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巅峰食刻:法国百年传奇米其林餐厅Maison Lameloise (莱美露滋)正式营业
08-07
米其林,在许多人心里都是“美味殿堂”的代名词。而三星则代表著料理界的最高荣誉,是所有厨师们绞尽脑汁想实现的境界。三星荣誉的背后不仅仅是一份菜谱、一个翻炒,它所用到的制作仪器、特殊食材、艺术手法都带着厨师细致...
寒露时节的那些美食! 寒露吃鸡吗
12-25
寒露是作为二十四个节气中的一个,寒露没有其他节气那么出名,很多人没有听说过寒露这个节气。每逢佳节或者各种节气的时候,都应该吃一些带有象征意义的食物。那么寒露吃鸡吗?一、寒露吃鸡吗寒露时节可以吃鸡。寒露处在秋...
美味杨枝甘露怎么做 美味杨枝甘露的做法
01-09
“色彩迷人,奶香冰爽。”食材明细主料大芒果(500克)西柚(2只)西米(100克)辅料三花淡奶(500克)椰浆(500克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味杨枝甘露的做法步骤1、芒果切方块,西柚分开成小粒。2、芒果打汁,西米煮好后冰冻待...
寒露能做什么美食
01-16
红薯酒酿丸子、糖炒栗子、莲藕、清蒸大闸蟹。清蒸大闸蟹制作的主要食材为大闸蟹,辅料包括葱段、生姜等,蒸大闸蟹时,将大闸蟹清洗干净,冷水下锅,水开后蒸至大闸蟹的蟹壳完全变红即可。蒸好的大闸蟹可以直接吃,也可以蘸着酱汁...
蓬莱小面怎么做 蓬莱小面的做法
01-11
“蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的...
白露有哪些美食
07-31
白露酒酿、白露鸡、白露茶等。白露酒酿是用甜酒曲、糯米酿制而成的,酿造白露酒酿的时候糯米要提前浸泡2-3小时,浸泡过的糯米在放入蒸锅里蒸熟后就可以制作白露酒酿了。白露鸡是用乌鸡和鸭肉煮的一道美食,白露的时候还要...
凉拌野莱怎么做 凉拌野莱的做法
12-26
食材明细主料野莱(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)醋(:少许)辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌野莱的做法步骤1、将野莱清洗干净控水切成小段。2、锅里水烧开。3、放入少许油和少许盐。4、放入野莱煮熟。5、捞出...
寒露有什么美食
01-15
莲藕、雪梨、大闸蟹,芝麻、山药、板栗等。寒露时节天气渐渐变凉,天气变得干燥,较为适合食用雪梨,可以用雪梨加枸杞银耳炖汤。寒露时节也比较适合吃大闸蟹,10月到11月正是大闸蟹收获的季节,山药板栗和莲藕食物属性比较温和,也...
山东莱芜美食有哪些
08-04
西红柿炒蟹、顺香斋南肠、白扒鱼翅、莱芜炒鸡、陈楼糖瓜等。其中顺香斋南肠更是起源于清朝末年,有着非常悠久的历史,主要以黑褐油亮,味道香醇,肉质紧实、耐贮耐运为特点;而陈楼糖瓜主要以大麦和小米、麦芽糖为原材料,虽原材...
甜美草莓西米露怎么做 甜美草莓西米露的做法
12-31
“四月的春天,吃草莓最好啦!”食材明细主料奶粉(适量)辅料草莓(两颗)西米(一勺)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜美草莓西米露的做法步骤1、应季成熟的草莓切丁。2、杯子里放入奶粉。3、少量开水调和,加入蒸熟的西米。(西米...
美容甘露怎么做 美容甘露的做法
01-28
食材明细主料雪莲子(20g)桃胶(12颗)银耳(半个)辅料枸杞子(1小匙)红枣(6颗)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美容甘露的做法步骤1、睡覺前把桃膠「泡發6小時以上」、雪蓮子「泡發3小時以上」、銀耳分別用容器裝著加水泡...
炒冲莱怎么做 炒冲莱的做法
01-07
食材明细主料冲菜(一把)蒜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒冲莱的做法步骤1、冲菜两元一把。2、摘洗干净。3、锅里水烧开给少许油或盐倒入冲菜。4、烫一下即可捞出。5、捞出后过凉...
莱明顿蛋糕的做法 Lamington莱明顿蛋糕 莱明顿蛋糕怎么做
01-27
“Lamington蛋糕原版的糖量很高,这是我改良过的Lamington蛋糕配方,热量低,用油少,健康100%”食材明细主料植物油(25g)鸡蛋(5个)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)盐(1g)细砂糖(100g)辅料椰蓉(适量)可可粉(12g)糖粉(45g)黄油(20g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(...
