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枸杞子菊花茶,菊花香味儿浓郁,清甜可口图解
12-21
枸杞子菊花茶,一年四季都可以喝,主要食材枸杞,菊花,冰糖。将所有材料放进玻璃茶壶中,冲进开水,盖上盖子闷几分钟就可以喝了,菊花香味非常浓郁,茶水清甜可口,大家都可以根据个人的喜好添加一些不同的花茶。主料枸杞:一小把野生干...
葱香与辣椒香味儿完美融合图解 芹菜炒豆干
12-29
芹菜炒豆腐干,一道快手家常菜。葱油与辣椒的香味混合,为这道菜增色不少。将芹菜去叶切段,豆腐干切条,下入葱白和干辣椒大火炒香,接着放下豆腐干大火翻炒,再倒入芹菜,淋入酱汁,一道酱香味浓郁的香辣豆腐干完成。主料芹菜:两颗豆...
香香糯糯 米香味儿十足 糯米小蛋糕怎么做简单又美味
11-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个糖:50糯米粉:120无铝泡打粉:4牛奶:40玉米油:40辅料具体步骤1.鸡蛋加糖打至膨发提起打蛋头。落下的蛋液形成纹路后不会马上消失。这步就是全蛋打...
云吞的做法 云吞-隔壁都能闻到香味儿 云吞怎么做
12-28
“我家宝贝挺喜欢吃云吞,我们这边叫抄手,今天他不上课能睡会懒觉所以就给他包了,按照这么做味道鲜美特好吃,虽然看着东西多其实一点都不麻烦,我早上起来做,孩子起来就能吃了!”食材明细主料五花肉(500g)虾(适量)香菇(3-5个)云吞皮(5...
免揉豆沙面包的做法 免揉豆沙面包,制作简单,松软可口,奶香味儿十足。 免揉豆沙面包怎么做
12-27
“今天做一款免揉版本的豆沙面包,做法简单,适合没有厨师机的家庭操作,面包松软可口,内陷我至直接买的红豆沙,也非常好吃。加了奶粉后奶香味儿特别足,配一杯牛奶,非常适合做早餐。”食材明细主料清水(180克)酵母(3克)白砂糖(25克)盐...
京味儿元宵的做法 自制“京味儿元宵” 京味儿元宵怎么做
02-28
“往年的正月十五都是包汤圆,或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃!其实,做元宵比包汤圆省事多了,起码不用合面,大小也很好控制。制作时只需把馅料在元宵粉里滚两三遍就可以下锅煮了。...
咸香儿菜怎么做 咸香儿菜的做法
12-27
食材明细主料咸肉(适量)儿菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸香儿菜的做法步骤1、儿菜清洗切片。2、咸肉切片,放入锅中小火煸炒出油。3、放入儿菜翻炒变软,加适量盐和白糖调味炒匀。4、咸香鲜嫩...
花卷儿的做法 香香小花卷儿 花卷儿怎么做
02-28
“这个是我从小最爱吃的面食,妈妈做的超级好吃,忍不住发上来让大家提提意见,互相学习下!一起进步哦\(^o^)/~”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(一小袋)配料盐(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花卷儿的做法步骤...
怪味儿凉面的做法 家庭自制“怪味儿凉面” 怪味儿凉面怎么做
02-29
“四川的“麻辣凉面”吃起来麻辣爽口非常过瘾,但北方很多人吃不惯,原因是,由于里面放了“麻椒酱”吃起来很麻舌头,尤其老年人,大都感觉麻味儿显得过重了些接受不了。可北京人却能接受炒香或炸香的花椒,虽带有浓重的花椒味道...
黄哈儿鱼香烤鱼,鱼香味浓,老少皆宜
03-26
黄哈儿鱼香烤鱼,闻起来香气扑鼻,吃起来口齿留香。一条鲜鱼,再配以黄哈儿秘制工艺,再加上选料搭配样样堪称精选,皮脆肉酥,十分入味,可以增进食欲,帮助消化与吸收。#黄哈儿鱼香酱#黄哈儿鱼香烤鱼做法分享~主料:鲤鱼2斤、配菜适...
川味香辣耗儿鱼怎么做 川味香辣耗儿鱼的做法
01-13
“简单易上手的美味,平时健身对油炸食品一贯来之就拒,但身在重庆,怎能完全抵抗辣椒的诱惑?火锅里嗜爱耗儿鱼,这种独特没有头部的鱼,口味咸鲜,酥脆爽口,周末的晚上来一盘,暂时忘记一周的烦恼。惬意。”食材明细主料耗儿鱼(500克)...
香水儿菜怎么做 香水儿菜的做法
02-10
“儿菜是四川家常菜,这道菜的做法掌握了,你就可以举一反三,比如浸泡莴笋之类的青菜。香水儿菜的味道很香,微微的辣味中透着些许苦涩,非常适合油腻大餐后的调剂菜肴。”食材明细主料儿菜(1盘)干辣椒(适量)葱(1段)姜(3片)猪油(适量)辅...
