杭椒炒肉的知识精选

“做红烧肉焯水的肉块，拿出来3块。不喜欢吃大荤的人就喜欢吃辣，跟杭椒一起炒，这样的肉他还能多吃一点。”食材明细主料杭椒（4个）五花肉（120克）辅料食用油（小许）红椒（小许）调料食盐（0.5克）生抽（5克）鸡精（0.5克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“俗话说：不时不食，说的就是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令，按季节，到什么时候吃什么东西。毛豆，就是夏天最为常见的豆类蔬菜之一；营养丰富，食用价值也很高；毛豆的口感独特，烹饪方法也简单多样，是老少皆宜的家常食材...

“第一次知道鸡蛋干是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超级下饭的家常小菜——杭椒牛肉鸡蛋干》，看了半天没搞清楚这鸡蛋干到底是啥东东，还以为是用鸡蛋做的东西。在Mandy姐姐的推荐下，我也在她提到的杭州特产店买到了...

食材明细主料杭椒（200g）肉末（200g）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（1勺）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）郫县豆瓣酱（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒肉末的做法步骤1、杭椒去蒂洗净。2、切成如图形状。3、锅中烧油下入肉末炒制变色...

食材明细主料牛肉（适量）辅料杭椒（适量）调料生抽（适量）生姜（适量）淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片加入生抽生姜淀粉腌制。2、杭椒备用。3、锅中热油煸炒牛肉。4、锅中留底油煸炒辣椒...

“杭椒，与四川出产的二荆条虽然有点像，但却不是一个品种。二荆条比较瘦长，绿色时可以用来做菜，也可以做成泡椒，成熟后色泽红亮，椒尖有弯勾，香辣回甜，为川渝地区优质红辣椒的一种。而杭椒是改良品种，在杭州培育成功，由鸡爪椒与吉...

食材明细主料牛肉（适量）杭椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）葱（适量）生姜（适量）大蒜头（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杭椒牛肉的做法步骤1、牛肉冲洗干净，切薄片。2、加适量料酒，生抽，胡椒...

“妈妈住院，实在没时间做饭，就买了现成的卤猪头肉，或是搅拌，或是烧菜，就为了减少烹饪时间。”食材明细主料猪头肉（适量）杭椒（几个）食用油（1汤匙）食盐（1克）生抽（5克）老抽（10克）鸡精（0.5克）葱姜（小许）卤肉料（小许）辅料红椒（小许）微辣（口味）炒（工艺）廿...

食材明细主料牛肉（适量）杭椒（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杭椒牛肉的做法步骤1、原料图2、把牛肉切片，杭椒切段3、牛肉用料酒淀粉胡椒...

“咸肉、香肠是我们南方人冬季忘不掉的回忆，与湖南、云贵地区的烟熏腊肉不同，经腌制后直接晒干保存，是纯纯的咸香；虽然现在有些专家认为咸货不营养，少吃为妙；加上如今年青人也几乎不吃咸货（向我们那小子就是一口也不碰），可每年...

“一直钟情于杭椒微辣的口感和清香的味道，去菜场看见了就会买多一点放冰箱冷藏了做各种小炒，买了熬汤的骨头，看见肉太多就把它剔了下来上浆后配上豆腐和杭椒炒了一盆下饭的菜肴”食材明细主料猪肉辅料（200克）杭椒（80克）油豆...

“杭椒不但辣度比较小，而且口感脆嫩，用来炒肉香辣开胃下饭。这道菜很适合用来夹馒头，或者配上小窝头，都很好吃。”食材明细主料猪瘦肉（150克）杭椒（80克）辅料姜（3片）蒜（3个）甜面酱（1大匙）生抽（1/2大匙）白糖（1小匙）料酒（1小匙）干淀粉（1小匙）葱...

食材明细主料杭椒（适量）鸡蛋（3个）辅料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒蛋的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分钟。4、放入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。5、成品...

“茄子的营养很丰富，品种也很多，形状上有圆形，椭圆，梨型，细条等等，颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的，白色和绿色的就比较少见，也许是物以稀为贵吧，我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附...

多吃辣椒，对身体是有好处的。杭椒，俗称"鱼辣子"，是川菜中特有的调味料。具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，富含多种营养物质。可用于驱寒和治疗食欲不振。杭椒炒着吃是很好吃的。那么，杭椒怎么炒比较好呢?杭椒怎么...

食材明细主料牛肉（100克）杭椒（8个）辅料小米椒（适量）大蒜（适量）蛋清（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒小炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成薄片，用铁锤拍打松散；2、在牛肉表面先横向...

“用杭椒配羊肉，我其实也是第一次，恰好有一块不错的羊肉，恰好有几个杭椒。其实餐馆里的小炒羊肉有时候也是这样配的，只不过羊肉少，配菜多而已。自己配的就是实在，想放多少就放多少。不过说实在话，居家炒菜，还是小份的炒出来更...

食材明细主料杭椒（适量）里脊肉（适量）食用油（适量）辅料味极鲜（适量）盐（适量）香菇（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒里脊肉的做法步骤1、杭椒切斜刀、大蒜切米粒，里脊肉切片（冻一会方便切片）放入味极鲜拌匀腌几分...

食材明细主料猪瘦肉（300g）杭椒（250g）辅料姜（1块）蒜（2颗）淀粉（1勺）生抽（2勺）鸡精（1小勺）盐（1小勺）食用油（适量）花椒（几粒）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒肉丝的做法步骤1、材料。2、瘦肉洗干净切成条。3、瘦肉中加入一勺淀粉一勺生...

食材明细主料杭椒（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒小炒的做法步骤1、新鲜的杭椒2、去蒂洗净3、滚刀切细长块4、准备三个鸡蛋5、打入碗中6、加少许盐打匀蛋液7、鸡蛋下锅炒好...

食材明细主料杭椒（适量）五花肉（适量）辅料甜面酱（适量）酱油（适量）葱（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香杭椒炒肉的做法步骤1、看看原料吧2、五花肉切薄片。3、杭椒切去顶端的蒂儿。4、葱花炝锅，放入肉片煸炒。5、炒到肉...

“杭椒不仅是在烹饪的时候可以充当调味料让菜肴口感更加的丰富，也还可以当做配菜使用，它具有温中散寒、缓解食欲不振、减肥瘦身、降低血脂的功效。父母都是湖南人，无辣不欢，而我和哥都没被培养出来，不太能吃辣椒，所以这杭椒...

“由于瘦肉用来做饺子馅了所以只剩肥肉就用来做了这道菜，个人认为还不错”食材明细主料肥肉（500克）杭椒（400克）辅料老抽酱油（适量）郫县豆瓣（适量）姜（适量）蒜苗（4棵）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肉...

食材明细主料牛肉（适量）青红杭椒（适量）辅料永川豆豉（适量）蒜头（适量）配料盐（适量）糖（适量）海天生抽（适量）生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤1、材料一览。蒜头去衣后剁碎，豆豉洗一下去除部分盐分2...

食材明细主料肉丝（适量）竹笋（适量）杭椒（适量）辅料油（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）未知（难度）杭椒竹笋炒肉丝的做法步骤1、肉丝加入料酒和生抽调味腌制片刻。2、杭椒。3、竹笋焯水后切薄片。4、锅中放入适量油烧热后放入...