊肉汤的做法
01-04
“这个季节的冬笋有点苦脆的感觉,不喜欢吃苦的朋友,可以调入适量的白糖搭配腊肉味道更美,完美组合2018年,12,月3日”食材明细主料冬笋(适量)腊肉(适量)洋葱(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
风腊肉怎么做 风腊肉的做法
02-23
食材明细主料猪肉(1000克)辅料盐(30克)花椒(10克)五香粉(4克)白酒(15克)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)未知(难度)风腊肉的做法步骤1、猪肉洗净。2、大块的改刀,切长条。3、用剪刀在肉的一头穿孔,系上绳子。4、把盐抹在肉上,一定要均匀,不然...
风干冬腊鱼怎么做 风干冬腊鱼的做法
02-25
食材明细主料鱼肉(几斤)辅料精盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)红辣椒粉(适量)鸡精(适量)孜然(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干冬腊鱼的做法步骤1、备好的鱼肉,在鱼肉上切上数刀,如图。2、装盆中加入所需要的调料合匀放置1-...
风干肉怎么做 风干肉的做法
01-11
食材明细主料梅肉(500)辅料黄豆酱油(60克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干肉的做法步骤1、先把梅肉改刀10厘米后薄片,加酱油腌制30分钟,2、把腌制好的肉用鸡勾挂起来,风干3--4天,再加小葱,姜片,上蒸车蒸20分钟,3、把蒸好的肉...
腊肉冬瓜汤怎么做 腊肉冬瓜汤的做法
01-09
食材明细主料冬瓜(500g)腊肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗净切成块2、腊肉洗净切成片3、姜蒜切碎、干辣椒切段4、热锅加入腊肉翻炒...
自制风干腊肠 风干腊肠
01-11
食材明细主料前腿肉(10斤)辅料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)盐(75克)鸡精(100克)姜汁(100克)肠衣(一份)咸鲜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样...
腊肉烧冬瓜怎么做 腊肉烧冬瓜的做法
12-29
食材明细主料腊肉(适量)冬瓜(适量)大蒜(适量)调料盐(2克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉烧冬瓜的做法步骤1、食材集合备用。2、腊肉需要提前煮几分钟捞出沥干水分。3、油锅起火烧至六成熟倒入腊肉煸炒出油。4、倒入冬...
腊猪头肉的做法 腊猪头肉、咸肉、风干肉 腊猪头肉怎么做
02-28
“有喜欢猪头肉的筒子没?貌似南方不喜欢吃猪头肉,北方比较喜欢吃。我觉得猪头肉不油腻,口感比其他部位要好吃,关键还便宜,so,用猪头肉做腊肉,经济实惠又好吃啊!!越来越有主妇样了o(╯□╰)o”食材明细主料猪头肉(9斤)辅料盐(400g)...
腊肉冬笋怎么做 腊肉冬笋的做法
03-01
食材明细主料腊肉(适量)冬笋(适量)辅料红辣椒(适量)大蒜叶子(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉冬笋的做法步骤1、冬笋切片,开水里过下。2、腊肉切片,锅里小火熬出点油。3、腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4、放少...
腊肉烩冬瓜 怎么做 腊肉烩冬瓜 的做法
01-27
食材明细主料冬瓜(240克)腊肉(60克)辅料香葱(适量)水淀粉(适量)竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉烩冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、腊肉(已切片)、香葱、水淀粉2、烧锅倒油烧热,下入切好的...
腊肉炒冬瓜怎么做 腊肉炒冬瓜的做法
12-29
“冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸,有良好的减肥功效,还能利尿消肿、清热解暑等.搭配腊肉营养更丰富,口感也不错,一起学起来吧。”食材明细主料冬瓜(1块)辅料腊肉(100g)调料油(适量)盐(适量)小米辣(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工...
冬笋炒腊肉怎么做 冬笋炒腊肉的做法
12-27
食材明细主料冬笋(适量)辅料腊肉(适量)蒜苗(适量)调料鸡精(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒腊肉的做法步骤1、冬笋切片焯水,腊肉切片。2、锅中煸炒腊肉,加入蒜苗。3、加入冬笋翻炒。4、加入几个辣椒,翻炒均...
