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红烧黄鳝的知识精选
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口感不错的红烧黄鳝怎么做简单又美味
11-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:2条醋:小半勺辅料生抽:半勺料酒:半勺白开水:适量食用油:适量香葱:4根姜:4片大蒜:3瓣白糖:小半勺老抽:1勺具体步骤1.把主料配料准备好,姜蒜切片,葱切小段2...
诱人的红烧黄鳝怎么做简单又美味
01-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:30黄鳝:500辅料油:适量盐:适量生姜:适量大蒜:适量老抽:适量鸡精:适量具体步骤1.洗净黄鳝,切断2.锅中放入适量的油3.黄鳝下锅4.放入大蒜子和生姜5....
美味的红烧黄鳝怎么做简单又美味
07-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:600辅料生抽:2勺油:适量老抽:2勺香叶:2片茴香:2个红辣椒:3个蒜头:2个盐:适量葱姜:适量料酒:3勺白砂糖:1勺具体步骤1.黄鳝宰杀干净2.热油锅,放入葱姜干辣...
红烧黄鳝怎么做 红烧黄鳝的做法
12-26
食材明细主料黄鳝(500克)辅料姜(1块)蒜头(1头)葱(1段)调料料酒(2勺)火锅底料(1块)老抽(1勺)米醋(2勺)老冰糖(10克)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝剪小段,放米醋抓洗。2、热锅放油,炒小料,放火锅底料炒出香味,放...
下饭的红烧黄鳝怎么做简单又美味
01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莴笋头:500黄鳝:800辅料花椒:5大蒜:150老抽:15油:300豆瓣:50盐:适量鸡精:适量具体步骤1.莴笋头去皮洗净2.切成大小均匀的条3.准备大量剥去皮的大蒜,太大瓣...
小丽家常菜怎么做简单又美味 红烧黄鳝
11-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:5条辅料大蒜:半个生姜:4片香菜:适量葱:适量植物油:适量酱油:适量老抽:少许柱候酱:少许冰糖:一块黄酒:适量具体步骤1.黄鳝切段2.洗净黄鳝滴干水分,生姜切...
家常菜红烧黄鳝怎么做简单又美味
08-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:300辅料大蒜:2瓣料酒:适量生姜:适量生抽:适量鸡精:适量葱:2根具体步骤1.生姜、大蒜切片,葱切葱花,黄鳝用料酒腌好2.锅中放油烧热,煸香生姜大蒜3.放入...
红烧黄鳝怎么做简单又美味
01-30
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:2条辅料盐:适量姜:适量油:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.黄鳝洗净切段2.把姜片放入油锅煎3.把黄鳝倒入油锅中4.加糖5.加入盐6.加入适量的水7.倒...
什锦红烧膳片怎么做简单又美味 快手小炒
11-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:4条洋葱:1黄椒:1红甜椒:1酱油:适量油:适量辅料具体步骤1.买回黄鳝片,因为黄鳝身上有粘液需要先在干锅里翻炒,去掉粘液2.然后把黄鳝拿出,洗掉熟了粘液...
葱蒜烧黄鳝怎么做 葱蒜烧黄鳝的做法
01-09
“小暑黄鳝赛人参”食材明细主料黄鳝(400)辅料米酒(适量)大葱(100克)大蒜头(2头)生抽(适量)小米椒(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱蒜烧黄鳝的做法步骤1、主料2、切好3、黄鳝4、切好5、大葱烧出葱油,滤掉大葱,留下...
红烧黄鳝丝怎么做 红烧黄鳝丝的做法
02-10
“虽然不是这个时节的食材,可是也不错也”食材明细主料黄鳝(300克)大蒜仔(适量)青椒(适量)辅料五花肉(50克)蒜苗(适量)小米椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧黄鳝丝的做法步骤1、原料2、将黄鳝去骨切丝3、辅料预处理4...
红烧黄鳝鹌鹑蛋的做法 色香味俱全的家常菜/红烧黄鳝鹌鹑蛋 红烧黄鳝鹌鹑蛋怎么做
12-26
“鹌鹑蛋的和黄鳝含优质蛋白质,有补中益气,增强免疫力。”食材明细主料黄鳝(3条)鹌鹑蛋(适量)辅料大蒜(1个)生姜(1块)洋葱(1个)香葱(1根)调料食用油(35ml)料酒(2勺)味达美初榨原酿生抽(2勺)味达美初榨原酿老抽(1勺)味达美臻品蚝油(1勺)白糖(1小...
