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孜然炒墨鱼仔的做法 孜然炒墨鱼仔,平底锅做出烧烤味 孜然炒墨鱼仔怎么做
01-08
“其实我很想生活在海边,或者去海边生活一段时间,把海里的那些美味吃个了遍,你知道吗,内地的人想吃海鲜真的太难了,想吃品质好的海鲜更难,虽然现在物流很方便,可要做到应有尽有那还差好大一段距离呢。买了一些墨鱼仔,妞儿又想...
水笋烧墨鱼鲞怎么做 水笋烧墨鱼鲞的做法
01-31
食材明细主料墨鱼鲞(340克)水笋(220克)辅料桂皮(适量)大料(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水笋烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材:墨鱼鲞(已泡软)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一...
番茄墨鱼排骨汤怎么做 番茄墨鱼排骨汤的做法
02-26
“这个煲汤的灵感来源于我好朋友,最早是我去好朋友家吃饭的时候,她煮了墨鱼排骨汤,我觉得非常好喝,问老公喜欢不,老公却说味道很腥,墨鱼的味道掩盖了排骨的香味,后来我好朋友给了我些墨鱼干,这些墨鱼干在北京是没有卖的,也尝试...
墨鱼猪手汤怎么做 墨鱼猪手汤的做法
02-10
“墨鱼奇鲜,猪手经过长时间的煲制熬出胶质,最后用盐提鲜调味,成品软烂鲜香,是一道十分诱人的汤品。”食材明细主料墨鱼干(100克)脊骨(500克)姜(4片)水量(1500毫升)辅料猪手(700克)花生米(10个)盐(4克)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
韩式墨鱼仔怎么做 韩式墨鱼仔的做法
01-11
“韩式甜辣的风格,和嫩弹鲜滑的墨鱼仔结合,是一道随时可以拿出来搭配的小菜哦~”食材明细主料墨鱼仔(500g)韩式辣酱(适量)辣椒粉(少量)酱油(少量)醋(少量)料酒(少量)辅料白芝麻(少量)蒜(少量)姜(少量)白糖(少量)柠檬(半只)中辣(口味)腌(工艺)廿分...
墨鱼仔烧蛋怎么做 墨鱼仔烧蛋的做法
02-28
“墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养...
蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷 蒜茸粉丝蒸墨鱼卷怎么做
02-25
“蒜茸粉丝蒸海鲜是比较常见的烹饪手法,今天我用此法做了黑鱼卷,味道不错,年菜准备起来咯!”食材明细主料墨鱼卷(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)蒜末(适量)葱末(适量)红椒末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分...
墨鱼香菇炖鸡怎么做 墨鱼香菇炖鸡的做法
02-23
“炖菜是最简单的了,秘决就在慢火细煨。。”食材明细主料墨鱼(适量)鸡(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)墨鱼香菇炖鸡的做法步骤1、墨鱼水发,鸡干净,香菇是额外加的,不喜欢的也可以...
韩式凉拌墨鱼仔怎么做 韩式凉拌墨鱼仔的做法
02-29
“今天立秋了,早晨突然想起去年第三季主题赛“山珍海味”,时间过得真快,转眼又快一年了。走在上班的路上,我甚至感觉到一丝丝凉意,呵,我想是心理作用吧。秋季是吃海鲜的季节,这季的海鲜特别肥厚,而且价格相对便宜,最近也打算多...
荷叶冬瓜墨鱼汤的做法 清凉一夏~荷叶冬瓜墨鱼汤 荷叶冬瓜墨鱼汤怎么做
01-09
“清凉解暑、清热解毒、清肤祛痘、清脂瘦身、清肠润道降血脂、降血压、降血糖,还非常鲜美好喝,赶紧煲起来吧!”食材明细主料猪骨(400g)墨鱼(150g)嫩荷叶(两小张)冬瓜(500g)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶...
墨鱼丸萝卜丝汤怎么做 墨鱼丸萝卜丝汤的做法
01-28
“买了白萝卜,做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸,更加鲜美好喝。萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。”食材明细...
烤墨鱼怎么做 烤墨鱼的做法
01-13
食材明细主料墨鱼(一个)葱(适量)姜(适量)大料(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤墨鱼的做法步骤1、墨鱼去内脏洗净2、准备材料:葱,姜片,桂皮,大料,花椒3、开水烧开后放...
笋干菜烧墨鱼鲞怎么做 笋干菜烧墨鱼鲞的做法
01-31
食材明细主料笋干菜(40克)墨鱼鲞(295克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干菜烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材:笋干菜(已泡发)、墨鱼鲞(已泡软)2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下,待用。3、将已泡软的墨鱼...
