白灼菜芯的做法的知识精选

“咸鲜，菜色莹绿，脆嫩，清淡适口。”食材明细主料菜芯（适量）辅料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）小米椒（一个）蒜片（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜芯的做法步骤1、菜芯浸泡几分钟，茎部剞十字花刀。2、开水中放一点盐，菜...

食材明细主料菜芯（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）玉米油（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）蒜瓣（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜芯的做法步骤1、菜芯择洗干净，控水。2、锅内注水烧开后放入盐，白糖，油。3、等水大开后放入菜...

食材明细主料莲菜（1根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）小米椒圈（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）白灼莲菜的做法步骤1、莲藕洗净后切去头尾。2、用挂刀器刮去外皮并切成薄片。3、起锅烧水焯烫。4、准备...

食材明细主料白菜心儿（适量）脆笋（适量）木耳（适量）金针菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆笋白菜芯的做法步骤1、看看原料吧2、白菜，木耳切丝。3、金针菇洗净焯水。4、葱姜...

食材明细主料儿菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）调料油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼儿菜的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、小的对半切开，大的多切几块（这个各自随意哈）。3、锅...

“今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】，这种烹饪手法能保持原有的鲜味，喜欢少油少盐的饭菜，健康并且鲜嫩。”食材明细主料上海青（适量）辅料香菜（2-3棵）小葱（1把）红菜椒（1个）红葱头（2颗）调料香油（适量）生抽（1碗）白糖（1小勺）清淡（口味）焯（工...

“家常菜---白灼菜心”食材明细主料菜心（1把）蒜（5粒）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）蒜香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、入锅焯水焯熟。3、取出沥水后摆入盘中。4、蒜...

食材明细主料白菜苔（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白菜苔的做法步骤1、白菜苔洗净备用2、水煮开放入盐3、放入油4、放入白菜苔5、这样菜色漂亮6、加入适量的生抽7、清甜可口哦。...

食材明细主料菠菜（1把）辅料油（1勺）盐（1匙）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）未知（难度）白灼菠菜的做法步骤1、菠菜去根，摘洗干净。2、锅中水烧开，加入又和盐3、放入菠菜煮三分钟捞出，倒上蒸鱼豉油开吃。...

“过年吃团圆饭，不是大鱼大肉才叫吃好，荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶（适量）辅料蒸鱼豉油（3勺）大蒜（3瓣）干辣椒（3个）植物油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开...

““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。“白灼”看似简单，其实也有诀窍，别看这一“煮”，还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒，这样的煮法才能去除虾残留的腥...

食材明细主料小白菜（200克）辅料葱丝（适量）胡萝卜丝（适量）配料蚝油（1汤匙）海鲜酱油（1汤匙）色拉油（1汤匙）高汤（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小白菜的做法步骤1、小白菜去顶，洗净2、高汤入锅烧开，如果高汤过浓的话可以加适...

“白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。白灼的方法大致分为两类：一类是“原质”灼法，另一类是“变质”灼法。“原质”灼法，原料能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单，但烹...

“为了保证足够维生素的摄入，家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单，又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”食材明细主料菜心（200克）葱白（半根）辅料薄盐生抽（1...

食材明细主料菜心（200g）辅料蒜（2颗）调料油（3ml）生抽（3ml）清淡（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、准备好蒜，切成丁。2、将清洗干净的菜，水开后放入，煮2-3分钟，捞出即可。3、即将生抽淋在菜心上，再将备好的蒜放。4、...

“😤😤😤”食材明细主料菜叶（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）盐巴（适量）葱段（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候一定要煮熟了,然后我们就把它们...

“白灼虾ScaldedPrawns，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾（500克）辅料辣椒（25克）花生油（5克）配...

“"灼"是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为"灼"。当然不要错认为白灼就是简单用开水煮一下捞出，其实也有诀窍，普通家庭常常感到灼不出酒楼风味，就是因为一些细节没处理好。就如同今天的白灼青菜，其...

食材明细主料芥菜（500克）辅料鲜红椒（1根）鱼露（30克）白糖（5克）香油（适量）生抽（适量）美极鲜酱油（适量）葱白（半根）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼芥菜的做法步骤1、备食材。2、调味汁：取一小碗，放入鱼露。3、放生抽...

食材明细主料菜心（适量）辅料虾米酱（适量）蒜茸（适量）葱茸（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、原料：菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。（水里要放些油，好让菜挂油）。3、将洗好的菜放入沸水里烫...

“今天分享一道白灼香菇油菜，这道真是一道“减肥”菜，无油、少盐、富含植物纤维。虽然素，虽然味淡，但是一点儿不难吃。油菜芯清香鲜嫩，香菇香嫩爽滑，相互衬托却又突出各自的优势及特色。尤其勾的“玻璃芡”为这道小菜增加了...

食材明细主料生菜（2棵）辅料蒜（少许）调料生抽（少许）食用油（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼生菜的做法步骤1、蒜末备用。2、生菜清洗干净，备用。3、锅中水烧开，将清洗干净的生菜放进锅中，1分钟左右锅中水继续冒泡即可...

“减肥菜来的！”食材明细主料陈菜（一斤）辅料蒜蓉（适量）配料酱油（适量）蒜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼陈菜的做法步骤1、材料备好！2、水开放点盐油再放入陈菜5分钟左右就可以捞出来。3、放入一汤羹的油将蒜蓉倒入开小...

““白灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，别看字面上很简单，但您若以为白灼就是用开水煮一下捞出，那就错了。如果主料是青菜要在滚水内加少许油，以猛火处理，出锅的菜就会油润青绿了。”食材明细主料油...

“很喜欢吃闽菜，尤其是青菜，很多天前就做了一个白灼生菜，在上面又放了点彩椒丁，别说味道还真不错呢！今天分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料球生菜（一颗）辅料红彩椒丁（少许）生抽（一勺半）糖（半勺）蚝油（三分之一勺）清淡（口味）其他（工艺...