欢迎来到香飘屋!
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
当前位置:
香飘屋
>
麻肘的知识精选
>
列表
椒麻肘花怎么做 椒麻肘花的做法
03-01
“这个菜是根据椒麻鸡片改制的主要就是原料由鸡胸肉换成了肘子,因为这几天肘子才买5块多钱,所以买了一只,就试试这个做法,还不错,家里也没有配菜点缀装饰,看着有些平淡但主要还是吃着好吃就行”食材明细主料肘子(一只)肉(300克...
酱肘子的做法 年夜饭之酱肘子 酱肘子怎么做
01-04
“年夜饭餐桌上,怎能缺了这道菜,“酱肘子”老人也别爱吃,今天做的非常软和特别适合老人。”食材明细主料肘子(适量)辅料炖肉包(1个)桂皮(适量)大葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(...
猪肘是前肘好还是后肘好
07-02
各有所长,肘子是猪的腿肉,猪前肘又叫做前蹄膀,它的皮很厚、筋多、瘦肉比较多,可以带皮烹饪,肥而不腻,适合烧、扒、酱、焖、卤、烧汤等,比较有名菜的就是东坡肘子、猪蹄汤、卤猪蹄等等,所以前肘的胶原蛋白比较多。猪后肘子因为...
酸汤猪肘的做法 酸汤猪肘(一肘双吃) 酸汤猪肘怎么做
01-05
食材明细主料猪肘肉(两斤)辅料毛哥酸萝卜老鸭汤(一袋)泡小米辣(六个)泡野山椒(六个)柠檬(一个)盐(适量)料酒(适量)花椒(十颗)劲霸鸡汁(一勺)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸汤猪肘的做法步骤1、猪肘子净肉入沸水煮至起沫,倒掉所有血...
肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做
01-07
“猪肘子的制作方法千千万万,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘,而我独有情钟的只有它,怎么吃都不怕的家常肘子花,喜欢的看看:”食...
老汤炖肘子的做法 老汤炖肘子&酸辣肘片 老汤炖肘子怎么做
01-04
“肘子要想味足色亮,一是要用老汤。关于老汤我在以前的食谱中提到过多次,就是上次的炖汤留到这回接着用,这次的炖完留着下回用,以此循环,越煮颜色越重,味道越浓。当然喽,每次还要继续加新调料和水才更够味儿。想要肘子皮亮有...
酱肘子的做法 美味酱肘子 酱肘子怎么做
02-25
食材明细主料肘子(1500g)辅料老抽(适量)酱油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)肉蔻(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱肘子的做法步骤1、肘子洗净,凉水如果,煮开捞出。2、将猪...
赛肘花的做法 【东北】赛肘花 赛肘花怎么做
01-11
“赛肘花顾名思义就是和肘花一样好吃,不但外形像口感也像,做法简单,味道鲜美,口感独特,下酒很不错的。另外猪皮含有大量的胶原蛋白质,是女士美容佳品。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼...
酱肘子用前肘还是后肘
06-23
前肘。前肘瘦肉较多,肥肉少,筋多,做出来的肘子,口感更Q弹,不会太过油腻。酱肘子制作时,要准备酱油、红糖、冰糖、大葱和白酒。酱油和红糖,具有上色调味的作用,可以使肘子的色泽更鲜亮。肘子处理时,要先焯水一遍,去除血水和腥味...
肘子怎么做 肘子的做法
12-29
食材明细主料肘子(一个)辅料花椒(适量)香叶(适量)草果(1个)桂皮(适量)八角(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)调料淀粉水(适量)葱花(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肘子的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、焯水,下料酒,去...
赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做
02-27
食材明细主料猪皮(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)各种大材料(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)赛肘花的做法步骤1、猪皮先用眉毛架子去掉猪毛2、五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉3、腌制好的五花肉...
