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手指饼干的做法 手指饼干----为提拉米苏做准备 手指饼干怎么做
02-28
食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(40克)低粉(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、准备好材料。蛋清和蛋白分离。2、蛋清滴入两滴柠檬汁(或者白醋),分两次加入30克白糖,打发至偏干性发泡。3、蛋黄加入10克白...
无糖香蕉软饼干怎么做 无糖香蕉软饼干的做法
02-28
食材明细主料黄油(60g)低粉(100g)牛奶(15ml)香蕉(120g)发酵粉(1.5g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖香蕉软饼干的做法步骤1、黄油在室温下软化。2、将软化后的黄油打发。3、选用表皮带有黑点的香蕉,剥去香蕉皮。4、用擀面...
中式的麻花VS西式的饼干 中式的麻花怎么做 中式的麻花的做法 一个面团融贯中西
03-01
“面团是个神奇的东西,同一种面团,放油里炸就是麻花,放烤箱烤就是饼干。”食材明细主料高粉(500克)苔条粉(50克)盐(10克)泡打粉(10克)油(75克)鸡蛋(2只)水(共275克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中式的麻花的做法步骤1、混合所有原...
葡萄干夹心圆饼干的做法 【我的烘培时间】酸酸甜甜酥酥脆脆---葡萄干、蔓越莓干夹心圆饼干 葡萄干夹心圆饼干怎么做
02-28
“这个饼干里面的葡萄干夹心可以换成各种果干,因为要用朗姆酒浸泡,果仁就不合适了哈,自我感觉这种水果干的超好吃,酥脆里带着酸甜,加了杏仁粉的饼干里还能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味,真是好吃死了~\(≧▽≦)/~第一次...
磨牙骨头饼干怎么做 磨牙骨头饼干的做法
02-28
食材明细主料鸡蛋(1个)油(5g)低筋面粉(适量)白糖(110g)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)磨牙骨头饼干的做法步骤1、1、鸡蛋一个放入碗中;2,糖,油混合2、鸡蛋打散,加糖油混合物搅匀3、面粉过筛备用;4、鸡蛋中倒入过筛的面粉中;5、...
抹茶小石头饼干怎么做 抹茶小石头饼干的做法
02-29
“原本是想做卷卷的抹茶饼干,结果揉面步骤有些错误,面团不够均匀,临时想起来家里有人做过类似花纹的汤圆,于是做成了这样的饼干。。。出炉后,怎么看,怎么像石头~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料低筋面粉(150克)辅料绿茶油(75...
咸味小饼干的做法 低脂低油—咸味小饼干 咸味小饼干怎么做
02-28
“非常健康的一款饼干”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)奶粉(适量)糖(适量)辅料色拉油(适量)酵母(适量)盐(适量)小苏打(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸味小饼干的做法步骤1、主要材料。2、将所有材料混合。3、揉成面团,...
咸香芝麻小饼干怎么做 咸香芝麻小饼干的做法
02-29
“可爱的动物造型,甜中带咸的口感,浓香的芝麻,好吃让你吃的停不了口~~”食材明细主料面粉(150G)辅料糖(20G)葡萄籽油(30G)黑芝麻(30G)盐(2G)鸡蛋(1个)泡打粉(1G)牛奶(20ML)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸香芝麻小饼干的做法步骤1...
巧克力奇普的做法 巧克力奇普--家庭版趣多多巧克力豆饼干 巧克力奇普怎么做
02-27
食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(60g)红糖(30g)细砂糖(20g)鸡蛋(25g)核桃仁(30g)巧克力豆(50g)小苏打(1/8小勺)盐(1.25ml)香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力奇普的做法步骤1、把核桃用烤箱180度预先考几分种,冷却后...
杰克小饼干怎么做 杰克小饼干的做法
03-01
“今天虽然还是万圣节的专题,但是可能叫大家失望了,嘻嘻,它不是用南瓜做的!看了这个小饼干你给他的第一个名字是什么呢,如果你看过圣诞夜惊魂(TheNightmareBeforeChristmas)就一定知道吧,他叫杰克,嘻嘻嘻。这个小饼干做了以后,...
七彩小饼干怎么做 七彩小饼干的做法
02-28
“前两天看着诗心精巧可爱的小饼干心动不已,材料做法也不复杂,自己就鼓捣着也做了一次,嘿嘿,感谢诗心的分享。”食材明细主料蛋黄(3个)蛋清(2个)辅料低粉(75g)巧克力彩针(适量)配料白糖(25g(蛋清))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
榛子巧克力饼干的做法 可可榛子巧克力饼干 榛子巧克力饼干怎么做
03-01
食材明细主料鸡蛋(1只)糖(80克)粉(200克)黄油(120克)辅料可可粉(20克)榛子粉(30克)泡打粉(5克)巧克力碎(50克)配料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)榛子巧克力饼干的做法步骤1、隔水融化黄油、巧克力、糖、盐。2、加入鸡蛋拌...