红烧鳝鱼怎么做 红烧鳝鱼的做法
12-30
食材明细主料鳝鱼(2条)辅料黄瓜(1根)紫苏(3片)调料菜籽油(1勺)豆瓣酱(1匙)食盐(少许)蒜头(2颗)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼切段。2、生姜蒜头切片,红辣椒切碎,紫苏叶切丝。3、热锅热油投入姜...
红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做
02-25
食材明细主料鳝鱼(一斤)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝,大蒜剥皮,花椒,备用3、热锅放油,放入姜丝花椒,炒香,4、加入鳝鱼段,翻炒5、.炒至断生,加入料酒,翻炒6、...
蒜子烧黄鳝怎么做 蒜子烧黄鳝的做法
12-31
食材明细主料黄鳝(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒,酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火...
老烧黄鳝怎么做 老烧黄鳝的做法
01-13
食材明细主料大蒜(2整个)黄鳝(750G)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)老抽(2大勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝洗净加入开水烫一下,去土腥,再次洗净。(摸上去没有滑腻腻的手感,就是...
蒜苗烧黄鳝怎么做 蒜苗烧黄鳝的做法
01-08
“夏去秋来,此时黄鳝最肥美;黄鳝又称鳝鱼、长鱼,其刺少肉厚味道鲜;在我们江苏就有著名佳肴:软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等,很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值,相传:古代那些大力士,之所以力大无穷,就是由于常吃鳝...
红烧黄鳝怎么烧好吃
03-03
黄鳝杀了清洗干净后放入开水锅中焯水几十秒,这样能够去除黄鳝表面的粘液,减少腥味,之后起锅倒油,油热先放大蒜、姜片炒香,倒入鳝鱼段翻炒加入料酒再调味加水红烧炖煮。另外黄鳝虽然美味、食用价值高,但是一次性食用时不要过...
红烧鳝段的做法 红烧段鳝 红烧鳝段怎么做
02-27
食材明细主料黄鳝(500克)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)葱(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鳝段的做法步骤1、把黄鳝杀好洗净,去内脏,黄鳝的嘴巴剪掉2、生姜、蒜瓣、葱洗净待...
红烧黄鳝要煮多久
10-09
十分钟左右。红烧黄鳝要准备青椒、蒜头、生姜、香葱、冰糖、料酒、老抽。黄鳝需要焯水一遍,去除腥味和体表的粘液,大约焯水两分钟即可捞出,时间过久黄鳝的肉质会煮老,失去鲜嫩的口感,焯水时冷水下锅即可。焯好的黄鳝还要放...
红烧黄鳝需要开水焯吗
12-13
不要。要是用开水焯水,不仅会丧失炒黄鳝本身的鲜味严重的降低炒黄鳝的口感,也会导致黄鳝本身的很多有益成分很大程度上的流失。清洗黄鳝则可以先将黄鳝先养个一天一夜,等它排干净身上的脏东西之后,再用少量的面粉和食盐对...
黄瓜烧鳝鱼怎么做 黄瓜烧鳝鱼的做法
01-08
“今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食材,就是本地的老黄瓜,因为嫩黄瓜青涩,炖出来的汤不浓,味道不好;但是这土黄瓜又不能太老,太老了黄瓜没韧...
烧黄鳝怎么做 烧黄鳝的做法
01-07
“夏天又到了吃黄鳝的季节,黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳...
腊肉烧黄鳝怎么做 腊肉烧黄鳝的做法
01-07
食材明细主料黄鳝(700g)辅料腊肉(250g)生姜(1块)蒜头(2个)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肉烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏,洗净后剪成小段。2、蒜头剥去外层薄衣,生...
紫苏黄瓜烧黄鳝怎么做 紫苏黄瓜烧黄鳝的做法
02-05
“紫苏独特的香味,鲜嫩的黄鳝,软烂入味的黄瓜,再喝一口汤,哎呀,太鲜太好吃了。(我又王婆卖瓜了)我们这黄鳝基本就是这种做法,又吃肉又喝汤,消暑又开胃”食材明细主料黄鳝肉(300g)紫苏(适量)辅料黄瓜(600g)青椒(2个)微辣(口味)烧(工艺)廿分...
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