腊肉怎么风干
10-27
放在通风干燥处自然风干。腊肉这种食物在过年的时候都会去制作一点吃,在将腊肉腌制好之后,用钩子挂好,放在屋檐下面挂着,自然风干就可以了。但是要注意,要是下雨了,天气比较潮湿的话,就要及时将腊肉拿到室内,避免腊肉出现变质...
腊肉烧冬笋怎么做 腊肉烧冬笋的做法
01-07
食材明细主料冬笋(2个)腊肉(1块)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉烧冬笋的做法步骤1、市场里的冬笋明显没有以前好了。2、去外皮把冬笋切片。3、腊肉切薄片。4、锅里水烧开后倒入笋片焯水,捞出...
风干牛肉干的做法 自制风干牛肉干 风干牛肉干怎么做
01-11
“风干牛肉干,说实在的有点小贵,我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀!去超市买了三斤牛肉,自己动手做起来,味道也很棒滴哦!”食材明细主料牛肉(3斤)辅料烧烤料(一小袋)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)一品新酱油(适量)醋(适量)盐(适...
腊肉焖冬笋怎么做 腊肉焖冬笋的做法
01-01
食材明细主料腊肉(60g)辅料葱姜蒜(适量)青红辣椒(适量)盐(适量)水(50g)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉焖冬笋的做法步骤1、60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。2、炒锅放入一点点的油,...
腊味肉末干贝蒸冬瓜怎么做 腊味肉末干贝蒸冬瓜的做法
12-28
食材明细主料冬瓜(1块)辅料腊肠丁(适量)肉末(适量)干贝(适量)葱花(少许)调料香油(适量)生抽(适量)白糖(少许)盐(少许)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味肉末干贝蒸冬瓜的做法步骤1、把东瓜切成块状放入盘中。2、把肉给他切成肉末。3...
冬笋腊肉蒸熏干怎么做 冬笋腊肉蒸熏干的做法
01-11
“这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味,先清洗干净腊肉,在水中焯烫两次,然后再煸出腊肉里的油,在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。”食材明细主料腊肉(380克)熏干(2块)冬笋(100克)辅料豆豉(2汤匙)葱(10克)姜(6克)料酒(2汤匙)咸鲜(口...
风干腊鱼怎么做 风干腊鱼的做法
12-26
“又到了晒腊味的好季节,趁着阳光正好,北风清劲,传承家族美食文化的时刻又开始了。”食材明细主料青鱼(2000g)辅料干辣椒(适量)调料盐(60g)酱油(适量)高度白酒(适量)十三香(1勺)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)风干腊鱼的做法步骤1、...
腊肉是风干还是晒干
02-20
晒干。在制作腊肉之前,肉要用食用盐腌制,腌制过的腊肉再放入柴火上熏制7~10天即可,熏制过的腊肉色泽金黄,闻着也比较的香。熏好后的腊肉在保存的时候可以清洗干净,晾干水分后放在阴凉干燥的地方保存或者放在冰箱里冷藏保存...
风干腊香肠怎么做 风干腊香肠的做法
02-25
食材明细主料猪肉(1000克)小肠(2根)辅料精盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克,小肠。2、小肠用精盐...
腊肉炒冬笋怎么做 腊肉炒冬笋的做法
12-27
“现在冬笋已上市,上次朋友送了几包水煮冬笋片,我家先生可喜欢吃,十月腊了些腊肉,放点腊肉一炒,快手又好吃,值得试试!”食材明细主料腊肉(1小块)水煮冬笋片(1包)辅料青椒(1/4个)洋葱(随意)红椒(1/4个)调料盐(少许)六月鲜轻盐昆布酱油(少许...
红烧冬腊肉怎么做 红烧冬腊肉的做法
02-25
食材明细主料腊肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧冬腊肉的做法步骤1、备腊肉。2、锅烧热,下入腊肉。煸至出油。3、再放进青红辣椒炒匀,调入老抽炒入味。4、出锅...
冬笋蒸腊肉怎么做 冬笋蒸腊肉的做法
01-01
“🧡方太美食大课堂👉第22道❗️冬笋蒸腊肉🍲天气变凉❄️,心心念念的冬笋🎍又上市了❗️话不多说,开动吧❗️第三道菜是冬笋蒸腊肉🍲,冬笋🎍蒸腊肉🥩也是一样的好吃〰”食材明细主料冬笋(200g)腊肉(100g)辅料生抽(20g)料酒(20g)糖(5g)咸鲜...
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