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做烧白用什么盐菜
10-25
青菜。烧白在北方,又叫扣肉,是四川、重庆地区一道有名的特色小吃。盐菜其实就是用青菜做的咸菜,为了让做出来的烧白口感更好,青菜做的盐菜是必不可少的,而且它的处理也是讲究。做烧白选用的青菜一定要腌制足够长的时间,这样...
烧白有什么营养价值呢 做烧白用老抽还是生抽呢
06-15
中国各地都有很多特色的小吃,在中国有着几大菜系,非常有名。烧白就是一种特别好吃的一道菜。他是四川,重庆地区的一道特色菜,也就是北方的扣肉,一般分层咸烧白和甜烧白,但是我们在做烧白的时候,常常会考虑调料问题。那么做烧...
龟苓膏可以做烧仙草吗
04-03
可以。龟苓膏看名字就知道,主要材料是采用了土茯苓和龟板,而龟板指的是乌龟的腹甲。龟苓膏和果冻的形状差不多,吃起来也是爽滑有弹性,但是口感微微有点苦。当龟苓膏放到烧仙草奶茶里面的时候,正好中和掉了这种微苦的口感,所...
做烧白的过程中应注意什么 做烧白用什么盐菜
06-15
说到烧白,相信很多人或多或少都会觉得陌生,它是一种是四川、重庆地区的一道当地有名的特色小吃,但是在北方很多人称呼为扣肉,香气四溢让人垂涎三尺。并且价格也很实惠,我们经常可以在各种餐桌上见到它的身影,它的受欢迎程度...
做烧白的技巧有什么 做烧白用什么肉
06-15
今天,小编给大家介绍的是做烧白用什么肉。先来了解一下什么是烧白吧!烧白是一道吃起来咸味带点甜以及花椒的麻香的四川地方菜,在四川是农家摆宴席不可缺少的一道菜。遗憾的是,这道菜做工复杂,许多年轻人都不愿意学,即使是...
做烧白用什么肉
06-15
五花肉。五花肉是猪肉的一种,是瘦肉与肥肉层次较分明的肉,俗称五花肉。烧白是四川重庆地区的一道特色菜,根据当地人不同的口味,有咸烧白和甜烧白,咸烧白是咸口的,甜烧白是甜口的。咸烧白是用芽菜打底,而甜烧白是用玉米打底,以...
家常烧红烧肉怎么做 家常烧红烧肉的做法
12-31
食材明细主料五花肉(1斤)辅料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2个)香叶(2个)辣椒(少许)白扣(2个)桂皮(少许)调料盐(3g)糖(5g)味精(2g)鸡粉(2g)豆瓣酱(6g)啤酒(1瓶)蚝油(5g)生抽(3g)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)家常烧红烧肉的做法步骤1、以上是要用...
烧麦烧麦烧麦怎么做 烧麦烧麦烧麦的做法
01-11
“儿子十岁,每天的早饭令人头疼,买的吃多了会腻,还是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明细主料肉糜(适量)豌豆(适量)春笋(适量)糯米(适量)香菇(适量)烧卖皮(适量)辅料鲜酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单...
烧麦的做法 学做烧麦 烧麦怎么做
02-26
“看到许多美食家做得如花似玉般的烧麦也忍不住要尝试一下,虽然不是很好但是自己亲手做得还是挺满意的。”食材明细主料面粉(适量)肉泥(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)香菇(适量)枸杞(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻...
照烧酱叉烧怎么做 照烧酱叉烧的做法
02-26
“说到做叉烧,大家都想到李锦记叉烧酱,无疑,李锦记叉烧酱的确使用广泛,牌子也叫得响。但我们可不可以做别的尝试,使我们的菜式味道更加多样化,本次就着尝试的心态,试用Teriyaki代替李锦记的叉烧酱,感觉香味一点也不逊色。此贴...
红烧肉烧豆腐怎么做 红烧肉烧豆腐的做法
12-26
食材明细主料豆腐(两大块)红烧肉(半碗)辅料红辣椒(一个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧肉烧豆腐的做法步骤1、起锅烧热,加油和少许盐。2、油七成热时,下入豆腐。3...
红烧肉烧鸡蛋的做法 家常红烧肉烧鸡蛋 红烧肉烧鸡蛋怎么做
02-26
“自己在家烧的红烧肉,才能吃出妈妈的味道。”食材明细主料猪后退肉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料大葱(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧鸡蛋的做法步骤1、肉洗净,切块,放入冷水。2、烧开,泡沫浮上表面。3、用勺子将...