墨鱼鲞炒萝卜干怎么做 墨鱼鲞炒萝卜干的做法
02-10
食材明细主料萝卜干(90克)墨鱼鲞(100克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼鲞炒萝卜干的做法步骤1、食材:萝卜干(已清洗)、墨鱼鲞(已泡软)、干辣椒(已剪开)2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下...
墨鱼干鹌鹑蛋红烧肉怎么做 墨鱼干鹌鹑蛋红烧肉的做法
02-01
“今天的红烧肉加了一些墨鱼干和鹌鹑蛋,多重口感,味道又好。以下知识来自网络:营养价值墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质;墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;女性在经、孕、产、...
墨鱼烩肉丸怎么做 墨鱼烩肉丸的做法
02-10
“吉祥年菜团团圆圆之【墨鱼烩肉丸】各式各样的丸子,象征着团团圆圆,生活美满。很我年来,我家过年都承袭着上一代的习惯,三十晚上吃饺子,初一早上吃饺子,初一中午要做上一桌菜,一大家人聚在一起吃年饭。做几个吉祥菜,不但可口...
墨鱼香菇蒸鸡怎么做 墨鱼香菇蒸鸡的做法
02-25
“墨鱼味道鲜美,营养丰富,墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼肉还...
墨鱼韭菜馅儿饺子怎么做 墨鱼韭菜馅儿饺子的做法
02-23
“本想包鱿鱼饺子,去超市一看鱿鱼太大又不新鲜。买了几个墨鱼回来增鲜。手工剁馅儿饺子”食材明细主料墨鱼(适量)韭菜(适量)瘦肉(适量)饺子皮(适量)辅料姜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)耗油(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)咸...
杭椒爆炒墨鱼段怎么做 杭椒爆炒墨鱼段的做法
01-08
食材明细主料墨鱼(100克)红杭椒(20克)青杭椒(20克)姜末(少许)葱末(少许)蒜末(少许)辅料豆豉辣酱(半勺)料酒(1勺)老抽(少许)白糖(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭椒爆炒墨鱼段的做法步骤1、墨鱼洗净切成段,入沸水氽烫,捞出冲净...
老干妈烤墨鱼怎么做 老干妈烤墨鱼的做法
01-13
“基本每个城市的小吃街,都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃,无论是南方还是北方,这个摊位上都会围着一圈人,对于长在海边城市的有点不屑一顾的赶脚,说实话,这种小吃的制作没有一点难度,教你一个极简的做法,不用油五分钟就能轻松搞定...
墨鱼汁海鲜饭怎么做 墨鱼汁海鲜饭的做法
02-05
“这期的内容做的很吃力,虽然之前在上海吃过,但是只有饭,味道把握不准,也没有海鲜。个人觉得类似Rissoto(意大利调味饭)。在网上搜了别人的做法,比对和总结一番,就形成了这期的内容。”食材明细主料大米(2人份)鲜虾(若干)贻贝(若...
全麦墨鱼披萨怎么做 全麦墨鱼披萨的做法
02-05
“为了消耗黑麦麸,也为了营养均衡,专门自己研究改良了披萨皮,味道也是棒棒哒。”食材明细主料高筋面粉(35克)全麦粉(30克)牛奶(60克)墨鱼(一个)胡萝卜(一根)番茄酱(适量)辅料黑麦麸(20克)酵母(2克)糖(5克)洋葱(一个)马苏里拉芝士(20克)车打芝士...
黑胡椒烤墨鱼仔怎么做 黑胡椒烤墨鱼仔的做法
01-09
“以前住的地方有个大菜场,菜场有专门摆摊卖墨鱼仔的摊位,墨鱼仔新鲜又便宜,后来搬离那里便没再去过,这次路过顺便进去逛逛,原来卖墨鱼仔的阿姨还在,只是明显白发多了许多,手指由于常年在水里处理墨鱼仔,变形得厉害,但动作依然...
五花煮墨鱼怎么做 五花煮墨鱼的做法
02-25
“五花煮墨鱼,肉与海产配搭,汁浓味鲜,好吃、下饭!”食材明细主料五花肉(适量)墨鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)油(适量)水(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酒(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花煮墨...
墨鱼羹的做法 港式墨鱼羹 墨鱼羹怎么做
02-29
“热天最适合喝点鲜香美味的海鲜类汤羹了,墨鱼汤鲜甜可口,十分适合夏日享用。”食材明细主料大墨鱼(适量)银鲳(适量)辅料筍(适量)胡萝卜(适量)青葱(适量)罗勒(适量)蒜头(适量)香菇(适量)甜豆(适量)配料香菇粉(适量)白胡椒(适量)麻油(适量)生粉(适...
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