中式杂粮蛋糕的知识精选

“前天叫老公买玉米淀粉，结果买回玉米粉，想起在网上看到的中式蛋糕，手痒，开做。”食材明细主料玉米粉（适量）自发粉（适量）辅料紫薯（1个）胡萝卜（1个）菠菜（4颗）鸡蛋（1个）配料牛奶（100ml）白糖（少量）色拉油（少量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“想做传统意义上的蛋糕，但家里的芝士蛋糕还有好多，如果再做，真的只有让它坏在冰箱里了，于是想到了做这款蛋糕，这款蛋糕不仅美味，做起来简单，最重要的是，可以当做正餐来吃，就不会浪费啦。既然说是蛋糕，一定要给它用上一些鸡蛋的...

“米糕是孩子最爱的点心之一。采用蒸的方式，吃了不上火。杂粮香香的味道使米糕更加香气逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一样哦~下面食材的3倍可以做1个6寸模具的米糕。”食材明细主料大黄米粉（（任意杂粮...

“王森世界名厨学院德式杂粮面包制作配方总重1200克每个400克可做3个”食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）杂粮粉（180克）烫种（65克）全麦天然酵母种（80克）水（300克）辅料盐（6克）干酵母（10克）其他（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...

“这是我面包机上带的一个食谱，好久没用面包机了，今天犯懒想到了它，于是它拯救了我明天的早餐。这款面包添加了黑麦粉、黑麦片并且使用了红糖，都是养生中的佳品，真的很棒的一款面包。”食材明细主料水（250g）黄油（24g）红糖（36g）盐...

“圣诞节的兴奋心情还没平息，再过几天又到元旦啦，时间过的可真快啊！想动手的童鞋们赶紧行动吧！伸出你的小手跟我做个杂粮蛋糕卷迎接崭新的2015年吧！”食材明细主料杂粮糊（150克（蛋黄糊））面粉（100克（蛋黄糊））蛋黄（4个（蛋黄糊））蛋清（4个（打...

“五谷杂粮煎饼卷---我很喜欢，相信你也一定喜欢吧！一提到山东大家都知道山东的煎饼，我喜欢山东的煎饼，不管是玉米小米面的，还是杂粮面的都很好吃，尤其是五谷杂粮煎饼，浓郁的豆米香味，卷上自己喜欢的菜，做早点那是一个好呀！五谷...

“这款面包属于主食面包。因为无糖，特适合高糖人群食用。是用新良黑金版面粉试做的面包。制作过程全部是手工揉面。成品面包出炉外皮很酥脆，内芯柔韧有嚼头。醇正的麦香和淡淡的咸味、越嚼越香。在制作面包的时候，掺杂些...

生活中，我们能吃到各种各样好吃的杂粮和杂豆，这些食物的营养价值非常的丰富。但是很多朋友觉得这些食材不好烹饪，其实那是你不了解他们好吃的做法。今天文章就给大家简单的介绍一下杂粮杂豆的好吃做法。杂粮杂豆应该怎么...

“家里买了好几罐杂粮粉，每天吃杂粮粉糊，早就吃腻了。把杂粮粉代替一部分的面粉来做发糕，比普通发糕更健康，杂粮发糕也有不同的风味。”食材明细主料杂粮粉（110g）面粉（130g）温水（190g）白糖（35g）酵母（4g）蔓越莓干（50g）辅料红枣（几个）枸杞...

“现在人都讲究多吃些粗粮，来改善风味增加营养，而我们又平时吃惯了用低筋面粉做的细腻戚风蛋糕，早已没感觉了；今儿我就想换换口味，看看是否可将粗粮加些到蛋糕中，哈哈：经过实验证明：将适当的低筋面粉换成等量的玉米粉是完全可...

食材明细主料黑小麦面粉（适量）黑玉米面（适量）面粉（适量）鸡蛋（三个）香蕉（一根）牛奶（适量）辅料泡打粉（适量）红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂粮蒸蛋糕的做法步骤1、准备原料，打发鸡蛋清，我没有打蛋器，使用的最原始的筷子呵呵2...

