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尖椒熘肥肠的做法 【节庆家宴小炒】尖椒熘肥肠 尖椒熘肥肠怎么做
02-29
“这样做出来的肥肠吃起来一点也不油腻,也没有那种难闻的味道。QQ的,很香。”食材明细主料卤猪大肠(适量)尖椒(适量)辅料泡椒(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)姜片(适量)白酒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)泡椒水(适量)高汤(适...
一般的家宴菜谱都有哪些
02-28
春节是阖家团圆的日子,也是一年当中最幸福最享受的日子,其中春节最重要的一项任务便是关于佳肴菜品的制作,也就是家宴,相信很多小伙伴们正在为做什么菜品而发愁,那接下来小编就为大家介绍一些家宴菜谱,希望能够给大家带来一...
啤酒鸭的做法 家宴菜之啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
01-09
“啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭(半片)生姜(1块)大蒜(1块)辅料啤酒(300Ml)生抽(1勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(...
啤酒蒸大闸蟹的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹 啤酒蒸大闸蟹怎么做
01-05
“秋风起,蟹脚痒,中秋佳节餐桌上怎么可以少了螃蟹呢~清蒸大闸蟹,不用水,改用啤酒,蟹肉味道更鲜甜哟”食材明细主料大闸蟹(6只)辅料啤酒(2听)姜(1块)葱(1颗)酱油(1勺)醋(半勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒蒸大闸蟹的做法步骤1、...
海参红烧肉的做法 家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉 海参红烧肉怎么做
02-24
“红烧肉这一传统菜大菜,加点海参立马变成豪华版的了,节日做来更合适!”食材明细主料海参(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗...
家宴水果艳惊夺目的做法 家宴水果“艳”惊夺目 家宴水果艳惊夺目怎么做
01-13
“这是以各种形状、颜色、口味不同的水果作为主要原料,以切、挖等工艺方法,以摆拼为艺术形式作为送给女儿的独创生日礼物一一家宴水果“艳”睛夺目。”食材明细主料菠萝(2个)火龙果(1个)哈密瓜(半个)橙子(1个)杨桃(1个)西瓜(1个)辅...
西式香烤全鸡的做法 春节家宴喜庆硬菜系列二------[西式香烤全鸡] 西式香烤全鸡怎么做
02-24
“在胶东人民春节的餐桌上,除了要有一条大鱼外,还必须要有一只鸡,寓意“大吉大利”。但鸡的通常做法是以炖、蒸、炒等家常做法为主,这次我推荐用家用烤箱就可以烤出完美的、香味十足的一只整鸡,端上餐桌绝对会惊艳客人的眼...
时尚蔬菜皮冻的做法 节日家宴——时尚蔬菜皮冻 时尚蔬菜皮冻怎么做
12-29
“时尚蔬菜皮冻成品美观漂亮,颜色透明、口感筋道、这道菜品给节日餐桌的美味佳肴增添艺境之美,提升了节日家宴菜品质量、增添了独特的艺术魅力,令人垂涎。”食材明细主料猪皮(适量)水(适量)辅料西兰花(适量)红玫瑰花(1朵)调料料...
金汤蛤蜊肉的做法 家宴-金汤蛤蜊肉 金汤蛤蜊肉怎么做
12-28
“中秋小假期,海鲜正当季。家人朋友小聚,除了大鱼大肉,来一道酸爽的金汤蛤蜊肉,一定会惊艳四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐汤、花甲粉丝煲等等。花蛤好吃是好吃,但买回来还要吐沙处理,有时候...
酱香肘花的做法 春节家宴喜庆硬菜系列六------[酱香肘花] 酱香肘花怎么做
02-24
“春节的餐桌上各种冷拼也是一大特色,做为一个忠诚的肉食者,肉类的冷拼更是大爱。印象中,春节前的那些日子里,每家每户都要采购各种牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类及下货(也叫下水),把家里的大土锅烧开,将各种肉类处理干净,进行酱...
五花肉焖千张结的做法 中秋家宴——五花肉焖千张结 五花肉焖千张结怎么做
02-24
“中秋月圆夜跟老公躺在床上,回想起过去。。。我说:那一年的中秋节第一次从武汉来到此地,认识了一个叫关大傻的人,转眼已经五年。。。老公说:那一年,一个叫张二傻的人从武汉来到此地,认识了一个关大傻,结果被大傻骗了,所以说二...
正月十五家宴吃什么
06-19
吃四喜丸子、玉米炒汤圆、米酒煮鸡蛋、松鼠鱼、凉拌菠菜等含有祝福寓意的家常菜,这些菜在字、音上都是象征着家庭、亲人们团团圆圆、平安吉祥的意思。而广州、福建等地方,由于做生意的人较多,还要吃生菜、花生等食物,寓意...
