干饭的知识精选

适合。籼米口感香甜软糯且有弹性所以适合蒸成米饭，泰国香米可以用于煮干饭，是籼米中的一种。而粳米黏稠度高，适合用于制作成粥，若是用籼米煮粥，那煮出来的成品会是稀稀的且米粒分明，若是用粳米煮米饭，煮出来的干饭可能都包在...

“又一年的豌豆季来了，春天姐姐又开始了剥豌豆，冻豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介绍了豌豆箜饭，豌豆焖饭，今天要和大家分享这个简易版的豌豆干饭。”食材明细主料秋田小町大米（300g）豌豆（500g）瘦肉（50g）辅料猪油（适量）盐（少许）水（适量）原...

“春天到了。蔬菜越来越多。把菜做到饭里面。孩子肯定会爱吃的。这道菜非常简单，有电饭煲就行了。”食材明细主料白米（1/3碗）黑米（1/3碗）四季豆（一把）辅料纯净水（二碗）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四季豆干饭的做法步骤1...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟达州菜干饭对我来说最熟悉不过了，作为地道的本土人，达州菜干饭真的是让人回味无穷。达州菜干饭很像速食，里面米饭和菜是混到一起的，时间匆忙的人可以做，省...

干饭。灿米的粘性比较小，呈半透明状，用于制作干饭口感会比较松软。每个人的口味不一样，灿米用于煮粥也是可以的。灿米又名长米、仙米，米粒细长，吸水性比较强，膨胀度比较好，米质较脆横切面呈扁圆形。灿米的吃法以及烹饪方式多...

可以。小米干饭口感较粘，煮上十多分钟即可出锅。小米清洗时，用筷子搅拌，倒出浮渣即可。煮小米时，水位大约高出小米一公分左右最佳。焖煮小米，用小火慢煨即可，大火容易糊底。煮小米时，可以加入几块南瓜一起熬煮，丰富小米饭的口...

“一款简单美味的快手饭，营养丰富，特别适合上班族哟！”食材明细主料红萝卜（3根）娃娃菜（一根）鸡蛋（一个）煮熟的米饭（一碗）辅料盐（少许）鸡精（少许）色拉油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红萝卜干饭的做法步骤1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄...

“香菇肉沫酱，可拌捞面，可夹馒头，拌米饭，制作简单，酱香浓郁，开胃下饭。”食材明细主料香菇（4朵）猪肉馅（100g）小葱（2颗）调料甜面酱（2勺）豆瓣酱（1勺）老抽（0.5勺）白糖（5g）白胡椒粉（2g）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇肉末干饭酱的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南地区的美食闽南咸干饭，就像是我们的炒饭一样，但是肯定有人家独特的风格把，所以我们都可以尝试着做一下闽南咸干饭，里面有许多的蔬菜，营养很全面，非常的...

“广西南宁又名邕城，作为邕城名菜之一的柠檬鸭，并不是要放很多柠檬，只用了一至二个腌制的酸柠檬即可，配上其他酸料成就这道咸香酸辣又微甜的柠檬鸭，开胃又过瘾，是干饭人必备的美食^_^”食材明细主料鸭子（1只）辅料嫩姜（50g）蒜头（5...

可以。在做干饭的时候加入小米在北方也被叫做二米饭，比起只使用大米做出来的饭味道更好，有更多的谷物的味道。在放入小米之前要反复清理小米，清理之后的底子是要倒掉的。除了做干饭，在熬制米汤的时候也可以加入些许小米，味...

“闽南人都会的咸干饭，但是每个人做出来的都不一样，我也有好几款咸干饭！这次老家带来一块腊肉，所以做了一次腊肉的”食材明细主料腊肉（适量）米（适量）干贝（适量）香菇（适量）红萝卜（适量）芋头（适量）蛏干（适量）虾米（适量）辅料米（适量）蚝油（适量）生...

