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大良炒鲜奶的做法的知识精选
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大良炒鲜奶的做法 【粤菜】――“大良炒鲜奶” 大良炒鲜奶怎么做
02-29
““大良炒鲜奶”这道菜,最早是由广东省顺德县大良镇的美食爱好者发明的,具体是谁,已无从考察。“大良”是个锦绣之乡,那里的乳牛品种特别好,所产的奶,水份少纯度高营养丰富,并且也比一般产地的牛奶要浓稠一些,味道十分纯正,入...
炒鲜奶怎么做 炒鲜奶的做法
02-05
“这个叫做炒鲜奶,但是炒的不只是鲜奶,里面加入了蛋清和一点点淀粉,所以炒出来有点像加强版洁白好吃的蛋清,可以炒成甜味的和咸味的,夏天出汗多,当然要吃点咸味的囖~”食材明细主料鲜牛奶(200g)蛋清(1个)干淀粉(1小勺)辅料食盐(适...
新奥尔良鲜素鸡怎么做 新奥尔良鲜素鸡的做法
01-02
食材明细主料鲜素鸡(250克)辅料新奥尔良调料(35克)清水(2勺)盐(适量)蒜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新奥尔良鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、新奥尔良调料。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、放入大碗中。4、接着,加...
虾仁炒鲜奶怎么做 虾仁炒鲜奶的做法
02-28
食材明细主料鸡蛋清(5个)牛奶(100ml)玉米淀粉(15克)虾仁(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒鲜奶的做法步骤1、先处理虾仁,将虾仁加盐腌制一下,控干水份接着加生粉拌匀备用2、锅中放少许油,等油热后将虾仁过一下油,同时...
奥尔良小炒肉怎么做 奥尔良小炒肉的做法
01-07
食材明细主料猪肉(600g)辅料奥尔良烤肉料(适量)葱(一段)蒜(4瓣)青椒(一段)胡萝卜(一段)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奥尔良小炒肉的做法步骤1、猪肉切片2、猪肉片里加入适量酷克壹佰奥尔良烤肉料、少许水抓匀,盖上保鲜膜冰箱...
大良双皮奶的做法 大良双皮奶--犹如云朵般细腻洁白 大良双皮奶怎么做
02-29
“双皮奶,顾名思义,就是有二层皮的牛奶。它是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因为制作好的成品表面有两层薄皮,呈膏脂状,所以叫双皮奶。它首创于广东顺德的大良镇,所以又称大良双皮奶。据说,在清末的时候,顺德一位叫何十三...
新奥尔良烤大虾怎么做 新奥尔良烤大虾的做法
02-01
“女儿喜欢大虾,也喜欢新奥尔良口味的烧烤,因此,将两者结合,来一道新奥尔良烤大虾,不仅滋味美美的,还是一道可口新颖的下饭肉菜。”食材明细主料大青虾(10只)辅料奥尔良烤肉料(30克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新奥尔良...
改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎么做
02-27
“记得小时候回老家时,在华联商场食品柜台看见卖大列吧的,觉得很神奇,好大一个面包啊,直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看,妈妈一见就笑话我,说那东西我肯定不爱吃,哈哈,果真像老妈说的,正宗的大列吧很硬,有...
改良版大盘鸡怎么做 改良版大盘鸡的做法
02-23
食材明细主料白条鸡(约一斤左右(看实际人数而定))辅料土豆(2个)红萝卜(1根)青椒(1个)配料八角(若干)香叶(三片)桂皮(若干)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版大盘鸡的做法步骤1、将各种调料配好,实际根据个人口味而定:大蒜,3个,切两...
改良地三鲜怎么做 改良地三鲜的做法
02-23
食材明细主料土豆(205克)毛豆(240克)茄子(100克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)改良地三鲜的做法步骤1、材料:土豆(已清洗切成块)、茄子(已清洗切开)、毛豆(已剥壳淘洗)2、烧锅倒油烧热,下入...
大蒜炒鲜虾怎么做 大蒜炒鲜虾的做法
02-24
食材明细主料大蒜(125克)鲜虾(200克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鲜虾的做法步骤1、材料:大蒜、鲜虾(已清洗)、姜片2、将大蒜去根清洗清洗。3、放在案板上切成段,待用。4、...
奥尔良煎大虾怎么做 奥尔良煎大虾的做法
01-03
“奥尔良煎大虾,香辣可口。一家人围坐桌边,不用忍受烟熏火燎,就可以轻松享受美味煎大虾了!”食材明细主料虾(300克)辅料奥尔良腌料(3勺)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奥尔良煎大虾的做法步骤1、准备奥尔良腌料和大虾。2、...