“发糕很容易做，不像做面包要揉到什么程度，也不像做戚风或者海绵蛋糕要打发鸡蛋，发糕用橡皮刮刀，拌匀所有材料，发酵好，然后用蒸锅蒸熟就搞定了。发糕不用油不用鸡蛋，应该属于很健康的食谱，用发糕配豆浆、粥或者牛奶可以当早餐...

“婆婆做了她认为营养超级丰富的杂粮发糕，给我们送来几块。可是她做的发糕，粗粮样数多不说，量也加多了，口感并不好，拒绝不要辜负了老人的心意，直接吃真的不爱吃，偷偷扔了又觉浪费，于是我想着换个吃法，不浪费、味道又改善不少。...

食材明细主料白面（150克）豆面（75克）玉米面（75克）辅料白糖（30克）炼乳（适量）葡萄干（适量）蔓越莓干（适量）花生（适量）芝麻（适量）奶粉（30克）配料小苏打（适量）干酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越莓杂粮糕的做法步骤1、白面，玉米面，豆面...

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）小米面（适量）红蜜豆（适量）酵母粉（适量）辅料白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杂粮蜜豆发糕的做法步骤1、准备好原料：面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖（白糖没有拍照）2、、面粉...

“现在的食品质量和饮食卫生实在是让人担心，其实只要我们用心、肯付出时间，就能做出不比外边买的差，又很好吃的美食。虽然我做的不是很完美，可以说有点失败，但丝毫也没有降低我对做美食的耐心和热情，总结经验，下次应该做的更...

“现在人们越来越注重养生啦，所以经常吃些杂粮，对身体非常有好处，所以家里经常备着些杂粮以及粗粮，玉米粉是家里常有的。正好这次用到了新良的粘米粉，使做出来的米糕不同于发糕，略粘又带些嚼劲。而且不加糖，对于高糖人群来说...

“杂粮面发糕属于发酵类面食，主要是以小麦面粉为主，掺杂玉米面、高粱面等杂粮面面为材料，经过发酵蒸制而成。由于杂粮面所富含各种微量元素、纤维素，及其有助于人体血糖控制等特性，也使得杂粮面发糕逐步在全国各地兴盛起来...

“杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁、以及菜豆(芸豆)、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆等等。杂粮的铁、镁、锌、硒的含量要比细粮...

食材明细主料燕麦（0.5杯）麸皮（0.5杯）棒子面（0.2杯）鸡蛋（2个）糖（1大匙）大麦粉（0.5杯）亚麻子（2大匙）绿茶粉（2大匙）鸡蛋清（0.5杯）辅料纯可可粉（0.2杯）原味酸奶（0.5杯）苏打（0.2杯）枫树糖浆（1大匙）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）七夕杂粮糕的做...

“这个蛋糕可是今年我们家两位寿星都指定的，一个是因为不爱甜食，一个是因为有糖尿病不能吃奶油蛋糕，符合以上两种条件的朋友绝对可以尝试一下这样特别的生日蛋糕。颠覆传统的概念，用西点的方式做中餐，换个方式吃菜饭。自从...

食材明细主料小米（适量）面粉（适量）大米（适量）酸奶（适量）鸡蛋（适量）辅料水（适量）发酵粉（适量）橄榄油（适量）糖（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸奶杂粮糕的做法步骤1、材料如下2、一勺小米粉3、二勺面粉4、放入鸡蛋和酸奶5、加入...

“南瓜，紫薯，山药，都是宝贝儿，莫说是春天，一年四季都可以经常吃，而且这几样都是百搭款，做法百变，有颜有料。给孩子经常吃些南瓜糊，紫薯牛奶条，山药肉粥……等不计其数的菜式点心，能补脾健脑，强身健体，孩子长得好长得快。特别说明：配...

“这款米糕可做宝宝主食，也可做零食。通常米糕是通过酵母发酵而成，比如黑米糕。今天摸索的是打发蛋白使米糕膨胀，酵母都省了，也省了发酵的时间。各材料的用料并不一定非常严格，总体来说100g米粉配3个蛋清刚刚好，松松软软，也...