腊月的知识精选

带鱼、冬蟹、扇贝、小黄鱼等。冬季寒冷，水产较少，其中带鱼最肥美的时期是冬季，这个时候带鱼正在为过冬做准备，体内积攒了很多脂肪，肉厚饱满，味道极佳，小黄鱼也是一样的道理。天气转凉，也是吃扇贝的绝佳时机，扇贝营养丰富，冬天口...

冬，总会让人想起皑皑白雪，寒风凛冽，是所有生灵需要与其寒冷抗衡的季节。同在南北方都待过的人，相信对南方、北方冬天的差异深有体会，北方的冬天更冷酷，南方的冬天更刺骨，导致这种差异的原因是空气里的湿度。北方空气干燥，气温...

中国文化源远流长，上下五千年的历史，才变成了如今的文化大国，拥有了自己独特的中华文化，最典型的就是中国不同于外国的节日文化，最具盛名的就是中国的春节。春节时新年的开始，旧年的结束，在这天，家家户户都团圆在一起，共贺佳节...

饺子、汤圆、年糕、红烧鲫鱼、萝卜排骨汤、火锅等。腊月23小年在北方地区是吃饺子的，南方地区则是会吃汤圆。汤圆不仅可以用来做煮汤圆，也可以选择炸汤圆。在煮汤圆的时候，汤圆是需要冷水下锅的。这样也可以有效地避免汤...

橘子、冰糖心苹果、甘蔗等。橘子的味道，是酸甜可口的。在挑选橘子时，首先最直观的就是看橘子表面的颜色；新鲜的橘子，外观颜色应该是偏金黄色的，也可以选择用手捏一捏橘子，要选择购买软硬适中的橘子会比较好。每天吃橘子的数...

饺子、汤圆、关东糖、麻糖等。腊月二十三是祭灶节人们在这一天会准备各种糖果寓意着希望灶王爷能保佑家中人丁兴旺、生意兴隆；包各种馅料的饺子，饺子形似元宝象征着来年可以财源广进；汤圆本身是圆圆的寓意着家中亲人可以...

腊八粥，鱼，腐竹，生菜，炒年糕，炒米饼，油角，糖环等。鱼是广东人腊月必不可少的食物，象征着年年有余；年糕与年高谐音，被赋予了来年高升的美好寓意；油角形状酷似钱包，因此，有着招财进宝的吉祥含义。除此之外，炸煎堆，花生酥，炒粉皮也是腊月...

大家都知道腊月二十三也是农历的小年，关于这一天的风俗习惯特别的多；小编今年就在列的文章中罗列出了几款腊月二十三吃什么的小吃；大家可以去看一看哦。当然，各地的风俗也不大相同，只要有好吃的美食，都可以罗列出来哦。过来...

饺子，火锅，年糕，汤圆，粘糕等。春节前的腊月二十三叫做小年。由于我国南北差异巨大，所以小年时的饮食习惯也有很大的不同，在北方，通常吃火锅，火锅里配菜丰富，口味多变，不仅能满足口腹之欲，还能抵御北方的寒意为辞旧迎新；而在喜甜的...

年粽、米饼、糖果饼干、甘蔗、饺子、羊肉等。腊月二十四是中国的小年，在这一天会吃一些传统食物，年粽跟端午粽不一样，端午粽一般都是小个头的呈三角的粽，而年粽则是长的大粽子，一般用到的糯米会比端午粽的多。甘蔗也是祭祀...

臊子面、荞麦搅团、牛肉、高三酱肉、羊羔肉等。甘肃地区的人们在过腊月的时候有着自己的传统食物，那就是牛肉和面食，最具代表的臊子面，这种面又细又长，在当地人看来是长寿的象征。臊子汤由肉丁、香菇、胡萝卜丁、金针、木...

腊八蒜、腌制腊肉、腊八粥、面花、饺子、糖瓜。腊八蒜是新鲜的蒜洗干净后，放入罐里用醋浸泡，过一段时间后蒜会变成绿的腊八蒜。腌制好的腊肉，不仅可以蒸着吃，也可以和其他菜搭配着炒，是山东在腊月里必不可少的一道美食。腊...