红烧肘子用前肘还是后肘
08-31
前肘。前肘的胶原蛋白比较多,而且皮比较厚,筋也多,吃起来比较有嚼劲,用来做红烧肘子比后肘美味一点。有些地方也有用后肘的,但是前肘用的更多一点,一般高档一点的饭店、酒店等都是用前肘来做红烧肘子,肉多而且吃起来也更加美...
家庭版酱肘子 酱肘子
01-08
“酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜,逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃,方法特别简单”食材明细主料猪前肘(1个)辅料盐(15g)甜面酱(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生姜(30g)大葱(30g)花椒(1g...
私房红烧肘 红烧肘
02-05
食材明细主料猪肘(1个)青菜(4棵)八角(2个)老抽(3勺)盐(3克)料酒(1勺)姜片(2块)辣酱(1勺)冰糖(1块)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧肘的做法步骤1、青菜氽水备用,2、猪肘切碎氽水清洗后入锅,3、依次加入开水,姜片、八角、料酒、老...
酱肘子的做法 懒人版酱肘子 酱肘子怎么做
02-26
食材明细主料猪肘(1个)辅料大枣(2颗)配料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒大料桂皮(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肘子的做法步骤1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,备用。2、剔净皮上的毛,洗...
凉拌麻辣肘子怎么做 凉拌麻辣肘子的做法
01-07
“我很少做肘子,原因是儿子不怎么爱吃猪肉,曾经给他做过冰糖肘子,他还算是喜欢,这不是要过年了嘛,我又忍不住买了两个肘子,不做热食的,做成凉拌的,这样孩子们回来想吃随时可以吃上,而且经过这样凉拌的肘子,香而不腻,口感软烂中还...
肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做
02-05
“前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。”食材明细主料猪前肘(一个)生抽(100g)冰糖(10g)葱(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)辅料老抽(20g)黄酒(200g)黄豆酱(30g)姜(10g)八角(一个)肉蔻(3g)陈皮(3g)丁...
自制酱肘子 酱肘子
01-04
食材明细主料前肘子(1个)辅料葱(少许)料酒(少许)辣椒(2个)大料(4个)花椒(少许)香叶(2片)草果(2个)桂皮(2个)小茴香(一点点)盐(适量)清水(适量)生抽(少许)老抽(少许)冰糖(8颗)山楂片(4个)姜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酱肘子的做法步骤1...
麻椒炒肘子肉怎么做 麻椒炒肘子肉的做法
01-02
“不用尖椒,太辣;不用菜椒,不辣。就用麻椒,微辣微麻,刚刚好。”食材明细主料肘子(1个)麻椒(1个)花生油(2汤匙)食盐(0.3克)鸡精(小许)葱白(小许)辅料红椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒炒肘子肉的做法步骤1、麻椒洗净2、酱肘...
猪肘的营养价值是什么 猪肘是前肘好还是后肘好
06-18
猪肘可谓是我们生活中一道非常平常的美食了,香甜软糯的口感,叫人一口下去迟迟不能忘怀,虽然也有肥肉,但是肥而不腻的口感使得只吃瘦肉的人们也难以拒绝。我们在挑选猪肘时也非常讲究,食材的不同对口感也会产生影响,那自然猪...
8) 扒肘子怎么做 扒肘子的做法 扒肘子(私房菜
01-13
食材明细主料带皮小肘子(适量)辅料糖(适量)料酒(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扒肘子的做法步骤1、带皮小肘子(后蹄膀),泡去血水,焯水、2、放入高压锅,加花椒、桂皮、八角等佐料,开气后转温火10分钟。3、捞出、另起火炒...
猪前肘好还是后肘好
06-18
猪肘作为猪的腿肉,分为前肘和后肘,是一种很好的食材。同时它还具有非常丰富的营养价值,有着清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津的功效。猪肘有着多种吃法,最常见的就是炖猪肘,味道极其鲜美。那么炖猪肘用前肘还是后肘?猪前肘好...
