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炸江丝的做法的知识精选
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炸江丝的做法 【山东】炸江丝 炸江丝怎么做
01-11
“每年过年回老家走亲戚,在做好饭之前,家里的婶婶都会端出炸好的一盘江丝,让我们先垫垫肚子,我们都是很期待这个好吃的小零食,一边拉家常,一边吃着江丝,真是感觉既满足又温暖。”食材明细主料中筋面粉(350克)鸡蛋(5个)白芝麻(20克...
炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎么做
01-11
“炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系。日常生活中一种食品,主要食材是平菇。色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥自从在饭店里吃了这道菜,就爱上这种酥酥脆脆的味道,每隔一段时间就要做一次来吃,趁热端上桌分分钟...
炸红薯丝怎么做 炸红薯丝的做法
02-23
食材明细主料红薯(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸红薯丝的做法步骤1、红薯一个,。2、去皮切丝。3、油烧热放进红薯丝油炸。4、翻匀。5、炸香脆。6、沥油。7、炸好的红薯丝好香脆的,香香的脆脆的,...
钱江肉丝的做法 杭帮菜——钱江肉丝 钱江肉丝怎么做
02-27
“钱江肉丝是道杭帮菜,它结合了北方菜肴那种浓重的酱味,又保持了江南菜甜味鲜香的特点。它的祖先应该是京酱肉丝吧!不管怎么样下饭才是硬道理!”食材明细主料猪里脊肉(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)辅料甜面酱(适量)蛋清(适量)胡椒粉(适...
花样做】双丝炸酱面 双丝炸酱面怎么做 双丝炸酱面的做法 【炸酱面
02-29
食材明细主料面条(150克)辅料扁豆角(100克)青椒(20克)色拉油(30克)葱末(适量)姜末(适量)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双丝炸酱面的做法步骤1、将扁豆角去筋,清洗干净切成丝,...
炸丝瓜花怎么做 炸丝瓜花的做法
02-05
食材明细主料丝瓜花(20个)面粉(少量)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)油(250克)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸丝瓜花的做法步骤1、新鲜的丝瓜花2、用面粉活成面糊放点盐,放1个蛋清3、把丝瓜花放到面糊里裹上一层糊4、放到油里炸,两面...
钱江肉丝的做法 名家名菜—钱江肉丝 钱江肉丝怎么做
02-05
““钱江肉丝为我的老师杭帮菜掌门人胡忠英先生所创,是胡老师的拿手菜之一,该菜以杭帮菜为基础,融合了北派的浓重口味和南派的精细刀工,博采众家之长,成为了一道适合大江南北的名菜,此菜色泽红亮,香味扑鼻,味道醇厚,甜而不腻,酱...
炸粉丝怎么做 炸粉丝的做法
02-27
“用料:干粉,植物油。锅里放入植物油烧热,下入干粉丝油炸,炸至彭松即成。可撒上加喱粉,孜然粉当零食哦。”食材明细主料干粉(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸粉丝的做法步骤1、取适量的干米粉2、锅内...
炸土豆丝怎么做 炸土豆丝的做法
01-09
“最近很喜欢用陶煲王的浅煲炒菜,这是一款耐800度干烧不裂的砂锅,煎炒烹炸煮样样都行,炒好菜之后还能当餐具直接端上桌,真是太方便了。今天又把它当炸锅用,做了一个酥脆的小零一一炸土豆丝。”食材明细主料土豆(1个)辅料盐(少...
炸土豆丝的做法 土豆传奇——炸土豆丝 炸土豆丝怎么做
01-08
食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸土豆丝的做法步骤1、将土豆削皮洗净,切成细丝;将葱切成末。2、将土豆细丝放入大盘中,打入两个鸡蛋,加入适量生粉,适量调味盐以及少许味精,再加入葱末,搅拌...
炸千丝怎么做 炸千丝的做法
02-05
食材明细主料土豆(1个)辅料盐(1克)芝麻(1克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸千丝的做法步骤1、土豆切细细的丝!然后泡到水中,捞出后控干水分!2、放入油中炸制,等到炸到已经明显的硬了之后捞出!大概需要半个小时左右!3、看出之...
拔丝炸鸡怎么做 拔丝炸鸡的做法
02-28
“为了做这个拔丝专栏,在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。本来想做一个拔丝鸡翅,可时间太仓促了,就买炸好的鸡腿先试试。”食材明细主料炸鸡腿(适量)辅料面粉(少许)玉米淀粉(少许)食用油(适量)配料白糖(少许)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分...
江瑶柱焖魔芋丝怎么做 江瑶柱焖魔芋丝的做法
02-29
食材明细主料瑶柱(适量)魔芋丝(适量)韭菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)江瑶柱焖魔芋丝的做法步骤1、锅里倒入小橄榄油放入姜爆出香味。2、将已经浸泡过的江瑶柱加入炒片刻。3、然后倒入小半杯清水略煮,让江...
