自制简易糟肉怎么做好吃的知识精选

“咸香，软烂，老少适宜。”食材明细主料五花肉（适量）姜（适量）五香粉（适量）料酒（适量）花椒（适量）辅料红腐乳（适量）八角（适量）草果（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制简易糟肉的做法步骤1、凉水下锅煮肉，放葱姜八角料酒花椒2...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料糯米：适量酒曲：适量辅料具体步骤1.糯米洗干静，用水泡24小时。（天气热时，24小时内多换几次水，以免米泡坏）2.上蒸锅，隔水蒸熟。我家没有蒸锅，我用电饭锅，按煮...

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料江米：一斤辅料甜酒药：适量具体步骤1.江米洗净，冷水泡一夜2.泡至手指可以碾碎，上笼屉隔水蒸30分钟3.蒸完后加入凉开水搅拌，使水吸收进去4.待温度...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时夏天是各种卤菜、凉拌菜占领人们餐桌的季节，因为在酷热难耐的夏季，吃这些菜能帮助人们败去心中的热火。其实这些菜的大部分对于普通的家庭主妇来说，都是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料熟猪肉：800辅料盐：适量糖：适量胡椒粉：适量姜粉：适量具体步骤1.把煮熟的猪肉放袋子里，用擀面棍敲松散2.再把猪肉撕碎3.放一点盐4.放一点糖5.放一点姜粉6....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料江米：2500甜酒曲：一袋辅料水：适量具体步骤1.准备好江米，一袋甜酒曲刚好是五斤米2.把米淘洗干净3.放入电饭煲内，加适量的水4.电饭煲按下煮饭键5.蒸熟的...

“很久没回“美食天下”传菜谱了，天热了人也懒了。窝在电脑前修图码字总觉得有点累的感觉，每次登陆却都会看到不时有友友踩过来关注，责任感一下子又上来了。继续哈，咱只要有做饭，就继续分享下做菜的快乐吧。今天学了“菜油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.脚圈洗净，以沸水焯去血沫，再冲洗干净。2.下锅煮，注意水要盖没脚圈，可加香料如茴香、桂皮、葱姜及料酒等，大火煮沸，改用细火慢炖至酥烂（肉酥皮...

食材明细主料糯米（1斤）辅料安琪甜酒曲（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）家庭自制醪糟的做法步骤1、将糯米用一个无油的盆洗净，再用净水浸泡12小时。2、在蒸锅内加好水，铺上屉布，把浸泡好的糯米，倒在屉布上，准备开火蒸糯米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：500猪肉馅：300辅料盐：适量葱花：50油：适量具体步骤1.和面这是比较费时间的2.调陷子，放入一些专门调陷的调料那样味道很鲜美3.把陷子放入面团中把面...

食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（4g）糟香（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡，大概24小时左右，收捏一下能碎即可，将泡好的米沥干水，备用。2、准备一块纱布，放置在蒸格中倒入泡好的米...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料园江米：两斤辅料甜酒曲：小半包具体步骤1.用电饭锅和园江米做一锅米饭出来，饭不要太硬。我这锅似乎有点硬了，不过也不要紧，记得锅一跳闸就赶紧关电源，否则...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛键肉：1500辅料葱：50盐：15味极鲜：10白酒：30姜：30清水：适量老抽：20糖：10花椒：5八角：适量桂皮：5香叶：4片具体步骤1.将牛肉切成两大块放入清水中浸泡2小时，把牛肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟想必喜欢吃鸡翅的朋友们都知道鸡翅的制作方法有很多，像烤鸡翅、红烧鸡翅、蜜辣鸡翅等等，今天介绍一个更特别的制作方法：自制糟鸡翅。这也是一个烹饪鸡翅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。2.锅中座油，倒入糖，熬出糖色，要不停的划动铲子，以免烧焦。3.等糖全部融化，油变成咖啡色并冒小泡的时...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪后腿纯精肉：2斤辅料葱：适量六月鲜鲜酱油：适量六月鲜红烧酱油：适量八角：适量姜：适量色拉油：适量具体步骤1.腿肉切均匀大小的块状2.热水汆烫3.煮去血沫...

“上学的时候，经过学校门口的时候都会买一个肉夹馍和一碗热腾腾的汤。每次咬一口肉夹馍，酱香肉的味道都会留在口齿中，久久不能挥发掉。”食材明细主料五花肉（250g）硬面火烧（1个）老抽（适量）白糖（适量）生抽（适量）香叶（2片）桂皮（一块）盐（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：4个顺风尖：2只猪舌尖：3条辅料香糟：2大匙绍兴黄酒：6大匙盐：适量具体步骤1.把鸡腿留皮去骨后卷起来用棉线如流程图A那样捆扎好备用.2.舌尖刮去白膜洗净....

“家用果汁机另购的相匹配绞肉机头。方便，省事。适合用量不大的家庭调料制作。”食材明细主料红辣椒（1500g）辅料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）酱香型白酒（适量）糟香（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制糟辣椒的做法步骤1、挑选...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料肥瘦猪肉：200醪糟汁：60辅料葱：适量姜：适量盐：适量高汤：适量冰糖：40生抽：适量油：适量具体步骤1.所有原料，花椒备好忘了用了2.猪肉切成大片3.备好的葱姜片4.坐...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟用牛肉和鱼肉搭配不同的调味料煮出来的酒糟鱼牛肉酱，牛肉提供蛋白质和能量，另外，鱼肉新鲜味美。其中干椒丝让这道菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。这道...

食材明细主料糯米（500克）辅料酒曲（4克）凉开水（300克）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、糯米提前浸泡一晚。2、上蒸笼蒸50分钟左右，米不要有夹生就好。3、安琪甜酒曲4克。4、酒曲用凉开水搅拌均匀。5、搅...

“爱吃烤肉的美眉，可以在家尝试这招～健康卫生～美味可口～”食材明细主料五花肉（适量）生菜（适量）辅料蒜（适量）蒜蓉辣酱（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制简易煎烤肉的做法步骤1、五花肉洗净切片2、平...

“酒香四溢，香甜可口。”食材明细主料江米（500g）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后，用水浸泡五小时，然后沥去水分，上笼蒸40分钟，蒸熟。2、做醪糟（酒酿|甜酒）的关键是干净，一切...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料羊排肉：2斤辅料姜片：适量马蹄：适量当归片：10酱油：半碗米酒：半碗具体步骤1.先把羊排斩块用自来水泡一下清洗一下2.当水翻滚就可以把羊排肉飞水(就是灼水一...