选择猪肘前好还是后肘好 吃猪肘
06-18
我们常常吃猪肘的时候,去超市买菜的时候会犹豫到底选择猪的前肘还是后肘。到底是猪的前肘营养成分多一点,还是后肘营养高一点呢?前肘更为筋道,还是后者呢?我们常听说,猪身上有些部位不能吃,那么咱们吃猪肘的时候有没有什么禁...
猪肘子前肘好还是后肘好
06-18
猪肘子的做法比较多,大家知道猪肘子前肘好还是后肘好呢,可以看看文章对于这款美食的介绍,喜欢吃猪肘子的人还可以学习一下这款美食的做法,亲自动手做这款美食来吃也是不错的,这款美食是深受人们喜欢的美食哟,大家多吃。猪肘...
肘子要买前肘还是后肘
08-31
前肘。前肘子瘦肉比较多,口感会更好一些。肘子是猪的腿肉,分为前肘和后肘,前肘也叫做前蹄髈,瘦肉比较多,皮比较厚,胶质重,烹饪后肥而不腻,后肘也叫做后蹄髈,皮老韧。肘子在烹饪之前,需要用镊子将表面杂毛去除,再用菜刀反复刮洗,这...
热文推荐
1
雅莉家烤肉加盟费要准备多少
2
香煎咸马鲛怎么做 香煎咸马鲛的做法
3
一些常见的紫菜种类有哪些 紫菜产地在哪里
4
椰蓉北海道小吐司怎么做简单又美味
5
红豆雪糕的做法 红豆雪糕【学习的】 红豆雪糕怎么做
6
加工米线利润有多大呢?
7
家常冰糖雪耳炖雪梨怎么做简单又美味
8
短饮之最——B52轰炸机鸡尾酒
9
加盟拉面店连锁哪家好
10
什么是新茶
11
加盟小肥牛火锅有什么流程
12
开牛排披萨西餐厅利润大吗?
13
吉布鲁荣光与你同在
猜你喜欢
1
加盟乐时披萨流程有哪些?
2
「家有大厨」酸辣包菜怎么做简单又美味
3
香卤双菌怎么做简单又美味
4
四川凉面的做法 正宗“四川凉面” 四川凉面怎么做
5
蛇肉怎么做好吃 吃蛇肉好处有哪些
6
香蕉欧蕾的做法 香蕉牛奶 - 香蕉欧蕾 香蕉欧蕾怎么做
7
嘿花甲米线利润怎么样
8
美味的砂锅羊肉片的做法怎么做简单又美味
9
酸奶油樱桃冰淇淋的做法 香草酸奶油樱桃冰淇淋 酸奶油樱桃冰淇淋怎么做
10
香草鸡块怎么做 香草鸡块的做法
11
坐月子吃什么好呢
12
串串香加盟的条件是什么
13
一个人吃粥大概要多少米
14
芒果太软了还能吃吗
15
烤肉火锅店加盟排行榜
16
炼奶小面包的做法 怕胖?试试炼奶小面包 炼奶小面包怎么做
17
西瓜要怎么选才又甜又红
18
莴苣炒肉片的做法
友情链接
:
777小游戏
游戏心得体会
泰戈尔经典语录
房产交易
农村养殖
降糖主食
造句大全
白羊座和什么座最配
家用电器
人生哲理名言
家装选材
客户端游戏推荐
诚信的名言名句
游戏攻略分享
人生语录
房产交易
农村养殖好项目
晚餐主食
经典造句
白羊座男生
家用电器
人生哲理故事
家装选材
热门客户端游戏
读书名言
网络爱情故事
谜语详解
情感语录
新生儿
疾病预防
国学文化
生男生女预测表
造句大全集
电影电视剧
五年级上册语文作文
理容知识
英语学习方法
盆景制作方法
描写景色的作文
如何学习手绘
教研活动总结
书信范文
汉字词典
学历学习
辫子发型
钓鱼方法
整形美容
职场健康
手机数码
护肤品的使用顺序
美容护理
科普百科
演讲稿的正确格式
综艺资讯
解梦大全
晚安说说