碗儿糕的做法 京味儿小吃“碗儿糕” 碗儿糕怎么做
02-26
“有北京网友问我“碗儿糕”是什么,如何制作?其实,制作方法在以往的日志里我已介绍过,但写的并不是碗儿糕而是扒糕。老北京的碗儿糕和扒糕是同一类小吃,只是在过去大家的叫法不同。碗儿糕又名扒糕,是一种用荞麦面蒸制后拌食...
香辣肉串儿的做法 微波炉烤—香辣肉串儿 香辣肉串儿怎么做
02-27
“这个弟弟很爱吃陪杯奶茶很是享受,就是辣椒太辣了,建议换彩椒。我喉咙都哑啦啦”食材明细主料猪肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)配料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣...
京味儿月饼的做法 京味儿月饼----自来红 京味儿月饼怎么做
02-26
““自来红”是传统的京式点心,月饼在烤制前是白面皮的,但出炉之后神奇的变成棕红色,而且月饼的上边会出现一个深红色的圆圈,这也正是“自来红”名字的来历。月饼上那个圆圆的红圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份...
香椿鱼儿怎么做 香椿鱼儿的做法
01-07
食材明细主料香椿(100克)鸡蛋(一个)面粉(三茶匙)辅料盐(三分之一茶匙)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鱼儿的做法步骤1、香椿洗净下锅焯水变色捞出。2、过凉水捞出控干水份备用。3、准备一个碗倒入三茶匙面粉...
美味烤串儿 烤串儿
01-03
“烤串儿是日常中比较常见的美食。一边吃烤串,一边喝啤酒,很是惬意。今天做一道烤箱版的烤串儿。非常的美味。”食材明细主料猪瘦肉(一块)洋葱(少许)姜(二)辅料色拉油(一匙)生抽(一匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)烧烤酱(一匙)烧烤粉(半匙)花...
美味芋儿鸡 芋儿鸡
01-07
“总之好吃。”食材明细主料老母鸡(1500克)芋儿(700克)辅料老姜(一块)八角(6个)桂皮(适量)大蒜(一个)香叶(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)三奈(适量)盐(适量)老抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味芋儿鸡的做法步骤1、把鸡切块。2、冷...
卤味儿怎么做 卤味儿的做法
01-09
食材明细主料猪肚(一个)猪护心肉(两块)猪大肠(一根)熟鸡蛋(适量)辅料葱(两根)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)干茴香梗(适量)香叶(适量)橙皮干(适量)丁香(适量)甘草(适量)白芷(适量)草蔻(适量)白蔻(适量)沙仁(适量)草果(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适...
黄哈儿川卤拼盘,浓香四溢,卤香味十足
01-20
黄哈儿川卤,卤味醇正,一瓶四斤装可反复卤。适用于:适用于各种肉类、虾使用方法:1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循环卤2-3次,第4次的时候再加点原卤可以继续卤黄哈儿卤味拼盘做法分享~主料:鸭头2个、鸭翅250g、鸡爪200g、鸡蛋...
原味儿菜怎么做 原味儿菜的做法
12-27
食材明细主料儿菜(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味儿菜的做法步骤1、儿菜。2、洗净切块。3、水开放入锅中。4、加入适量盐。5、准备生抽麻油。6、捞出享用。7、蘸点生抽。8、...
原味儿蛋挞的做法 原味儿蛋挞! 原味儿蛋挞怎么做
12-28
“挺好吃的!”食材明细主料蛋挞皮(6个)鸡蛋(1个)淡奶油(1小块)牛奶(125ml)辅料糖(1勺)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味儿蛋挞的做法步骤1、依此将这些物品放进一个碗里进行搅拌!2、搅至发泡即可!3、在过滤两遍即可!4、将搅...
香椿鱼儿的做法 春季尝鲜之美品----香椿鱼儿 香椿鱼儿怎么做
03-01
“小时候经常盼过年、盼端午、盼八月十五、盼家里来客、盼“三伏”,再有,就是盼家里的香椿树赶紧发芽!最爱吃炸香椿鱼儿了,当然那个年代不是想吃什么就能吃到什么的。头茬儿的香椿芽儿总会在第一时间被人们摘下来,甭管它们...
蒜香儿菜怎么做 蒜香儿菜的做法
01-01
食材明细主料儿菜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香儿菜的做法步骤1、儿菜洗净备用2、葱和蒜备用3、儿菜切片4、葱蒜改刀5、锅中入油烧热,倒入葱蒜爆香6、加入儿菜翻炒7、出锅加...
香料如何保存才不跑味儿
11-28
放到容器中密封。把香料放到塑料或者玻璃的容器中,密封起来,避免香料与水分接触,也要远离微波炉、炉灶发热的区域,密封后放到阴凉干燥处,避免阳光直射,也可以放入冰箱冷藏中,香料也不宜存放时间过长,存放时间越长香料的香味散...
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