烤箱盐焗虾的做法 春节家宴喜庆硬菜系列三------[烤箱盐焗虾] 烤箱盐焗虾怎么做
02-24
“虾是春节餐桌上又一道重头菜,特别是做为海边人,虾更是每家每户餐桌必不可少的。虾的做法很多种,这次我选用竹节虾用盐焗的烹饪方法进行烤制,味道是相当的诱人呀。竹节虾又称日本对虾,营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的...
饺子餐的做法 家宴-饺子餐 饺子餐怎么做
02-01
“家宴-饺子餐”食材明细主料面粉(500ml)猪肉(200ml)韭菜(200ml)辅料料酒(1匙)六月鲜酱油(1匙)盐(1匙)鸡精(1匙)葱(20克)姜(10克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)饺子餐的做法步骤1、面粉适量加水和成面团,醒面半小时。2、葱姜韭菜切末...
缤纷时蔬的做法 家宴“缤纷时蔬” 缤纷时蔬怎么做
01-07
“世界是多元素缤纷斑斓的世界,生活亦然。色彩炫的、五彩缤纷的时蔬点缀您的餐桌,在寒冷的各季扮靓您的生活。”食材明细主料紫甘蓝(适量)心里美萝卜(适量)青笋(适量)胡萝卜(适量)黄彩椒(适量)草莓(1个)辅料橄榄油(适量)花椒油(适量)香...
年节家宴的明星菜怎么做简单又美味 朴素的泡菜
01-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:适量圆白菜:适量莴笋:适量洋葱:适量水:3升香叶:10几片白胡椒粒:适量干辣椒:10个白醋:适量白糖:适量盐:适量味精。:适量菜花:适量白萝卜:适量西芹:适量辅料具...
商宴家宴寿宴喜宴都能一举承包的名岛家宴,菜品丰富,能精致能家常
06-19
饭店经理人超好,订餐的时候很仔细地询问了家里人的喜好和忌口,准确地推荐了几种菜,大家都吃得很开心。以前是来这里吃过一次喜宴,所以这次家庭聚餐就选择了这家。蒸虾味道很好,老人小孩都爱吃。锅包肉很正宗,酸甜适口。扇贝...
南乳汁焖五花肉的做法 慢火候才能做出的家宴之---南乳汁焖五花肉 南乳汁焖五花肉怎么做
02-28
“很多人很馋大肉菜,就像昨天微博首发这道菜之后引来无数口水,一朋友说:我要去文庙。。。我当时没反应过来,原来文庙有一家做腐乳肉很好吃的馆子,我想想还是算了吧,家宴选材到食材的严格把控、耐心、调味方式是商家无法模拟...
中秋家宴吃什么菜
02-18
油焖大虾、回锅香辣猪蹄、清蒸鱼、丸子、鹌鹑蛋肉丸、桂花糕等。鹌鹑蛋肉丸的寓意是团团圆圆、家人和和美美,这道菜是用鹌鹑蛋、猪肉等制作而成的。回锅香辣猪蹄寓意着财源广进,清蒸鱼寓意着孔雀开屏。在中秋节的时候还...
兰州费府家宴火锅食材怎么加盟
04-20
餐饮提问:兰州费府家宴火锅食材怎么加盟乔欣215回答:不同的地方都不是一样的呢...
水井坊新品圈粉商业领袖凭什么? 刚推出便登上了正和岛的新年家宴
07-05
每年的春节期间都是白酒消费的旺季,伴随着年度的消费升级和礼品馈赠的活跃,也引发了许多名酒厂的抢春大战,方兴未艾的生肖酒、各种定制包装的新春礼酒成为春节消费的一大热门现象。而笔者最近市场调研却发现了这样一...
葱烧海参怎么做简单又美味 轻松做绝对拿得出手的家宴菜
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料乌参:1斤辅料大葱:1根姜片:3片酱油:30ml盐:3糖:5高汤:100ml浓水淀粉:30ml具体步骤1.姜切片,葱白切大段,葱绿切小段,葱白和葱绿分开。2.锅中倒入比平时炒菜略...
爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做
01-04
“秋天是收获的季节,也是吃海鲜的好时节,除了鱼虾螃蟹,贝类也是很受欢迎的,花蛤是最常见的食材,家常做法中个人最中意的还是爆炒的做法,大火激发出花蛤的鲜味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫苏的味道,口水流了么亲”食材明...
酸菜鱼的做法 中秋家宴菜--酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
03-01
“昨天中秋做了几个功夫菜:茶树茹干煲鸡、普洱茶红烧肉、酸菜鱼。其中这个酸菜鱼最好吃,鱼肉很嫩,汤汁很鲜美!”食材明细主料草鱼(1000克)酸菜(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)配料辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)酸...
春节家宴菜谱
03-14
随着在外地就业的人数增加,一般一家人只有在春节的时候才会团聚在一起。那么在春节来临的时候,自然需要准备丰盛的春节家宴,那么对于春节家宴你知道该准备哪些东西吗?小编今天就为大家带来了春节家宴菜谱,都快来围观吧!春节...
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