腊肉香肠、腊鱼、猪蹄汤、羊肉汤、饺子、糯米饭等等。腊月在冬季，天气寒冷，吃的东西多以肉类为主，可以驱寒保暖。腊肉香肠，在腊月是常见的食物，冬季温度较低，有利于腊肉香肠的制作和保存。羊肉肉质细嫩，味道鲜美；北方地区腊月...

炖大肉。农历腊月二十六，民间有杀猪割肉的传统习俗。这一天，会把家里养的猪杀掉，没有猪的会去集市上买猪肉。腊月二十六已临近年关，这一天是采购年货的好时机。可以采购的年货种类众多，有以开心果为代表的坚果干果类，有以话...

1、上海青。上海青是一种绿叶青菜，颜色深绿，入锅即熟。2、油麦菜。冬季大棚种植一些生长周期短，对环境要求较低蔬菜，油麦菜就是一种。3、白萝卜。冬吃萝卜夏吃姜。萝卜水分多，适合冬季食用。4、白菜。冬季应季蔬菜，生长在大...

腊八粥。腊月八日，其实就是腊月初八，也就是传统的腊八节。在腊八节当天，传统习俗是需要吃上一些腊八粥的。根据各地不同的风俗习惯，腊八粥的制作原料还是有细微的差别，不过小米以及红豆则是必不可少的煮粥原料。在吃腊八粥...

鸡头、米果、甜圆仔、春饭、围炉、红白米糕。台湾人过年的时间是从农历十六日开始算起的，到正月十五日元宵节那天结束才算落幕。台湾的年夜饭叫围炉，吃年夜的时候一定要说吉利话。家家户户的桌上一定有芥菜，因为这寓意着...

1、麻糖。在腊月二十三的这天吃麻糖是为了把灶王爷的嘴巴粘住，不能向天庭说人间的坏话。2、饺子。饺子是北京经常会吃到的一种食物。3、花馍。花馍也在腊月二十三的时候吃，是为了供奉灶王爷。4、糖瓜。糖瓜就是用糖做成...

斋菜煲、红糖年糕、白切鸡。海南地处中国南部，不止海南会在腊月吃红糖年糕，其他地区的人们也会在腊月吃年糕，除了红糖年糕外，人们还会在腊月吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭、灶糖、饺子、火烧、炒玉米、面花...

饺子、年糕、麻糖、米饼、火烧、粽子、关东糖。饺子在北方常见，象征更岁交子、新旧交替，也有招财进宝的寓意。南方常吃的是年糕，需要用浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌蒸煮后食用。粽子做法是在糯米中加入馅料...

年糕、汤圆、饺子、鱼、鸡蛋、椒柏酒等。饺子、汤圆这些食物都有团团圆圆，幸福美满的象征，鱼的谐音是年年有余，表达了人们对新的一年的向往。鸡蛋也代表了丰收，并且鸡蛋的营养丰富，做法也很多，很受小朋友喜爱。过节当然少不...

饺子、火锅、年糕、鲫鱼、汤圆等。农历腊月三十的时候，在北方地区多数会选择吃饺子，南方地区则会选择吃汤圆。饺子的馅料是有很多种的，比如西葫芦鸡蛋馅、驴肉馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉大葱馅、玉米猪肉馅等。饺子除了直接煮...

冰糖橙、青皮甘蔗、沙糖桔、丑橘、草莓、木瓜、牛奶枣、菠萝、香蕉、苹果、山楂、猕猴桃等。12月成熟的水果种类繁多，吃水果要适量，不可一次性吃太多。有些水果例如木瓜、猕猴桃未成熟时比较生涩，口感差，采摘后需要搁置几...

腊八粥、年糕、饺子、汤圆、火锅、炖汤等。在小年当天吃饺子是北方地区的特定习俗，在南方地区则是选择吃汤圆。汤圆的口味也有很多比如说黑芝麻汤圆、花生味汤圆以及草莓味道的汤圆等，都是较为常见的。不管是煮汤圆还是...

“进了腊月就是年，特别是进了腊月二十三，俗称小年，年的味道越来越近，从今天开始，二十四，扫房日，二十五，炸豆腐，二十六，蒸馒头，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蹲点肉，三十晚上脑一宿，这些老北京的记忆，勾起了对童年的回忆，小时候的春...