毛豆烧红烧肉怎么做 毛豆烧红烧肉的做法
12-30
食材明细主料毛豆(适量)红烧肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(一点)蒜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧红烧肉的做法步骤1、所有食材备用。2、锅中热油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。3、加适量蚝油盐和五香粉白糖调味...
偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)的做法 偶“芋”红烧肉(芋圆烧红烧肉) 偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)怎么做
12-26
“糯叽叽的芋圆和肉一起红烧炖煮,会擦出不一样的花火”食材明细主料猪腿肉(300克)芋圆(200克)调料水(300毫升)味达美臻品料酒(45毫升)味达美冰糖红烧汁(60克)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)的做法步骤1...
烧茄子的做法 烧茄子,硬烧 烧茄子怎么做
01-28
食材明细主料圆茄子(500克)辅料西红柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、西红柿切成小块,青椒用手撕开成块,备用2、切好的茄子块用玉米淀粉裹好,用热油炸了,炸成金黄色,要是喜欢脆的可以炸...
红烧肉烧豆角怎么做 红烧肉烧豆角的做法
12-30
食材明细主料剩红烧肉(适量)豆角(适量)土豆(一个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)老抽(一点)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧豆角的做法步骤1、豆角土豆洗干净。2、昨天剩的红烧肉一些。3、锅中热油加入土豆块...
红烧肉烧栗子的做法 简易红烧肉烧栗子 红烧肉烧栗子怎么做
02-24
食材明细主料猪五花肉(500克)辅料栗子(300克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)红烧肉烧栗子的做法步骤1、猪肉先用不粘锅煎过,我煎的肉放了一段时间。(主要是煎了,懒得做,放了一段时间才想起)肉煎不煎随个人口味,主要是为了去...
干烧叉烧肉怎么做 干烧叉烧肉的做法
02-10
食材明细主料叉烧肉(适量)火腿(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干烧叉烧肉的做法步骤1、叉烧肉切片,火腿切片,豆角切碎,辣椒切丁。2、先炒豆角,将豆角炒香,3、倒进叉烧肉和火...
叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做
01-08
“叉烧,蜜汁叉烧,味道自然是棒棒哒。肉采用梅花最好,里脊次之。”食材明细主料肉(800~1000克)辅料料酒(2大勺)叉烧酱(3大勺)姜(数片)蜂蜜(1勺)酱油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧的做法步骤1、梅花肉浸半小时浸...
叉烧酱烧肉怎么做 叉烧酱烧肉的做法
01-09
“广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!”食材明细主料五花肉(500克)叉烧酱(3大勺)辅料油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧酱烧肉的做...
红烧肉烧笋怎么做 红烧肉烧笋的做法
01-13
“儿子去加拿大游学期间,每天和我微信最多的就是,国外的食物吃不惯,想念妈妈的美食了。列了一堆的菜单,要求回来后做给他吃个够。排列第一的就是红烧肉,还是红烧肉。等儿子回来,当娘的也迫不及待的去买了上等的五花肉,看见有...
烧麦的做法 烧麦(火腿烧麦) 烧麦怎么做
01-03
食材明细主料糯米(250g)火腿丁(20g)辣肉丁(20g)饺子皮(20张)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、糯米清水泡2-4小时。2、沥干水份,加入火腿丁和腊肉丁,加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。3、拌好的...
照烧叉烧 照烧叉烧怎么做 照烧叉烧的做法 Teriyaki
02-23
“叉烧已经做过N遍了,可感觉还是很美味,不时的回味着,话说回来,李锦记叉烧酱是挺好,可以到华人市场去买,住在白区的我,买Teriyaki酱就方便了,Walmart,Ingles亚洲人和东方人柜都很容易找到,而且长期有货,想想,俺为什么非要在一棵树...
红烧肉烧蛋怎么做 红烧肉烧蛋的做法
03-01
“浓油赤酱、略带一丝甜味的“老上海红烧肉焖蛋”,好像是寒冬里的一把火,把人的心都烧的暖暖的。此菜可以反复烹制,典型的“饭遭殃”。另外,这个菜里蛋可比肉好吃多了,蛋吃完了可加入新的白煮蛋,其他材料也可反复加煮。第一...
叉烧烧荸荠怎么做 叉烧烧荸荠的做法
02-10
食材明细主料叉烧肉(适量)荸荠(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)叉烧烧荸荠的做法步骤1、叉烧肉,辣椒,荸荠。荸荠可以生吃的,水分多,甜,脆。2、去皮,3、切片,4、先炒荸荠...
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