白露吃什么美食
01-14
白露是农历二十四节气中第十五个节气,并且是秋季的第三个节气。白露这个节气是和温度有关的,白露到来的前后,昼夜温差开始慢慢增大,这就需要我们注意增加衣物,顺道看下白露吃什么美食。一、白露吃什么美食苏浙地区的老南京...
寒露有哪些美食
01-17
大闸蟹,栗子鸡,菊花酒,桂花糕。栗子鸡的需要的食材有鸡,剥掉壳的板栗,青椒,红椒,姜片,葱,将鸡切成小块放在盆里加入料酒,生抽,盐和姜葱腌制15分钟,又热后放入葱姜、八角、花椒、香叶炒出香味放入鸡块进行翻炒,变色后加入生抽、料酒...
白露吃哪些美食?
01-14
白露节气的时候,中国各地的人会吃不同种类的食物来,这个节气在中国是比较重要的,在不同的节气,吃特定的食物是一种习俗,那么白露吃哪些美食呢?白露吃哪些美食1.白露米酒,这一种用特殊的原材料酿成的白露米酒,它的味道比普通...
寒露的节气美食
01-17
菊花酒、花糕、芝麻、螃蟹、糖炒栗子、红薯酒酿丸子。芝麻是常见的食材,既可以当做调味料,也可以用于制作蜜汁猪肉脯、芝麻小烧饼、花生芝麻核桃酱等美食。螃蟹可以用于制作清蒸螃蟹、水煮螃蟹、红烧螃蟹、螃蟹炒年糕等...
豆奶花生露的做法 绝美豆奶花生露 豆奶花生露怎么做
02-28
“这是一款非常好喝、营养丰富的绝佳饮品!”食材明细主料花生(一小碟)黄豆(一小碟)大米(半小碟或香蕉一根)辅料牛奶(一袋)水(同牛奶量)配料糖(适量(或蜂蜜))奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆奶花生露的做法步骤1、花生泡一夜,去...
莱阳好吃的梨——莱阳梨
10-13
莱阳梨是山东莱阳市的特产,果皮是黄绿色的,比较大个,果皮表面比较粗糙,味道香甜。莱阳梨是梨中的佳品,每年都有很多人慕名到莱阳去购买,在外地是很难买到的。莱阳梨的营养价值很高,富含维生素、苹果酸等物质,那么莱阳梨有什么...
白露美食推荐
01-21
白露是反映自然界气温变化的意思。是二十四节气中的第十五个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。接下来的内容是白露美食推荐。一、白露美食推荐1.白露米酒露酒用...
莱芜美食有什么
08-04
莱芜香肠、文昌岛全鱼宴、顺香斋南肠、莱芜煎饼卷三鲜、雪野鱼头、莱芜吊炉烧饼、西红柿炒蟹、鄂庄肴肉、莱芜炒鸡、陈楼糖瓜、风味姜丝肉、莱芜羊汤、莱芜口镇方火烧、白扒鱼翅。...
寒露时节的美食
01-20
糖炒板栗、大闸蟹、红薯酒酿丸子、菊花酒、芝麻、山药等。寒露时节适宜吃的美食比较多,较为出名的就是大闸蟹,寒露时节大闸蟹肥美膏黄,寒露过后天气干燥,也较为适合饮用菊花酒,10月份正是板栗成熟,开口的板栗做成糖炒板栗小...
格莱美面包店加盟支持有哪些
08-23
一般来说,格莱美面包加盟的投资并不是很大,加盟费用往往与店面的规模有关。因此,入店的成本与实际需求成正比,需要从自己的实际出发。格莱美面包品牌是一个比较优越的商业品牌,值得投资者关注,技术支持也很到位。那么格莱美...
寒露美食有哪些
01-12
螃蟹、芝麻、莲藕、山楂、菊花酒、花糕。花糕是传统的美食,制作的食材包括糯米、粳米、白砂糖、赤豆、红糖等,广泛流行于浙江沪地区,种类比较多,包括糙花糕金钱花糕等。螃蟹的烹饪方式多样,可以用于制作清蒸螃蟹、水煮螃蟹...
加盟美思莱烘焙怎么样?
04-21
餐饮提问:加盟美思莱烘焙怎么样?赵小明511回答:目前,在大街小巷上,现在都是随处可见的各种各样的烘焙店,店里面都堆满了客人,很多投资商看到这样的现象,都产生一种开烘焙店的念想,尤其是美思莱烘焙,很多人都会问利润怎么样啊?我...
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