萝卜丝炒江白虾怎么做 萝卜丝炒江白虾的做法
01-03
食材明细主料萝卜(145克)江白虾(300克)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝炒江白虾的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗擦成丝)、江白虾(已剪去虾须清洗)、香葱。2、烧锅倒油烧热,下入江白虾...
鸡丝拌炸粉丝怎么做 鸡丝拌炸粉丝的做法
02-28
“最后的粉丝,说实话,不想吃了,最近吃的太频繁,但是换一种,吃法,你觉得那不是粉丝,完全的变了摸样,变了味道,香酥的味道,馓子一样的口感,炸粉丝,拌菜很适合。”食材明细主料粉丝(半把)鸡腿(2个)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)配料盐(半勺)生抽(1...
酸辣乌江萝卜土豆丝怎么做 酸辣乌江萝卜土豆丝的做法
01-02
“天气炎热,觉得没有食欲,我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝,用筷子夹起几根放入口里轻嚼,爽脆口感,唇齿留香,回味无穷。”食材明细主料土豆(200克)乌江鲜香萝卜(120克)辅料红椒(1个)干尖辣椒(8个)蒜瓣(2个)食用油(20克)米醋(20克)盐(4克...
干炸鸡丝的做法 【飞禽走兽】干炸鸡丝 干炸鸡丝怎么做
02-29
“鸡肉是高蛋白低脂肪的一种肉,多吃也不会让人长成胖子的,变着花样做出来的味道,香酥可口,吃着没有油腻的感觉。而且非常的好吃。”食材明细主料鸡胸脯肉(350克)辅料蛋清(1个)淀粉(10克)芝麻(10克)配料盐(3克)胡椒粉(2克)料酒(10毫升)味...
榨菜丝江白虾煮豆腐的做法 榨菜丝江白虾煮豆腐 榨菜丝江白虾煮豆腐怎么做
01-13
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。。。”食材明细主料榨菜丝(50克)豆腐(300克)江白虾(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
酥炸小江鱼怎么做 酥炸小江鱼的做法
12-29
“鱼是我们日常生活中不可缺少的美味佳肴,高蛋白低脂肪,是营养价值非常高的肉类,肉质松软,容易消化,对身体虚弱的人是极好的滋补食物。小鱼小虾更具优势,因为小鱼小虾不但特别鲜嫩,且骨头比较软,吃的时候能把骨头都吃下去,这样...
脆炸藕盒的做法 【江苏】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎么做
01-11
“荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值,而且是很好的养生保健食品、药品,宝应荷藕营养丰富,含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和胡萝卜素、铁、磷等矿物质,被列为保健理想食品。用藕片夹上肉馅,外面滚一层面糊,在油锅里炸熟,吃起...
炸藕盒的做法 【浙江】炸藕盒 炸藕盒怎么做
01-11
“外脆里鲜,味美可口。”食材明细主料莲藕(1节)肉馅(200g)鸡蛋(1个)面粉(50g)红薯淀粉(50g)水(55g)小苏打(1/4茶匙)姜(5g)小葱(2根)淀粉(2茶匙)酱油(3茶匙)辅料食盐(1/4茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕盒的做法步骤1、准备食材:莲藕...
香炸土豆丝怎么做 香炸土豆丝的做法
02-01
“土豆是冬季最常见的食材。土豆吃法也有很多。今天介绍的是炸的吃法。土豆也是很好的养生食材,具有很高的营养价值和药用价值从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物...
炸酱饵丝怎么做 炸酱饵丝的做法
02-27
“去过云南腾冲,一直不能忘记吃过的采用当地特产浆米加工制作而成的饵丝,细糯爽滑,鲜香可口,记忆犹新。偶然得之,赶快钻进厨房,试着做了一道炸酱饵丝,与你分享,希望喜欢。”食材明细主料腾冲饵丝(适量)猪肉(适量)辅料藤菜(适量)葱花...
江米面炸糕和麻团儿怎么做 江米面炸糕和麻团儿的做法
03-01
“老北京的小吃里,有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法,一种是烫面炸糕,另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的,是在开水锅把面烫熟,面和水的比例要合适,烫好后趁着温乎劲儿,手抹油揪块面,边包馅料边开炸,趁热吃挺好...
脆炸鸡翅的做法 【江苏】脆炸鸡翅 脆炸鸡翅怎么做
01-11
“话说鸡年,我总的做个关于鸡的菜谱!今天下午实在嘴馋了,就在家炸了鸡翅。这次的外皮裹粉做法有点不同!比较脆!”食材明细主料鸡中翅(8个)辅料色拉油(适量)面粉(50克)淀粉(30克)炸鸡粉(30克)盐(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简...
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