二十分钟左右。干米饭现在多数是只用使用电饭煲闷煮，而传统的蒸气蒸干饭已经很少了。而使用蒸气蒸米饭，蒸二十分钟左右就可以熟了。而在蒸之前，要先将米饭煮至夹生半熟，然后再用纱布沥干水分后放入蒸笼中。蒸气蒸出的干米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟胡萝卜城市的时候一般是呈黄色，或者是橘黄色味道非常的好，香脆可口的评述，一般都是生吃胡萝卜，但是这种不利于它的营养物质为人体所吸收，今天所说的是胡萝...

大米，是被人们当成主食而食用的一种食材，它可以通过烹饪熬煮成粥，或者是干饭。我们在日常生活中，每天都会吃到香喷喷的大米饭。大米饭中带有着很多的膳食纤维素，可以带给身体营养，还可以滋润到皮肤的生长，要想身体好，就要吃大...

蒸饭时间普遍在25到30分钟。如使用蒸锅，淘好的大米冷水上锅，上汽后再蒸十分钟左右是最佳蒸饭时间。电饭煲普遍都有定时功能，按照电饭煲的说明进行蒸饭即可，想要自行调整蒸饭时间，同样在电饭煲上汽后继续焖蒸15分钟，就可以蒸...

30分钟。普通电饭锅煮饭20分钟可以煮熟，米饭煮熟后需要焖10分钟，这样的米饭软烂，香气十足，口感更佳。除了电饭锅还可以使用高压锅煮饭。高压锅煮饭需要十分钟，相对普通电饭锅大大缩短了时间。使用高压锅时要注意安全，不要急...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟四季豆腊肉干饭小时候妈妈时不时的做来吃，长大后再也很少吃了，味道伴着儿时的回忆渐渐远去，现在学着做这道四季豆腊肉干饭，也是为了追溯当初的味道。现在...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟四季豆腊肉干饭，非常喜欢吃豆角，有儿时的记忆，每年将入夏，院子里菜园里种的豆角成熟，每每摘下来一点炒香，入味。脆脆的嫩嫩的，好吃极了。加上冬天风干的腊肉...

我们在煮米饭的时候，想要米煮的好吃，米的品种也是格外重要的。因为如果你煮饭的技术再好，米不好也是不可以的。那么哪种米煮干饭好吃呢?什么地方的米好吃呢?一、哪种米煮干饭好吃我觉得辽宁的盘锦大米挺好吃的。辽宁省属...

籼米。籼米的淀粉含量和蛋白质含量都比较高这样煮出来的米饭才会香软可口，若是用籼米煮粥，熬出来的粥会很稀而且米粒颗颗分明。而粳米适合煮粥，因为它的胶质密度大，煮出来的粥更是香软粘稠，若是用粳米煮干饭，可能煮出来的米...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角（此次选用的是又一村农庄的绿蔬）：1斤大米：1.5量杯辅料蒜：7、8瓣酱油：3勺盐：少量食用油：少许具体步骤1.豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做的话，可以切成...

二十至三十分钟。蒸大米干饭使用的工具不同，蒸的时间也会不一样。使用高压锅蒸大米干饭，需要二十分钟，使用普通锅蒸大米干饭，需要半个小时。蒸好的大米干饭，可以拔掉电源焖十分钟再吃，米饭的口感会更好。蒸好的大米干饭可以...

“也可以不加肉沫，就是最常见的酸菜干饭啦！用量根据人数、饭量来定，所以就不做具体说明，按家庭日常生活习惯就好啦！喜欢的话，赶紧试试吧！”食材明细主料酸菜（适量）大米（适量）猪肉（少量）调料猪油（少量）辣椒酱（少量）酸咸（口味）焖（工艺）半小时...

燕麦是在世界上公认的最有营养价值的粗粮之一，它的饱腹感强，营养价值高，但是不会产生脂肪，所以受到很多人的青睐，会用燕麦来作为主食煮饭吃。那么燕麦米做干饭要浸泡吗？现在就来告诉大家关于燕麦煮饭的方法。一、燕麦米做干...