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麻婆豆腐的做法 【麻婆豆腐】川菜经典 麻婆豆腐怎么做
01-27
“麻婆豆腐是四川名菜之一。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为...
麻婆豆腐的做法 经典川菜--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-28
“麻,辣!一口豆腐,满嘴留香自从吃过了成都陈麻婆的“麻婆豆腐”我就深深的爱上了这道麻辣诱惑热量:496大卡分享:三人份”食材明细主料牛肉(70g)豆腐(400g)青蒜(15g)辅料豆豉(6g)郫县豆瓣(12g)辣椒粉(6g)胡椒粉(3g)生抽(10ml)盐(2g)鸡精(1g)水淀...
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(十) 麻婆豆腐怎么做
03-01
食材明细主料豆腐(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切1.5CM见方的块2、锅里热油,放入少量葱花爆香,倒入豆腐块3、适当的翻动,豆腐变硬,稍有焦黄感,即加入...
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
03-01
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去...
麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
03-01
食材明细主料豆腐(一盒)羊里脊肉(适量)麻婆豆腐调料(适量)大葱(适量)玉米油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油,倒入...
麻婆豆腐的做法 【爸爸的心头好】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-01
“爸爸是我们家厨艺最好的,从我小时候记事起,家里就常常是爸爸下厨。不管是家常菜,还是宴客菜,爸爸都做得非常好吃。因此,邻居们家里有客人,常常会请爸爸去下厨。记得有次,爸爸做了一道鱼,邻居家的客人竟然感叹:“从未吃过这么...
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎么做
02-25
“正宗的麻婆豆腐是又麻又辣,对味蕾刺激较大,吃起来口感特别好,但常吃就容易上炎,所以就做了这个家常版的,口感也不错。”食材明细主料豆腐(150g)辅料肉末(适量)配料豆瓣酱(适量)豆豉(适量)花椒粉(适量)味精(适量)蒜苗(适量)蒜泥(适量)姜(适...
麻婆豆腐的做法 下饭菜-------麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-26
食材明细主料水豆腐(200克)辅料小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)干红辣椒(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、1、原材料准备,如上图。2、2、水豆腐切方块,入热水...
麻婆豆腐的做法 好下饭的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
01-11
“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。”食材明细主料白豆腐(一块)辅料干红辣椒(适量)酱油(适量)糖(1茶匙)料酒(一勺)花椒油(一勺)香菜(适量)芝麻(适量)姜(适量)淀粉(适量)紫蒜辣椒酱((村上良品)一勺)麻辣(口味)煮(工艺)...
麻婆豆腐的做法 #年味儿#红红火火麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
01-07
食材明细主料豆腐(一块)肉糜(100克)大蒜(三瓣)老姜(适量)香葱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)老抽(少许)食用油(适量)花椒(30颗)辣椒面(2勺)花椒面(1勺)五香粉(少许)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备所需食材2、取一锅...
麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-28
“第一次发贴,暂时没有一步一步的分解图片。麻婆豆腐一直是一道很下饭很受欢迎的家常川菜,女生多吃豆腐对内分泌和皮肤也会很好。这道菜方便简单,还可以直接淋在饭上面,做成盖浇饭吃。主料是石膏豆腐,不要用盒装的内脂豆腐...
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐只要加1勺它,嫩滑无比开胃下饭 麻婆豆腐怎么做
01-02
“麻婆豆腐咸香麻辣,完全是米饭杀手,这个菜有多下饭不用我形容,色泽红亮;香辣充鼻;麻辣鲜香。豆腐入口软嫩,给舌尖带来的触感是先麻后辣,而后是大汗淋漓的畅快感。让我在不自觉中就吃进很多米饭。今晚破戒了,反正我是吃了整整...
麻婆豆腐的做法 【麻婆豆腐】----不开燃气也能10分钟搞定的美味 麻婆豆腐怎么做
02-25
“天气热了实在不爱进厨房,别说做菜,进去待一会儿保证你就是“汉武帝”。然而在如此热天下,还要面对油烟这着实是让人很苦恼的事情。尤其是爱美的女生,高温天还要面对如此热浪与油烟对皮肤也是很大的伤害。所以呢!今天咱们...
麻婆豆腐的做法 四合院家香之麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
12-28
食材明细主料豆腐(适量)糍粑辣椒(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)辅料胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)调料大蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、干净锅,放入花椒里面小火哄...
麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
12-28
“昨天买的豆腐想做汤来着,今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一个方法,超简单的,买来材料,开干!”食材明细主料豆腐(一块)好人家麻婆豆腐料包(一袋)肉馅(适量)调料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、有...
麻婆豆腐的做法 快手下饭菜——简版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-25
“简版麻婆豆腐方便快捷,但味道依然麻辣鲜香不打折哦,白米饭拌上汤汁,LG两碗饭没用到5分钟就解决了。”食材明细主料豆腐(3块)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)花椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)剁椒(适量)郫县豆瓣(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)水...
麻婆豆腐的做法 下饭菜:麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-25
“据说做麻婆豆腐的第一个人王婆是个大麻子,她做的豆腐就叫麻婆豆腐,也有人说是因为豆腐里的肉末像极了人脸上的麻子,这道菜才叫麻婆豆腐,今天我也做做这下饭的菜,看看是这肉沫像麻子,还是我像大麻子。”食材明细主料豆腐(20...
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐技术学习? 麻婆豆腐怎么做
12-31
“麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜,虽简单易作,但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”,色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究。”食材明细主料嫩豆腐(500g)辅料牛肉(切末20g)水淀粉(10g)调料豆瓣酱(6g)盐(2g)干红辣椒碎(5g)蒜(3g)姜末(3g...
麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
01-11
“传说中的麻婆本姓陈,专门以做豆腐为生。清朝同治年间,成都万福桥是商贾聚集之地,陈老太在此开了一家豆腐店,由于她点浆技巧过人,做出的豆腐又白又嫩,烧制的豆腐菜又特有风味,因此,生意越做越红火。不料这竟引起她对门一家豆...
麻婆豆腐的做法 香辣过瘾的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
12-31
“最简单最下饭的麻婆豆腐,香辣过瘾,每次都光盘,给肉都不换,简单快手的家常菜,厨房小白也能轻松搞定。要不要试一下?超好吃哦😋!#低糖轻生活##低糖电饭煲#”食材明细主料嫩豆腐(2块)蒜末(少许)盐(少许)花椒粒(几颗)姜(适量)肉末(适量)辅...
麻婆豆腐的做法 【川菜】----麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-29
“一道经典的川菜。”食材明细主料豆腐(500克)牛肉(100克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料郫县豆瓣(10克)麻椒粉(8克)麻椒粒(3克)盐(4克)五香粉(3克)水淀粉(适量)水(200ml)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5...
麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-26
“某日看《非诚勿扰》时,听到一男嘉宾和孟非都在讲麻婆豆腐送饭,孙同学便嚷着第二天也要做。嘿嘿,难得呀,只是要控制在微微辣,不然,脸上会长豆豆滴。”食材明细主料豆腐(2块)猪肉(适量)红油豆豉(适量)芹菜叶(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)...
麻婆豆腐的做法 【川菜系列】之二--人人都爱的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-29
“麻婆豆腐好吃,其实是很多南昌人的宝贝咯!麻辣味十足,很是符合南昌的性格咯!”食材明细主料肉泥(25克)辅料豆腐(300克)豆瓣酱(30克)花椒(5克)大蒜籽(10克)青辣椒(20克)红辣椒(10克)榨菜(30克)香菜(10克)生粉(5克)料酒(20毫升)老抽(10毫升)咸鲜(口...
麻婆豆腐的做法 心蓝手制私房菜【更美的麻婆豆腐】——那一汪灵动剔透的红 麻婆豆腐怎么做
02-27
“麻婆豆腐是川菜里的经典,与回锅肉一样,是川菜馆里点击量最高的“下里巴菜”。麻、辣、烫,是麻婆豆腐的精髓,一汪红彤彤的汤汁是他鲜明的标签,色味兼具。传统麻婆豆腐是以豆瓣酱起红油,心蓝不喜欢,因为即使剁得再碎,心蓝每次...
麻婆豆腐怎么做的菜谱 麻婆豆腐的做法
01-04
“麻婆豆腐是川菜中的名菜,口味独特,口感顺滑。麻来自花椒,辣来自辣椒,麻婆豆腐突出了川菜“麻辣”的特点。”食材明细主料豆腐(500克)牛肉馅(80克)辅料花椒(15克)豆豉(15克)豆瓣酱(30克)生姜(15克)辣椒粉(10克)酱油(15毫升)白砂糖(10克)青...
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