葵花籽椒盐饼干怎么做 葵花籽椒盐饼干的做法
03-01
“之前为了做香辣牛肉酥专门买了一片猪油来熬,熬好后有大半碗呢,想把它尽快用完,但平时炒菜什么的又没有用到。用来做酥皮点心麻烦了点,想到以前很喜欢文殊坊一家桃酥店的椒盐小桃酥,于是做了这款葵花籽椒盐饼干。味道没有...
杏圆饼干的做法 不粘锅的又一妙用——杏圆饼干 杏圆饼干怎么做
02-27
“杏圆饼干相信是很多人心中美好的回忆。在30年前,它可是难得的美味呢。爱上烘焙后,我才知道,这其实就是手指饼干的另一种形状。爱它,只为它的纯粹,因为它的配方里只有蛋,面粉和糖,虽然没有油脂却仍有酥脆的口感。今天,我用平...
手指饼干的做法 提拉米苏的前奏---手指饼干 手指饼干怎么做
02-29
“一看手指饼干就知道要做提拉米苏了。一直以为手指饼干的做法是跟戚风蛋糕一样的,这次认真地看了一遍,还真不一样,没水没油呢。我在做第一盘的时候,蛋糊消泡了,手指饼干没发起来,做第二次才好一点。自己做的总是没卖的好看...
奶酥饼干怎么做 奶酥饼干的做法
02-29
食材明细主料无盐黄油(65克)低筋面粉(100克)糖粉(50克)全蛋液(30克)奶粉(20克)牛奶(1勺)香草粉(1-2克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酥饼干的做法步骤1、将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。2、倒入香草粉,用打蛋器打匀至颜色变...
椰蓉方块饼干怎么做 椰蓉方块饼干的做法
02-28
食材明细主料黄油(110克)糖粉(50克)全蛋(25克)椰蓉(40克)低筋面粉(130克)奶粉(20克)香草精油(3至5滴)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰蓉方块饼干的做法步骤1、1.将软化后的黄油、糖粉放入容器中,用手动搅拌器搅拌...
葱香饼干的做法 小文子出品~~【葱香饼干】 葱香饼干怎么做
02-28
“话说!失败是成功他妈!怎么我第二次做了!还是没怎么成功呢!一直想做好吃的饼干!怎么就是不成功呢!饼干的视觉!嗅觉!都是成功的!就是没顾忌到味觉啊!味道不像饼干!反倒像大饼!不知道为什么!我放的是发酵粉!是不是应该换成泡打粉呢?哪...
红薯低糖饼干怎么做 红薯低糖饼干的做法
02-27
“都四月份了,家里还有很多红薯没吃呢,吃红薯的好处有很多,偶就不一一列举了。其实这款饼干是特意为“三.八节的如花美眷”活动而做的,结果一直拖到现在才发这款饼干利用红薯自身的甜味,放了少许的糖粉,所以,这款饼干是一款...
剩面包小饼干的做法 利用剩面包制作小饼干 剩面包小饼干怎么做
02-29
“我们买了一袋土司,可是吃了没几片就吃腻了,又或者是制作三明治切下来的边边,吃起来没有味道,扔掉又太可惜,所以我想到了拿这些不愿意吃的,或切掉的,作一道小零食来换个口味。今天再试一种油炸的的方法,以前没做过,试下效果咋...
夹心小饼干的做法 健康无油—夹心小饼干 夹心小饼干怎么做
02-28
“这款无油小饼干,好吃又不长肉肉,不用担心发胖。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夹心小饼干的做法步骤1、准备材料,将蛋白蛋黄分离2、蛋白加入几滴白醋,分3次加入30克糖搅打至干...
消化饼干的做法 口感独特健康营养的----消化饼干 消化饼干怎么做
02-28
“前一段时间,一直在做卡通饼干,老公总是和女儿抢着吃,害的女儿常常说不够吃。所以,我就找到了一款适合他吃的饼干----全麦消化饼干。口感独特,营养健康。方子虽然是学习君之的,但是我用了那种全麦预拌粉,粗粗的颗粒更能体现...
糖渍桔皮小饼干怎么做 糖渍桔皮小饼干的做法
02-27
食材明细主料低粉(145克)糖渍桔皮(50克)辅料鸡蛋(1个)黄油(50克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖渍桔皮小饼干的做法步骤1、原料图2、将低粉过筛3、黄油隔水融化后,加入糖、桔皮,鸡蛋4、将它们混合均匀5、将过筛后...
椰蓉奶酪软饼干怎么做 椰蓉奶酪软饼干的做法
02-27
食材明细主料黄油(100克)奶油奶酪(100克)糖粉(60克)低粉(100克)奶粉(20克)椰蓉(30克)蛋清(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉奶酪软饼干的做法步骤1、黄油、奶油奶酪用室温软化;2、用打蛋器搅打;3、加入糖粉,搅打均匀;4、加入...
玛格丽特的做法 玛格丽特小饼干 玛格丽特怎么做
03-01
“自从DIY烘焙以来,饼干中做的最多的就是玛格丽特,它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单,只有尝过的人才知道其中的美妙。”食材明细主料普通面粉(80g)玉米淀粉(120g)辅料黄油(100g)小蛋黄(3个)配料糖粉(60g...
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