鲜奶大馒头怎么做 鲜奶大馒头的做法
02-01
“用奶做出来的馒头超级棒哦做起来吧”食材明细主料面粉(1000克)酵母(1袋)辅料碱(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜奶大馒头的做法步骤1、面提前用酵母发起来2、用碱醒一个小时开始蒸3、团馒头4、然后上锅蒸20分钟5...
大良炒牛奶怎么做 大良炒牛奶的做法
02-25
食材明细主料鸡蛋(5个)鲜奶(100ml)葱(15g)辅料盐(3g)生粉(5g)鸡粉(5g)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大良炒牛奶的做法步骤1、5个鸡蛋只取蛋清。2、加入鲜奶和调味料搅拌均匀。3、用密勺滤掉浮沫。4、热锅下油等油烧至5成热时...
鲜鱿炒大葱怎么做 鲜鱿炒大葱的做法
12-26
食材明细主料鱿鱼(一条)大葱(一根)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜鱿炒大葱的做法步骤1、鱿鱼切十字花刀。2、大葱一根。3、大葱切片。4、姜丝...
新奥尔良大虾怎么做 新奥尔良大虾的做法
02-27
食材明细主料虾(10只)辅料新奥尔良烤肉料(15克)黑胡椒粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良大虾的做法步骤1、把虾须和虾脚都剪掉2、再开背去虾线3、把新奥良粉加适量的水调匀4、把虾放入调好的料汁中...
奥尔良烤鸡大腿怎么做 奥尔良烤鸡大腿的做法
12-29
食材明细主料鸡大腿(2只)调料奥尔良腌料(60g)甜香(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)奥尔良烤鸡大腿的做法步骤1、鸡大腿洗净后加奥尔良腌料揉搓几分钟,让腌料均匀的粘在鸡腿表面,腌制8小时以上。2、烤盘上放一张铝箔纸,刷一层薄薄...
大良炸牛奶怎么做 大良炸牛奶的做法
01-09
“炸牛奶是顺德一道有名的特色小吃,它外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。深受大众喜爱,也是我每次去港式茶餐厅必点的一道小吃之一,吃过就念念不忘”食材明细主料纯牛奶(400g)玉米淀粉(60g)细砂糖(50g)鸡蛋(1个)辅料低筋...
改良版炒合菜怎么做 改良版炒合菜的做法
01-07
食材明细主料豆芽(适量)香干(适量)韭菜(适量)尖椒(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)改良版炒合菜的做法步骤1、锅中热油2、加入葱花爆香3、加入肉片煸炒至变色4、倒入香干翻炒至去生...
鲜辣版奥尔良烤翅怎么做 鲜辣版奥尔良烤翅的做法
01-04
“前段时间俩孩子秋游,还有小宝幼儿园家委的活动,家里前前后后算起来烤了近百只的鸡翅。好在这次用的是西屋的蒸烤箱,大容量一般一次就可以烤上30-40只的鸡翅,让我也能轻松应对。”食材明细主料鸡中翅(1000克)辅料鲜辣版奥...
大良双皮奶的做法 大良双皮奶(广东) 大良双皮奶怎么做
02-25
“材料:两碗牛奶,三只蛋.做法:首先煲滚牛奶,记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦牛奶略凉...
鲜虾面的做法 改良鲜虾面 鲜虾面怎么做
01-07
食材明细主料方便面(1袋)辅料鲜虾(8只)菠菜(适量)鱼肉肠(1根)鸡精(少许)香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾面的做法步骤1、先将方便面煮3到4分钟,捞出,换清水在砂锅里,将面倒入。放少许鸡精,并将鱼肠放入。2、将鲜虾去...
改良版地三鲜怎么做 改良版地三鲜的做法
12-31
食材明细主料土豆(150g)豆角(200g)胡萝卜(50g)五花猪肉(100g)辅料食用油(100ml)食盐(5g)生抽(10ml)蒜末(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)改良版地三鲜的做法步骤1、豆角洗净切断控干水分,锅内倒油倒入豆角,中火边煎煸炒直到豆角变...
鲜鲜肠炒大白菜怎么做 鲜鲜肠炒大白菜的做法
12-29
食材明细主料鲜鲜肠(105克)大白菜(295克)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜鲜肠炒大白菜的做法步骤1、食材:鲜鲜肠、大白菜(已清洗切开)。2、将鲜鲜肠拆开包装,放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入大...
大葱炒鲜虾怎么做 大葱炒鲜虾的做法
01-02
食材明细主料鲜虾(340克)大葱(160克)辅料姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱炒鲜虾的做法步骤1、食材:鲜虾(已去虾须虾线清洗)、大葱(已清洗切开)、姜丝2、烧锅倒油烧热,下入...
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