墨西哥的知识精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料新鲜碎番茄粒：2杯去骨猪肘肉，切成大块（尽量把肥肉去掉）：2kg墨西哥小玉米饼：16-24个辅料牛肉高汤：1升粒的番茄莎莎酱（罐装、粗自制均可）：2杯水：适量盐：少许具体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水饺皮：10张蕃茄丁：3大匙洋葱丁：2大匙葱末：1又香菜末：1/3大匙辣椒末：2小匙白醋：1大匙糖：1/2大匙香油：2小匙辅料具体步骤1.)将水饺皮用波浪刀全部对切成半圆形...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料奶粉：108高筋粉：250低筋面粉：50辅料黄油：45全蛋：40盐：0.5小勺细砂糖：30即溶酵母粉：1小勺水：12个蜜红豆：适量糖粉：50无盐奶油：25具体步骤1.黄油室温软化，加入糖...

“墨西哥烤肉只要15分钟就能完成了，原材料也比较容易准备的，大家快来试试吧，这个菜谱是我们SwissButchery的墨西哥大厨亲自研发的，在这里就贡献给大家啦:-)”食材明细主料新西兰腹横肌裙边牛排谷饲（1KG）辅料古特拉特级初榨...

“呀吼~~~~之前从来不喜欢做饼。总觉得，不是厚厚的，就是软塌塌的，反正没什么口感。今天才学的摊饼，摊博饼，一定要试试。。。其实，成都的春卷，对于我来说一直都是个很有难度的技术活，而且只有春夏的时候在菜市才买得到。很久没...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时墨西哥奶酥杏仁面包，今天给大家带来一款非常具有异域风情的面包，墨西哥奶酥杏仁面包。今天给大家带来的这一款面包，吃起来口感非常的酥软，而且我们还可以...

“非常清爽的一道小食，一大帮朋友聚会时非常受欢迎的”食材明细主料玉米片（适量）番茄（2个）洋葱（1/2）香菜（适量）红辣椒（2个）辅料橄榄油（适量）柠檬汁（半个）黑胡椒（适量）海盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）墨西哥小食的做法步骤1、...

“今天做的这款面包在表面覆盖了一层墨西哥酱表皮烤得香脆甜蜜配着松软的面包这样的搭配使面包的口感变得丰富不少话说之前也做过一次老爸说上面的脆酥皮味道很好所以一直想着要再做一次这次把过程图也一起拍下来了”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肉：适量辅料生菜：适量具体步骤鸡肉切细丝。奥尔良腌肉料，倒入碗内，加入水和好后将腌肉料放入鸡肉中，搅拌均匀。肉腌好后，出来炒熟。锅内放油，烧热，加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料新鲜小龙虾：三磅玉米：一根土豆：若干辅料具体步骤1.龙虾洗净，葱姜切碎，玉米截小段，土豆洗净备用。注意：土豆不要削皮哦2.大火烧油、放入葱姜碎末，配以墨西...

“一直觉得墨西哥鸡肉卷很难做，每回都只是看看而已，昨天无意中发现了做法，发现很简单啊，那就可以做啦~墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼（tortilla）将肉馅、蔬菜等卷起来食用。”食材...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的豆沙墨西哥面包，这是一道非常美味的点心。墨西哥面包就是一种墨西哥风味的面包，外面烤得金黄金黄的，看起来让人很有食欲。而且中间的馅是豆沙的，一...

食材明细主料高粉（250克）白砂糖（30克）盐（4克）酵母（4克）水（150克）黄油（30克）墨西酱材料（适量）白糖（30克）鸡蛋（30克）低粉（30克）辅料蓝莓粒酱（适量）蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）墨西哥蓝莓吐司的做法步骤1、准备墨西哥酱材料。2...

“以玉米为原料制成的塔可饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品，无论你在偏僻的小巷还是高档的酒楼都能遇见它。TCAO，其实就是我们常说的墨西哥鸡肉卷，也就是一张玉米饼，上面配上任何你想吃的肉和蔬菜。今天我要做的是鸡...

“猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“拌猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用。洋葱、西芹、青椒洗净后切粒备用。2.热锅后放入橄榄油，加入作法1及材料B快炒一下，放凉备用即成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：250黄油：25奶：125鸡蛋：36酵母：1小勺辅料盐：3糖：38具体步骤1.后油法将面团揉至扩展，进行基础发酵。2.基础发酵后的面团分割成8份，滚圆松弛15分钟。3.松弛...

“这道菜的点睛之笔在于鲜制墨西哥辣椒与新鲜的章鱼片之间的完美融合，食材易得，制作起来也十分的简单。”食材明细主料章鱼足（200g）鲜制墨西哥辣椒（50g）姜丝（适量）食盐（适量）辅料西兰花（300g）葱段（适量）花生油（适量）料酒（适量）中辣（口味）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟要说墨西哥那也是也一个非常赫赫有名的国家了，墨西哥位于南美，刚刚好和美国接壤就可以说是美国的邻居啦。墨西哥历史悠久，惮烦有历史的民族自然美食也是...

“每一个喜爱美食热爱的烘焙的人都知道，烘焙带给我们的不仅仅是味觉的享受、视觉的冲击，更是成功的喜悦和给予的幸福！当一勺勺面粉搅拌成一块块面团，又烘焙出一个个胖乎乎香喷喷的面包，那种感觉，只有你亲自尝试，才会懂得其中...

“偶见一款墨西哥特色的奶油甜饼，做法其实跟司康相类似。自己添加了蔓越莓酸酸甜甜可以解奶油的甜香与浓郁。。。。”食材明细主料鸡蛋（半个）面粉（160克）泡打粉（1/2小勺）糖粉（40克）淡奶油（100毫升）黄油（5克）盐（1捏）蔓越莓干（20克）奶香（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：1片地瓜粉：少许红椒：1/2个红萝卜：1/4条美生菜丝：少许芦笋：3根市售面粉薄饼：2片蕃茄丁：50公克红辣椒末：1大匙青椒末：1大匙香菜末：1大匙蒜末：1小匙白醋：1大匙...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟豆沙墨西哥面包大家可以尝试制作，主要是由面粉搭配豆沙鸡蛋制作而成。其中豆沙和鸡蛋的营养十分丰富，豆沙口感细腻，可以制作成各种不同的糕点，面包的香味...

“老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷，傻傻分不清的估计不止我一个，后来百度了一下，原来墨西哥鸡肉卷的酱偏酸，老北京鸡肉卷有大葱丝，会辣一些。墨西哥鸡肉卷下架了，想尝试只能自己在家瞎折腾了，嘿嘿。配方中食材比较多，大概是三个部...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料鸡肉：适量生菜：适量番茄：适量面饼：一张鸡蛋：一个辅料番茄酱：适量黑胡椒粉：适量酱油：适量盐：适量料酒：适量大蒜：适量具体步骤1.将生菜，蕃茄准备好。鸡肉用大蒜和...