舌片的知识精选

“红烧舌片简介猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪舌（200G）辅料红萝卜（80G）青椒（80G）花菜（150G）配料油（适量）生抽（适量）老酒（适量）糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

10-15分钟。牛舌不宜煮太久，煮太久的话会比较老吃起来很韧，一般烫煮10到15分钟即可。牛舌可以搭配白萝卜煮汤，喝吃起来非常爽口。在挑选牛舌的时候要注意不要买到腥味比较重的牛舌，可以先用鼻子闻一下有没有异味，有异味的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料馒头：100鸡蛋：100辅料油：适量具体步骤1.鸡蛋加入碗中打散2.馒头切片3.平底锅烧热后加入适量的植物油4.馒头片放入鸡蛋液中滚一圈5.把加了鸡蛋液的馒...

食材明细主料鸭舌（半盒）水（1大锅）辅料大葱（1/4根）生姜（2片）八角（1颗）草果（1颗）花椒（少许）香叶（2片）小米椒（1个）调料料酒（2勺）海盐（2勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺...

“LG是比较爱吃卤味的，可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下，卤味嘛，只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌（500克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：250五花肉：100辅料甜面酱：适量油：适量盐：适量葱花：适量具体步骤1.茭白切片备用2.五花肉切片备用3.油锅烧热4.下入葱花5.放入五花肉添加甜面酱翻炒...

是的。牛舌肉是牛的舌头，在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜肴，它可以像牛肉一样，放些葱姜蒜进行凉拌，也可以像其他肉一样搭配辣椒等配菜进行翻炒。除了这些菜之外，还可以根据个人口味进行烧烤之类的，也可以搭配一些自己喜欢...

““卤”这个烹饪方法，我是非常喜欢的，因为不要用油，是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西，不像内脏的胆固醇高，又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法，我就又有兴趣再做卤猪舌了。光卤猪舌还不够的，不能只有动物...

10到15分钟。牛舌片，在烧烤店基本都是必不可少的菜品。在烧烤店烤牛舌的时候，尽量多烤一些时间。如果是家庭烤制的话，可以选择烤10分钟左右即可。在切烤牛排的时候，建议把牛舌片切得厚一些，这样的牛舌片，吃起来也是会更有嚼...

可以。猪舌用来煮火锅的话，建议切成薄片，一般需要煮15-20分钟才可以食用。在购买猪舌时，建议购买颜色为灰白色的、并且表面要平滑，这样的猪舌是新鲜的，吃起来有弹性；当猪舌的颜色为灰绿色，并且表面开始发黏、有异味的情况下，...

“双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌，打算用舌根部分做个牛舌饭，舌尖可以做牛舌炖汤，味道一定很好。牛舌饭，在日料里出镜率很高，牛舌独特的清香味和软嫩口感，也让人无法自拔。然而，外面一份牛舌饭没有几片牛舌，价位却很高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料馒头：1个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备馒头。2.馒头切片，待用。3.平底锅放少许油，开始煎馒头。4.煎至两面金黄，准备出锅。5.煎好的馒头片，再配上火...

食材明细主料土豆（275克）熟猪舌头（134克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆片炒猪舌头的做法步骤1、食材：土豆（已洗净去皮切片）、熟猪舌头。2、将熟猪舌头放在案板上切成片。3、将土豆片下入清水锅中...

是。而且牛舌就是牛的舌头，可以直接吃。在广东和澳门，它通常被称为牛脷。在某些市场上出售的舌头可以立即食用，但生的，烟熏或粗腌的舌头在日常生活中比较常见，也比较好买到。烹饪后，无论加不加调味料，都可以直接进行饮食，冷热...

食材明细主料牛舌（半支）辅料葱（适量）辣椒（1~2个）八角（少许）姜（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）扒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮，牛舌切成厚片。3、牛舌片码在碗里，放上葱姜八角桂皮...

10分钟。烹煮牛舌片之前要先将牛舌放入开水中烫煮10分钟左右捞出过一下冷水，然后将牛舌上厚厚的白苔刮除后清洗干净再将牛舌切片烹煮。烹煮牛舌时可以利用筷子戳一下牛舌，若可以轻易戳穿那就代表已经煮熟了，煮熟后的牛舌...

20～30分钟。牛舌片煮之前要先把牛舌放在开水里煮五到十分钟之后，再把牛舌上的白苔用刀片刮干净，清理干净的牛舌放进高压锅里煮20分钟就可以煮得软烂了，普通的炒菜的锅就要煮半小时左右，主要是看牛舌是多大多厚的了，想要软烂...

食材明细主料中筋面粉（180g）白油（65g）温水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）辅料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋面粉（120g）蛋清（2个）盐（10g）花椒粉（10g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）牛舌饼的做法步骤1、首先制作油酥面，面粉...

用开水烫。把买回来的猪舌清洗干净，然后烧一锅开水，水开后倒入盆中，把猪舌放进去烫3-5分钟，也可以直接把猪舌放下去煮1分钟，然后把猪舌放到凉水里降温，之后直接用菜刀把猪舌苔刮干净即可。猪舌苔一定要清理干净才能吃，否则腥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料馒头：2个鸡蛋：1个辅料油：适量白砂糖：适量具体步骤1.准备食材2.在蛋里面加些糖，可以自己选择加不加，然后打蛋3.馒头切片，要切的比较大4.热油5.馒头裹上蛋...

可以。牛舌的表面比较脏，用牛舌涮火锅，需要将牛舌清洗干净，用热水烫洗后淋上冷水，把牛舌表面的皮撕去即可。处理好的牛舌切成薄片，即可涮火锅。牛舌的烹饪方式比较多，除了涮火锅，还可以制作卤味牛舌、凉拌牛舌、孜然烤牛舌、...

十分钟左右。在烤制猪舌之前，要将猪舌里面的杂质清理干净，还可以提前用料酒等配料进行腌制，这样烤出来的猪手味道会更好，也不会有太大的腥味。猪舌除了烤制，还可以进行凉拌，可以将猪舌先进行煮几分钟，捞出放在水中浸泡，然后第...

将锅中添加适量的清水、大葱、生姜片、猪舌头，大火煮开后，添加适量的料酒，继续煮3-5分钟，再将猪舌头捞出过凉，用刀将表面的白色舌苔刮干净，最后用清水反复冲洗即可。选购猪舌头时，需要选择表面呈灰白色，没有肿块或异块，质地柔...

“家里都很久没有开火了，过年出来时，带了很多腊货，塞满了整个冰箱。咱相公隅尔拿一两块慰劳下自己的，他说，这样会有家的味道。”食材明细主料腊猪舌头（1个）小红辣椒（适量）生姜（一小块）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊猪舌头...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：100瘦肉：100辅料油：适量鸡精：适量生抽：适量大蒜：适量淀粉：适量盐：适量具体步骤1.准备材料，青椒去籽洗净切片，猪肉切片。2.切成片的猪肉撒点盐、鸡精、...